不同肥料种类追肥对银杏生理活性物质含量的影响

曹林山

（山西省吕梁山国有林管理局林业调查设计队，山西临汾041000）

银杏是我国重要的园林观赏树种之一，也是重要的药用树种，由于其树形美丽，叶形奇特，深受各地市民的喜爱，因此其在城市园林中的应用数量也呈现出快速升高的变化，由此也带动了银杏育苗产业的快速发展[1]。 银杏育苗中人工施肥是促进苗木快速生长和提高苗木质量的重要措施，吴家胜[2]研究认为，氮磷钾营养元素可以显著促进银杏植株的生长，促进光合作用的进行，其中氮磷元素的效果优于钾元素；尹燕萍[3]研究认为，银杏在生长季节施肥可以显著促进植株生长，同时对于提高成年植株果实产量具有重要作用， 还可以改善根系生理特性；谢友超[4]研究认为，叶用银杏人工施肥后，银杏苗高显著高于对照，其中，氮磷处理对促进苗高增加效果最佳， 氮肥对促进叶片产量提高效果最佳；姜宗庆[5]研究认为，施肥可以显著促进2年生银杏苗高、地径增加，其中氮肥促进作用最显著，磷肥促进效果最差；楼崇[6]研究结果证明，氮肥、钾肥对提高银杏叶片内黄酮含量效果最佳，单纯施用磷肥对银杏叶片内黄酮含量影响效果不显著；马兆兰[7]研究认为， 施肥可以提高银杏叶片内的叶绿素含量，提高叶片含水量， 但是不同处理之间存在显著差异。 在前人的相关研究中，关于氮磷钾肥料追施对银杏叶片生理活性物质含量影响的相关研究较少，本文以此为契机，通过分析不同肥料对银杏生理特性的影响，以期为银杏育苗中科学合理的进行追肥提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

田间试验于2018年5月至10月份在山西省吕梁山国有林管理局试验苗圃田内进行， 试验以3年生银杏苗为试验材料，栽培密度为0.35m×0.40m，试验小区所选苗木生长一致，无病虫害，无倒伏情况，试验期间未遭受旱涝灾害和病虫危害。

1.2 试验设计

本试验共设4 个处理，其中T1 为对照，不施用任何肥料；T2：施用尿素24g/株；T3：施用过磷酸钙24g/株；T4：施用硫酸钾24g/株；按照试验设计施肥量量平均分为2 份， 一份在早春3月25日追施入根系周围，另一份在5月25日追施入根系周围，每处理选取6 行，每行15 株，共计90 株，3 次重复。追肥时， 在距离银杏主茎5cm 处开挖5cm 宽，8cm 深的环状沟，将肥料撒施于土壤中，然后覆土，2 天后浇一次透水。

1.3 试验取样及测定项目

分别于5-10月的每个月15日在田间取样，每处理选择20 株银杏幼苗， 按照叶片分布分别在上中下3 个部位取样，每个部位取样3 片叶，取样后将叶片装进封口袋中， 装入冰壶中带回实验室，然后用清水清洗干净，最后用蒸馏水冲洗一次，然后进行各项生理指标的测定。 其中可溶性蛋白采用考马斯亮蓝法[8]，可溶性糖采用苯酚法[8]，黄酮含量测定采用70%乙醇提取液法[9]，花色素苷采用分光光度计测定[8]，叶绿素采用浸提法[8]。 每项指标重复测定6 次，取平均值作为最后结果。

