众星追捧的深夜食堂，别有一番“滋味”在心头

馨童

近日，一组“明星蹭饭照”忽然走红网络——著名演员陈宝国、张嘉译、俞飞鸿、邵兵等等，都经常走进北京一对老人的家中，对着饭桌上一大锅炖猪蹄、炸酱面和一些家常菜大快朵颐，并与两位老人亲密合影，亲如父母！“没有到马老爹家吃过饭，你都不好意思说自己是演艺圈的人！”影视大咖郭宝昌如此评价这个神秘的“深夜食堂”。据说，这对老夫妻的拿手菜，已经诱惑到大半个中国娱乐圈的明星。在这里，有觚筹交错和谈笑风生，也有放声痛哭和谆谆教诲……这个“明星食堂”背后，到底隐藏着怎样的深情故事？

“白眼狼”回归，深夜食堂明星云集

2016年春节前夕，年近八旬的马老师接到一个陌生来电，他在电话中问对方：“你是谁？”那人回答：“我是你的白眼狼！”马老师又问：“你是我的哪个白眼狼？”当明白对方的身份后，著名老演员马精武记忆的闸门轰然打开……

打电话的年轻人，是马精武和妻子李苒苒在北京电影学院表演系的学生，读书时他爱惹事，曾因打架进过派出所，身为表演系教授的马精武去向警察道歉，才把他领回学校。当时，北影要开除他，马老师又向党委和院办去求情：“这孩子本性很好，别开除，你推一下，他出去就没有出路了;拉一下，让他改正错误就行了。”

他毕业后，因一时找不到戏拍，还曾向马老师借过钱。因为马精武夫妻在校期间对学生们很好，孩子们都喊他们“马老爹”“李妈妈”，毕业后来他们家蹭饭甚至借钱的学生很多，对于拿工资的夫妇俩来说，那是一笔很大的开销。

或许是觉得自己走出北影后，一直在娱乐圈默默无闻，无颜面对两位恩师，如今大器晚成的他，终于熬成了名演员，这才打电话给他心目中最敬爱的马老爹，并说要携妻儿前来看望二老。

很快，他们一家就携礼物来到马精武老师位于北京昌平的家中，马老师一脸喜悦地介绍说，如今他老两口和儿子一家生活在这个小院子里，很幸福。

“苒苒老师是我们一家人的后勤部长，尽管已经80多岁，还每天亲自下厨为孩子们做饭，对于自己的厨艺苒苒老师那是相当自信，堪比饭店大厨！”

“那是啊，我在北影上学时也来蹭过不少饭。现在学生终于有点名气了，才好意思来见您二老，今天我要请您和李老师到三里屯的粤菜酒店吃顿大餐，已经预订好了谢师宴！”

“来家了啊！”说话间，李苒苒老师已经从二楼走了下来，用慈爱的目光上上下下打量着眼前阔别已久的学生，接着说道：“成名不一定就是成功，不出名也不意味着没有成功，两者不能画等号。作为一名演员，用心演戏最重要。至于今天嘛，咱还是老规矩，就在咱家吃饭。”

当晚，马精武老师在电话里一招呼，陈宝国带着老婆来“蹭饭”，张嘉译也要来陪老师喝两杯，邵兵专程从100公里外的片场驱车赶来，李勤勤、张光北和俞飞鸿等明星也纷纷到场陪客。

一桌菜很家常，但对于这些明星大伽而言，全北京城找不到比马老爹家好吃的炸酱面、东北酸菜和新疆手抓饭。李苒苒老师厨艺精良自不必说，关键是，这些美食中蕴藏着一桌演员满满的青春回忆啊！

恩师如父母，半个娱乐圈的“代理爹娘”

说起马精武老师，中年观众会说：“他就是《金光大道》里的张金发嘛！”“《大红灯笼高高挂》中的老爷！”年轻观众会说：“《夜宴》里的殷太常！”“夏天的爷爷！”

几十年来，马精武在大银幕小荧屏里塑造了众多经典人物，以至于大家更为熟悉的是表演艺术家、导演马精武，而忽略了他的另一个身份——北京电影学院表演系教授。

马精武是新疆乌鲁木齐人，父亲是有名的外科大夫，家境颇为富裕。马父为人侠义，结交天下，每日里迎来送往门庭热闹，却不料因此招来当地官员的忌恨。

父亲在朋友的帮助下，携家眷一路向北逃难，开始了长达7年的流浪生涯，那时马精武才4岁。走到新疆最北端的阿尔泰山区，父亲决定暂且在此定居。

从乌鲁木齐到阿尔泰，马精武一直接受的是新疆的少数民族风情，他喜欢“大碗喝酒，大口吃肉”。高中毕业后，马精武本想去学画画，无意中看到《人民日报》刊登的北影招生广告，便在老师的劝说下报考了电影学院。

