精准扶贫鹤岗绥滨大力发展贡鹅产业链升级

2018年12月10日，世界中餐业联合会食药养生委员会副主席、北京金丰餐饮有限公司董事长宋子刚一行前往黑龙江省鹤岗市绥滨县考察，在鹤岗市市委常委、绥滨县县委书记韩秀琴，鹤岗市市委常委、副市长耿新，县长孙连昌，副县长杨树发及相关部门领导陪同下，参观了绥滨县肉禽产业基地、电子商务创业园区、绥东镇兴达米业有限公司和忠仁镇网箱养鱼基地，通过实地查看农产品生产、加工车间和听取相关负责人介绍等方式，董事长宋子刚对绥滨县的特色农产品——肉鹅、有机大米、冻豆腐、鱼等产品产生了浓厚兴趣，决定进一步与绥滨县深度合作，利用金丰集团立足北京、辐射全国的优势行业地位，将绥滨县作为重点帮扶对象，在采购、宣传、产品开发与创新等方面，借助全国性行业协会、相关政府机关单位及广大团餐企业的力量，将绥滨县的优质农产品宣传出去、推广开来，从而形成一条具有长效机制的产业链条，开创出一条适合绥滨地方特点的精准扶贫之路，为绥滨县早日脱掉贫困县的帽子，为绥滨县老百姓脱贫致富，贡献力量。

金丰集团董事长宋子刚在参观绥滨县肉禽产业基地时，对宫廷完颜祖源·龙兴之地，龙江鹤岗，绥滨贡鹅，产生了浓厚兴趣。据相关负责人介绍，绥滨县的贡鹅具有几千年的历史，明清宫廷已有记载，鹤岗绥滨贡鹅以食草为主，系纯天然绿色食品。而绥滨县地处松花江下游与黑龙江交汇三角地带的独特地理优势，其三面环水，地势平坦，河沟纵横、水草丰美，且开发较晚，造就了绥滨县优越的生态环境和自然环境，大气环境达到国家二级标准，黑松两江水质符合GB3838-88标准。在这里养殖的肉鹅，均以野生放养与区域豢养相结合的方式，与其他地区同品种的肉鹅相比，绥滨县肉鹅的肌肉含量多、脂肪含量少，如果采用炖、煮、卤、红烧等烹饪技法，均可获得较佳的口感。由于其体型巨大，仅一个鹅肝，就可达3斤左右，实在是难得的优质烹饪原材料，只是绥滨县苦于所处地区物流交通不便、信息不畅，加之销售渠道不精准等因素困扰，需要像金丰集团这样能够立足北京、辐射全国的大型餐饮企业予以帮扶，以期建立起一条高效快捷的产销通路，并以肉鹅为突破口带动绥滨县其他产业联动发展。

深谙中国食疗养生的金丰集团董事长宋子刚，非常高兴地说：“金丰集团在全国都有项目和分公司，我们会竭尽所能，不断开发出客户喜闻乐见的肉鹅创新菜，并呼吁全国餐饮企业都来订购绥滨的肉鹅，争取在明后年挑选一个合适的时机，举办首届‘大鹅美食节。金丰作为一个餐饮企业，不仅仅是做菜，而且尽力挖掘菜品中的文化内涵，使我们的菜品更上档次、更有品味。”

金丰集团董事长宋子刚的一席话，让所有在场的绥滨县领导及相关负责人都感到眼前一亮。鹤岗市市委常委、副市长耿新希望，双方能够利用自身优势互相合作，把绥滨大鹅、大米、鱼等农产品推广到北京及全国市场，并做强做大。

鹤岗市市委常委、绥滨县县委书记韩秀琴，鹤岗市市委常委、副市长耿新，县长孙连昌，副县长杨树发等与会领导共同强调，金丰集团董事长宋子刚一行前来绥滨考察，并提出通过建立产销一条龙的产业扶贫方式，由粗放式转变为精细化，从输血到造血，将增强后续发力，在实践中不断巩固扶贫成果，实现多维减贫与自我发展，使绥滨群众脱貧致富，让绥滨人民分享更多的发展红利。金丰集团董事长宋子刚这种为民情怀，将为贫困县的脱贫致富发挥不可估量的带动作用。