1.4 数据分析

试验图表用Excel 2010 版制作，显著性检验使用DPS7.05 软件进行分析。

2 结果与分析

2.1 不同肥料种类追肥对银杏可溶性蛋白含量的影响

由图1 可知， 银杏叶片内可溶性蛋白含量在7月份达到最高值，不同处理之间存在差异。 5月份，T4 处于最高值，其次为T2，两个处理分别比对照提高了41.45%、39.99%，差异显著，T2 与T3 之间无显著差异，T2 显著高于对照，T3 比对照提高了16.39%， 无显著差异；6月份，T4 高于T2 处理1.92mg/g，无显著差异，两个处理均显著高于对照，T3 低于T4 处理6.30mg/g， 无显著差异，T3 显著高于对照；7-10月份，T4 处理始终处于最高值， 与对照相比分别提高了42.87% 、28.99% 、44.31% 、216.41%，差异显著，T2 分别低于T4 处理10.42 mg/g、2.88mg/g、3.12mg/g、8.10mg/g， 其中8-9月两个处理之间无显著差异，7、10月份差异显著；T3 在7-10月份分别比对照提高了27.79%、9.95%、14.29%、143.79%，差异显著，同时，T3 在8、10月份与T4 之间无显著差异，7、9月份差异显著，T3 与T2 之间无显著差异。 综合分析来看，T4 对促进银杏叶片内可溶性蛋白含量效果优于T2、T3 处理。

图1 不同肥料种类追肥对银杏可溶性蛋白含量的影响

2.2 不同肥料种类追肥对银杏可溶性糖含量的影响

由图2 可知，不同肥料种类均会对银杏叶片内可溶性糖含量产生影响，不同处理之间存在差异。 5月份，T4 分别高于T1、T2、T3 处理0.08mg/g、0.01mg/g、0.03mg/g， 其中T2、T3、T4 之间无显著差异；6月T2 分别高于T3、T4 处理0.02mg/g、0.05mg/g，无显著差异，T2、T3、T4 均显著高于对照；7-10月份T4 始终处于最高值， 与对照相比分别提高了41.55%、18.15%、53.66%、60.23%，差异显著，T2 分别低于T4处理10.71%、11.11%、13.51%、38.24%，其中7-9月份无显著差异，10月份存在显著差异；T3 分别比对照提高了9.59%、18.52%、28.05%、29.55%，其中7-8月份无显著差异，9-10月份差异显著，同时，7月份T3 显著低于T2、T4，8-10月份T3 与T4 之间无显著差异，8-9月份T3 与T2 之间无显著差异，10月份显著高于T2 处理。 综合分析各月份银杏可溶性糖含量变化情况来看，T4 对提高其叶片内可溶性糖含量效果优于T2、T3 处理。

图2 不同肥料种类追肥对银杏可溶性糖含量的影响

2.3 不同肥料种类追肥对银杏花色素苷含量的影响

由图3 可知，各施肥处理对银杏叶片内花色素苷含量的影响不同。 5-10月，T4 始终处于最高值，与对照相比分别提高了0.81mg/g、1.08mg/g、0.72mg/g、0.95mg/g、1.31mg/g、1.51mg/g，差异显著，表明该处理对促进银杏花色素苷含量效果显著；T3 仅次于T4，5-10月分别低于T4 处理0.08mg/g、0.38mg/g、0.16mg/g、0.20mg/g、0.44mg/g、0.51mg/g，其中5、7、8、9月两个处理之间无显著差异， 表明这4 个月份T4、T3 对花色素苷含量的影响处于同一水平，6、10月两个处理之间差异显著， 表明在这两个月份T4对促进花色素苷含量增加效果显著优于T3；T2 分别比对照提高了 0.29mg/g、0.37mg/g、0.29mg/g、0.46mg/g、0.53mg/g、0.49mg/g， 其中5-6月份无显著差异， 表明T2 在这两个月份对花色素苷含量的影响不显著，7-10月差异显著， 表明该处理在这4 个月份对促进花色素苷含量增加效果显著；同时，除7月之外，T2 均显著低于T4， 表明T4 对提高花色素苷含量效果显著优于T2；T2 在5-9月与T3 之间无显著差异，10月差异显著， 表明在10月T3 对促进花色素苷含量效果显著优于T2。

