毕节：依托生态优势做强茶产业

文- 胡书龙

毕节地处茶树原产地区域，古茶树资源丰富，产茶制茶历史悠久，被茶学专家陈椽赞誉“高原佳茗、茶族奇葩”。这里有得天独厚的高山生态优势，昼夜温差大，茶树病虫害发生少，生物多样性特征明显，有机、生态茶园多。中国茶叶科学研究所副所长鲁成银点赞：毕节夏秋季生产的高原生态茶可媲美江浙一带春茶！这里有海拔2277米的威宁自治县香炉山茶园，被誉为世界最高海拔茶园。毕节自古出好茶。近年来，毕节市将茶产业作为重点产业，狠抓高山生态茶产业发展，取得了较好的成果。

强力推进新茶园种植

为确保“生态美、产业兴、百姓富”和脱贫攻坚目标的顺利实现，毕节市出台了《毕节市发展高山生态茶产业三年行动方案（2018—2020年）》和《2018年毕节市茶产业发展工作推进方案》，要求县级领导领办1个5000亩以上示范榜板、乡级领导领办1个1000亩以上示范榜板，副高以上技术干部参与1个县级领导示范榜板建设、中级技术干部参与1个乡级示范样板建设。

目前，毕节形成了政府主导、市场引导、企业为主、群众参与的经营格局。同时，采取培育龙头企业、组建农投公司和村社一体合作社、鼓励单位职工领办创办、引进能人或茶企、加强技术培训和日调度、周通报、月排名和成立督查组的方式强力推进新茶园建设。

全市共创办县级样板18个、乡级样板121个涉及84个乡镇，技术干部参与样板点建设实现全覆盖，开展技术培训7070人次。截止2019年2月28日，改植换种8.67万亩、新增7.61万亩，市内育苗6573.6亩。

建立利益联结机制

为加快推进茶产业发展，县区根据自身实际，采取了灵活多样的措施狠抓经营主体培育。

金沙县引进浙江露笑集团金沙贡茶公司，投入2亿余元，建成投产茶园1万亩、初制茶加工厂3个，建成年产20万吨有机肥加工厂1个，2018年支付参加茶园种管的村集体192.2万元，对利益联结的1320户建档立卡贫困户兑现第一次分红396万元（每户3000元）。百里杜鹃管理区成立红杜鹃农业投资有限公司，采取由公司统一组织栽种，三年后交给村集体或农户经营管理，实现农产业结构调整，全区完成资金投入7478余万元，更多地方则采取践行“塘约经验”，实行村社合一，通过“三变”改革，明确村集体、合作社、农户及贫困户利益联结机制。纳雍县乐治镇引进蒲江县吉丰苗木种植专业合作社，领导干部和企业亲自带头做给农户看，带着农户干，抢抓5000亩茶叶示范基地种植，覆盖了5个社区1034户4250人，其中贫困人口195户753人。

严把质量安全关 加大宣传力度

针对茶园农业投入品可控优势，毕节市采取盯住关键人，严控投入品的购进和使用，降低了茶园施用有毒有害农药的机率；同时，按照早动员、早部署、早落实和“生态、安全、特色、高效”的要求组织茶园管抚、病虫害防控，重视环境保护、推进茶叶不落地加工。

威宁自治县香炉山茶园-丁莉摄

目前，全市开展标准化认定茶园36.67万亩（其中：无公害认证茶园33.66万亩、绿色认证茶园1万亩、有机认证茶园2.01万亩）；建立“林-灌-草”立体生态茶园31个5.6万亩，开展绿色防控示范基地9.17万亩，推广茶叶专用肥2.26万亩，打造欧标茶生产基地0.69万亩，所产茶叶干净、无污染，未出现质量安全事故。

2018年1月在广州举办《无界茶会·广州茶博会》黔粤产销联动专场会，组团参加2018中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会；举办2018年“毕节奢香贡茶·太极古茶杯”贵州省首届古茶树加工技能大赛、2018年毕节市“奢香贡茶杯”茶博会暨全省第七届手工制茶比赛和首届评茶师技能大赛；支持纳雍县举办2018年首届纳雍高山茶“开茶节”暨“万人品茗”活动，组织纳雍县、威宁县开展黄金周宣传活动，有效提高“奢香贡茶”为代表的茶叶产品认知度、美誉度；组织茶企送样参加2018年贵州省秋季斗茶比赛、第六届黔茶杯比赛等活动，纳雍县山外山有机茶业有限公司在贵州省第七届茶业经济年会上荣获特别金奖。

努力打造区域公用品牌

毕节市山高林深、交通不便，先后形成了三条四川入毕盐茶古道。现存于金沙县清池镇的贡茶碑、“川黔义渡”石刻、江西会馆等历史遗迹仍然向人们述说着盐茶古道的繁荣。毕节人民凭借着生产中的经验与智慧，形成丰富的茶文化。毕节市依托纳雍县、金沙县、七星关区分别被中国茶叶流通协会命名为“中国高山生态有机茶之乡”“中国贡茶之乡”“中国古茶树之乡”的有利条件，始终坚持走“高山生态茶”之路。毕节市拍摄了《探寻古茶树之旅--贵州毕节》《原生态 奢香茶 馨乌蒙--毕节市高山生态茶》等宣传片，并鼓励实力较强的企业自主打造“纳雍古树茶”“金沙贡茶”“威宁乌撒烤茶”“大方海马宫”等企业品牌，为提升高山茶的知名度和美誉度提供优质服务。

截止2019年2月，全市茶园面积已从58.38万亩增加到66万亩，增幅13%。2018年可采茶园28.18万亩，茶叶产量11038.08吨、总产值29.56亿元，其中春茶产量6436.12吨、产值19.92亿元；覆盖贫困户10623户34893人，其中带动脱贫人口3416人脱贫，人均增收1582.66元。茶企160家、专业合作社205个，其中地级以上龙头企业38个。