长寿老人的养生粥

丽云

年近百岁的顾理昌精神饱满、手不抖、眼不花。北京中医药大学的陈明教授给顾爷爷把了脉，发现他的身體状况甚至比某些中年人还要好。

顾爷爷告诉我们，他长寿的秘方全靠早餐一碗粥。具体怎么做呢？一起来学习一下吧！

早餐一碗粥

中医认为，肾为先天之本，肾藏精，主生长发育。《黄帝内经》认为，肾精充盛，能够延年益寿。

想要保护好肾，就要从饮食入手。顾爷爷每天早上都要吃1～2碗自制的养生粥，这碗粥有什么奥秘呢？

核桃芝麻薏苡仁粥

原料：核桃4～5颗，黑芝麻一把， 薏苡仁一小把， 鸡蛋1个，牛奶适量。

制法：直接将食材放在一起煮，或者将食材用破壁机打成碎糊状，再熬成粥。

专家解析

核桃 核桃是人们喜爱的坚果，有健脑、抗衰老的作用。具有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便的功效。

黑芝麻 黑芝麻具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等功效，被视为滋补佳品。常吃黑芝麻有乌发润发、养颜润肤的作用。

薏苡仁 薏苡仁有祛湿、健脾功效，用于小便不利、水肿、脚气、泄泻等症状。

核桃、芝麻补肾，薏苡仁补脾，薏苡仁还能防止核桃吃得过多引起的腹泻。