趣味性在食品包装中的应用

蔡金丹 刘遵月

摘 要：趣味性食品包装主要通过平面设计中的色彩图案、产品语义中的情感需求、造型结构中的交互方式传递特色。现代人类的思想精神已经上升到另一种高度，不再满足于吃饱喝足的状态，在食品包装方面更追求情感上的体验，通俗地讲，就是趣味性的食品包装。

关键词：食品;包装;趣味性;情感

1 什么是食品包装

食品包装是包覆在食物外侧的一层“壳”，主要起保护作用，也会直接展现食物的形象。保护作用主要体现在有效防止食物在运输或者保存过程中受到特定因素的影响，比如与空气接触后发生氧化等化学反应;搬运过程中食物受到碰撞后食物形状的破坏等。食品包装是食品本身的形象代言，同时又是食品的品牌形象代表。

2 趣味性在食品包装中的必要性

食品包装可以是简单地给食品加上一层包裹，但是趣味性的食品包装会给消费者不一样的感受，消费者买食品也是由外及里，透过包装看内部。如果外部的包装能增加消费者的满意度，那么这个产品卖出去的概率也会大大增加。

食堂是每一个学生都熟知的地方，食堂的卫生问题也深深地影响着学生的健康和饮食习惯。学校食堂的食品包装问题主要存在于餐具清洗不干净会残留一些水渍和饭菜，影响学生的就餐心情。[1]卫生问题还没有得以保证的食品需要加强对这种包装的改善。此类食品包装会直接影响消费者对食品的享用，有趣味性的食品包装会给消费者带来美好的体验。

3 趣味性在食品包装设计中的实现途径

3.1 平面设计在食品包装中的趣味性表现

趣味性食品包装在后现代语境中通过平面设计的图案、颜色等方式体现特色。运用与食品本身颜色和图案的相关联系列的点、线、面来实现平面设计的优势。采取插图与产品相互关联，虽然简单但是仍然闪耀。以果酱包装为例，包装的某些元素颜色与浆果有关，吃果实或者浆果的同时也表明了食物本身的质量，不仅在视觉层面把食品包装与食物巧妙结合，而且给消费者以完美的食品味觉体验。

3.2 情感在食品包装中的趣味性表现

食品包装的设计应满足消费者使用的心理需求，包装的质地、肌理色彩、光泽性都会引起消费者的情感共鸣。[2]从心理学角度思考，在食品包装中，纸质包装在拿起的过程中分量感觉较轻，牛皮纸略微粗糙的工艺使人摸起来格外舒服。[3]将材料和形态这两个设计元素相互契合，可以将不同材质体现出来的美感通过视觉感受的方式运用到食品包装设计中。[2]例如，3D效果，这种有纹路的触感不可以直接通过触摸来感受，但是可以通过眼睛来传达，再根据需要可以在这种视觉角度的触感上加入更富有趣味性的元素，来达到趣味性的效果。

利用包装上有趣的故事元素来激发消费者的兴趣，消费者在快节奏的生活中用这种精神放松式的故事来解压无疑是很不错的方式。这种解压方式的包装不用消费者购买，只要消费者购买了这个食品，便可以欣赏有趣的故事。从形态语义角度分析，基于消费者情感的趣味性食品包装更易于消费者的青睐。[4]例如，家饮料公司以举行故事征稿活动的方式，将选中的爱情故事印在每包饮料的包装上，人们买饮料的同时也会得到包装带来的故事性的解读，给消费者带来了情感上的趣味性体验。[5]

3.3 巧妙设计的造型结构在食品包装中的趣味性表现

将产品包装的重点体现在拆开包装的动作上，一个简单的动作或者触碰就能轻易地打开，打开后又是另一个不一样的世界。交互设计在这个打开过程中可以充分解读“以体验为中心”的体验。[6]交互设计在现代设计领域占有比较重要的位置，具有覆盖面广、交叉度高等特点。[7]这种交互设计不仅可以吸引消费者对自我动手的渴望，也能让消费者体验食品包装的趣味性。

4 食品包装的情感体验

4.1 趣味性的食品包装体验

包装作为实际商业活动中市场营销的主要行为。有趣和幽默的包装能让消费者增加购买的欲望。《城市画报》将现代年轻群体称作“清贫贵族”。此类群体的生活物质条件相对较为优越，在追求物质条件的同时，也会追求精神条件上的满足。[8]消费者可能去了解物品包装上趣味性的文字、图案或者造型，进而考虑是否购买此产品。而在快节奏的生活压力下，有一瞬间的精神体验是难能可贵的，购买此产品也就成了極为可能之事。消费者购买了此类食品之后，被食品包装所吸引。从消费者的心理角度出发，食品包装增加了消费者对食品的满意度，增加了消费者在食用时的愉悦性，食品本身在消费者的心里也将变得更加美味。

4.2 一般食品包装体验

一般的食品包装采用印刷字居多，此类字体固然严谨，甚至像运用书法字体类的食品包装还蕴含了中国传统的古典美。古典美也是现在年轻人热衷追逐的一种复古美，但是普通的印刷字体，如黑体、草书、隶书等我们在电脑上平时打字运用的字体，如果将这些字体原原本本地运用在食品包装上，可能限制消费者对审美的追求。所谓见多不怪，大部分消费者面对电脑、手机里的字体，再去看一般的包装，此类包装不会特别吸引消费者。也许藏在包装内部的食品味道很好，但是产品本身缺乏视觉定位点，只能失去消费者。

5 结语

相比一般的包装设计，趣味性的包装设计往往能得到广大受众的青睐。趣味性的包装设计主要通过平面设计中的色彩图案、产品语义中的情感需求、造型结构中的交互方式来表现。

参考文献：

[1] 仲亚丹.大学食堂餐饮配套系列卫生调查[J].戏剧之家，2019（4）：183.

[2] 陈杨威，郁舒兰，李策，夏巍恒.产品材料与形态设计相契合的研究[J].大众文艺，2016（13）：67.

[3] 祝兵越，郁舒兰.产品包装设计的自然之美[J].设计，2016（05）：62-63.

[4] 尹晓惠，郁舒兰.从形态语义学分析南京云锦图案[J].美术教育研究，2018（22）：20-22.

[5] 郑良英.饮料上的爱情故事[J].企业文化，1998（02）.

[6] 李晶.人机界面设计课程体系探讨[J].设计，2018（21）：112-114.

[7] 高娃.交互设计类课程过程性考核探索研究[J].设计，2018（18）：111-113.

[8] 周橙旻，朱诣凡，于梦楠，付小曼，JAKE Kaner .基于年轻消费群心理调研的实木家具设计探究[J].包装工程，2018，39（24）：226-231.