喀什：古老的街巷 咀嚼着年轻的时光

喀什的阳光总是很新鲜，来往的风里都浸润着一股诗歌般的气息：由远处沙漠漫来的尘土的味道，各种各样庭院里透出来的果子和绿叶的味道，街巷里小男孩撒尿被空气蒸发的味道……各种味道都让人觉得这里充满了回忆，仿佛喀什的古老街巷在默默咀嚼着它年轻时的骄傲与辉煌。

你看，江浩汗（喀什市的一个地名）的土屋仍在呢！我抚摩着墙壁上精美动人的雕刻，凝视早已废弃的、看上去虽古拙却令人浮想联翩的壁炉和烛台，可以感受到时光的停滞，曾经的一切仿佛在这深深的小巷里重现。喀什的高台民居散布在方圆几公里的高地上。古巷纵横交错，宛若迷宫，错落有致的泥墙土屋，一座连一座的过街楼……所有的小巷都只有三四米宽，两边全是生土夯筑的房屋，这里的人们喜欢用两扇宽厚的木门来遮掩深深的庭院，方便在上面雕出他们喜爱的各种花纹。

这里的居民世代在此繁衍生息，传承着古老的习俗和文化，据说土陶就是在这里从几千年前生存至今的。我们沿着陡峭的石级，攀过层层叠叠的生土建筑，向江浩汗深处前进。在几处悬崖上，我们看到了用架子搭晾着的土陶花盆。原色的、不十分规则的样子，混在一大片土屋中，更衬出古城的拙朴与原始。

迎面是一个没有围栏的平台，平臺的一角坐着一位老阿妈，她脚前伸展开去的是一大片还没有烧制的土陶碗。老阿妈坐在白花花的烈日下，聚精会神地给手里的泥巴碗画上花纹，打上彩釉。那些花纹细腻而奇特，有的像摇曳的葡萄枝蔓，有的像半开的石榴花瓣，有的像吐曼河的水波，落笔之处无不显示出主人心思的灵动和纤巧，让人觉得维吾尔族真是一个爱美的民族。

顺着江浩汗走出高台民居，可以沿小道走向吾斯塘布依，吾斯塘布依街是这些古老街巷里最热闹的去处。喀什延续数百年的各种手工艺几乎都聚集在了这里，所有的店铺差不多都是作坊和店铺连在一起，或者店铺也是作坊，铜匠们坐在门前或敲打着铜壶，或用刻刀雕琢着图案，铁匠们把一块亮闪闪的白铁皮砸成了箱子或者铁桶，还有几个抱着婴儿的维吾尔族女子正在挑那些精美别致的小摇床。

小巷两边是一些古旧的民居。我们看见几个维吾尔族居民在门口劈着刚买回的木柴，路边还有一些馕坑，几个维吾尔巴郎忙着揉面，做馕坯，往馕坯上撒葱花、芝麻和孜然。然后拍在烧得火红的馕坑壁上，已经烤得焦黄的，就用一根钩子钩出来，甩在旁边的巨大的盘子里。于是整条小巷都飘荡着那烤馕的焦香味和葱花味。

（选自《旅游》）

【赏析】

喀什的街巷里充满了亲切、温暖，充满了历史和古旧的味道。走在街巷里，可以欣赏拙朴而原始的土陶、铜铁手工艺和富于民族特色的食品制作，在喧嚣的城市里感受那中世纪缓慢而优美的韵律。希望喀什那些让人迷醉的、被岁月酿得醇香四溢的老城古巷永远不要被岁月的烟尘埋没，永远不要成为历史。