1960年从北影毕业时，马精武以优异的成绩留校任教。那时，他已经与同班同学李苒苒谈了两年恋爱，毕业后二人很快结婚。李苒苒毕业去了北影厂，一年后调回北京电影学院任教，与马精武共事。执教之余，她也参演过《烈火中永生》《红色背篓》《我，你，他》等多部影视剧。

北影表演系87班班长胡晓光，曾写过一篇《如父之师》的文章，介绍他与马精武之间的深厚感情。课堂之上，他是严师，课堂之下，他就是所有学生的慈父。

表演系有规定，学生大三前除了节假日，每天早晨六点半要出晨功，有时头天晚自习同学们排练比较晚，第二天就很难起得来床。于是，每天早起的马老师，就跑到学生宿舍，对男同学他会挨个掀被子，照着屁股就是一巴掌。

“臭小子，给我起来！”对女同学则是拍着床沿喊：“懒闺女，起床，出晨功。”如果还继续睡懒觉，马老爹就会拿出杀手锏，捏你的鼻子！表演系的孩子们形象出众，个性烈强，很多都不是善茬，乖巧聪明时让人爱在心里，淘气闹事时，也让马精武这位“代理父亲”焦头烂额。

“那个时候，教务处的老师三天两头跑到马老师家楼下喊：‘马精武，你给我下来！每每这个时候，就能看到二楼窗户被打开，马老师苦着脸冲楼下喊：‘又怎么啦？马老师是一匹‘瘦马，一辈子没胖过，记得每次我们这些孩子给他惹了麻烦，在四处灭火之后，他总会累得一个人蹲在表演系办公室外的地上休息。”这是演员邢岷山对恩师极具画面感的描述。

一次，在李苒苒老師的生日会上，导演郭宝昌回忆起自己最困难的那段特殊时期，非常激动。他16岁开始动手写家族题材的小说《大宅门》，1964年，郭宝昌被打成“反动学生”，写到三分之二的《大宅门》被没收，罪状是为反动资本家竖碑立传，获刑3年。出狱后，郭宝昌不敢和别人说话，怕连累人家，而别人也不敢和他有任何交流，一天走在路上，忽然肩膀被人拍了一下，郭宝昌诧异地回头，就看见马精武老师一脸热情真挚的笑容，对他说：“老兄，你回来啦！”

这就是马精武老师，有着知识分子的风骨、潇洒和担当，只要心里觉得这件事有意义，是对的，就会有天大的胆子，做一般人不敢做的事情。

京城多珍馐，唯有“老爹食堂”才是精神归宿

马老师的学生是幸福的，因为他对学生的爱，不会因为学生毕业而终止，当真做到了“一日为师，终身为父”。

老牌演员王昌娥曾凭借电影《五朵金花的儿女》，接连获得“飞天奖”“金鹰奖”和“骏马奖”。若问她这辈子收到的最难忘的生日礼物是什么，答案肯定是那个落满雪花的生日蛋糕。

“有一天我们拍完夜戏，早上照常收工回住地睡觉，当我睡到下午两三点时，突然有人敲门，我迷迷糊糊地爬起来开门一看，顿时惊讶万分，只见马老师头上身上都是雪花，手里托着一个非常精致的五彩大蛋糕，旁边的张子健手里拎着烟花，咧着嘴笑着对我说‘生日快乐……原来那天早上收工回来后，马老师和张子健根本就没有休息，他们和钱雁秋商量后，找了一辆小面包车直奔门头沟镇去为我买蛋糕，因为雪天路滑，而且全部都是狭窄的盘山道，仅一个单程就需要3个多小时才能到达，他们在路上足足颠簸了6个多小时才回到住地，这时已是下午了，那是我过的最幸福、最有意义的生日！”