图3 不同肥料种类追肥对银杏花色素苷含量的影响

2.4 不同肥料种类追肥对银杏黄酮含量的影响

由图4 可知，不同肥料种类对银杏黄酮含量的影响存在差异。 5-6月，T2 处于最高值，其次为T4，两个处理之间相差0.02mg/g、0.14mg/g，5月两个处理之间无显著差异，显著高于对照和T3，T3 高于对照0.02 mg/g，无显著差异；6月T2 显著高于T3、T4，T3 高于对照0.30mg/g，差异显著；7-8月份T4 处于最高值，分别高于T2 处理0.06mg/g、0.04mg/g，无显著差异，表明这两个处理对黄酮含量影响处于同一水平，T3 分别高于对照0.07mg/g、0.15mg/g， 差异显著， 表明该处理对提高黄酮含量效果显著，T3 显著低于T4,7月份T2 与T4 之间无显著差异；9-10月，T2 分别高于对照0.41mg/g、0.78mg/g， 差异显著，表明该处理对提高黄酮含量效果显著，T4 分别低于T2 处理0.05mg/g、0.13mg/g，9月无显著差异，10月差异显著，表明10月份T2 对促进黄酮含量升高效果显著优于T4，T4 分别高于T3 处理0.14mg/g、0.40mg/g，差异显著，表明该处理对提高黄酮含量的影响显著优于T3，T3 显著高于对照， 表明T3 在这两个月份也可以显著提高黄酮含量。

图4 不同肥料种类追肥对银杏黄酮含量的影响

2.5 不同肥料种类追肥对银杏叶绿素a 含量的影响

由图5 可知， 银杏叶片叶绿素a 含量不同处理对其影响存在差异。 5-10月，T2 处于最高值，与对照相比分别提高了46.90% 、41.17% 、50.50% 、53.90%、56.62%、64.63%，差异显著，表明该处理对促进银杏叶片内叶绿素a 含量增加效果显著；T3 仅次于T2，5-10月T3 分别低于T2 处理15.76%、12.50%、19.12%、23.44%、16.39%、17.18%， 其中在5-7月， 两个处理之间无显著差异，8-10月两个处理之间差异显著， 表明在这3 个月份T2 对促进银杏叶绿素含量升高效果显著优于T3；T4 分别比T2降低了29.09%、24.14%、28.57%、26.06%、33.96%、36.36%，差异显著，表明T2 对促进叶绿素a 含量升高效果显著优于T4；T4 分别比对照提高了13.79%、15.69%、16.67%、22.08%、16.91%、20.73%， 其中5、10月两个处理之间无显著差异，6-9月差异显著，表明在这4 个月份T4 对促进银杏叶绿素含量升高效果显著。

图5 不同肥料种类追肥对银杏叶绿素a 含量的影响

3 讨论与结论

可溶性蛋白含量高低一定程度上可以反映植物营养状况的好坏，同时对提高植物抗逆性和改善生长生理特性具有重要作用[10]，从本试验结果来看，各施肥处理均提高了银杏可溶性蛋白含量，这与孙常青[11]的研究结果相似，说明施肥对促进植物可溶性蛋白提高具有较好作用； 在各处理中，T4 处理促进效果最佳， 在9月份与对照相比提高了11.91mg/g；追肥可以促进银杏可溶性糖含量的提高，这与蔡雅桥[12]在钩栗上的研究结果相似，本试验结果中T4在7-10月份处于最高值，与对照相比差异显著，表明硫酸钾对促进可溶性糖含量升高效果显著；花色素苷含量在10月份达到最高值， 各处理均能显著提高叶片内花色素苷含量，这与陆秀君[13]的研究结果相似， 表明在10月份施肥可以显著促进花色素苷含量升高，其中T4 处理效果最佳；银杏叶片内黄酮含量在10月份达到最高值，各处理均高于对照，说明生长季节追肥可以促进银杏叶片内黄酮含量提高[14]，本试验结果表明在5、7、8、9月份T4、T2 处理之间无显著差异，8-10月份显著高于T4，说明尿素和硫酸钾对促进黄酮含量提高效果显著优于过磷酸钙，这与张吉立[15-16]在早熟禾上的研究结果相似，表明氮营养对促进植物叶绿素含量升高效果显著优于磷钾元素。 综合分析认为，尿素和硫酸钾对提高银杏叶片渗透物质及色素含量效果优于过磷酸钙。