而管虎，虽然不是表演系的学生，却在马老师那一片拳拳爱心中成长挺立起来。1999年冬，管虎再执导筒，挫折后的他战战兢兢，拮据和寒冷的侵蚀让他面临放弃。

“那个时候，年过六旬的马老师应邀前来，他的快乐开始慢慢感染着这个麻木的团队，然后，他必须被五花大绑扔到地上踢打。没有任何特效和技术支持，我们能做的就是实拍，马老师以他一贯的笑容招呼着所有在场的孩子们。终于开拍了，我在监视器下被黑布盖着，当声音响起、画面呈现时，感动的泪水一点点流了下来。我知道，从此以后自己的身体里，将有一种东西叫做克服，有一种东西叫做承受！如果你在少年时有幸遇到一位长者、朋友，他的优秀足够把你从男孩儿到男人的过程变得有趣有益，那这种成长是难能可贵的，感谢马精武老师，如果你也遇到他这样的人，那一定是你的福分！”

一直执教到年过花甲，马精武和李苒苒夫妇才从北影教授岗位上退休。然而，他们并没因此闲下来，反而比上班时更忙了。当年的学生，如今不少都做了大导演，常热情打来电话，邀老师去演戏。马精武盛情难却，一年到头没得闲。

马老乐观开朗，待人热情诚恳，每到一个剧组，丝毫不摆架子，很快与组里人打成一片。但他有一次做节目时，反而对后辈的周润发称赞不已：“2010年拍摄电影《孔子》时，我们一个剧组共事。周润发那么大的明星，丝毫不摆架子，哪怕是剧组一个送盒饭的要与他合影，人家都笑着配合。我就经常给学生们讲，这才是真正的明星风范，光成星成腕不行，你的气度和修养还要配得上你的名气，才能走得更远。”

马老夫妇不拍戏的日子，时常有学生们到家中蹭饭。忙碌之余吃上几口李苒苒老师做的“妈妈菜”，和恩师小酌几杯，叙叙旧，诉说一下心事，成了陈宝国、俞飞鸿、李勤勤、张嘉译、邵兵、赵宝刚、李成儒、王茜等明星大腕生活中最纯真最珍贵的时刻。

老两口太热情了，不管谁来蹭饭都是满满一桌子，一般主菜是一大锅猪蹄、排骨、白煮肉块加芸豆、蘑菇、豆芽等大量配料。主菜前是一大盆色拉，最后还有一大盆罗宋汤。体量大，这是马家饭的第一特色。

京城高档饭店林立，美味珍馐多不胜数，但明星们就是对李妈妈的厨艺情有独钟。显而易见，他们把“马老爹食堂”当成了自己的精神归宿，只有在吃着熟悉的妈妈菜，和两位恩师及一众师兄弟在一起把酒谈心时，身在纷扰演艺圈多年的他们，才能找回最初的自己。

2015年的一天，有位女明星在马老爹家吃饭，半碗炸酱面下肚已是泪流满面，她向马精武夫妇哭诉自己遭遇的挫折和不幸，以及成名的种种不易，有一次酒后差点跳楼！

81岁高龄的李苒苒老师，就直言不讳地教导这位女弟子说：“现在社会给人灌输的成功观念太单一，你们年轻人在乎的无外乎就是赚钱、成名，给自己贴上成功的标签，其实不是所有得到结果的都是成功，也不是没有结果都失败。从我自己的体验来说，成功藏在过程里，最后回头看，乐趣决不在最后撞线那一下，结果就像买东西的赠品，好了算赚的，不好也没什么……”

听了这番话，女明星止住了眼泪，似有所悟地连连点头。

老两口在北影执教40余年，现在半个娱乐圈的人都是他们的学生，可谓桃李满天下。2017年，一位影视大伽接受媒体采访时说：“作为一个演员，你如果没到马老爹蹭过饭，都不好意思说自己是混演艺圈的！”

而在一次次光顾马精武家这个“明星食堂”的过程中，演员大伽们也见证了这对八旬夫妻相亲相爱一辈子的真挚感情。马老陪学生们聊着天，有时会转头关切地嘱咐老伴：“你穿成这样不冷吗苒苒，去加件外套吧！”这对老夫妻，被黄晓明视为眼中的“杨过和小龙女”，更是其崇拜的偶像和學习的榜样。

如今夫妻俩都已是八旬老人，却仍然在拍戏，并将一个个老年角色演绎得传神至极。而他们家充满温情的“深夜食堂”，几十年间也从未打烊过，哪个学生遇到开心事，烦心事了，哪个孩子想念二老和师兄弟了，随时打来电话，马老爹就会乐呵呵地回应：“得嘞，那咱爷儿几个晚上见！”  编辑征贞