极早熟辣椒新品种甘科4号的选育

陈卫国田 斌刘克禄王佐伟

（1 甘肃省农业科学院，甘肃兰州 730070；2 甘肃绿星农业科技有限责任公司，甘肃兰州 730070）

辣椒（Capsicum annuum L.）是重要的蔬菜作物，我国每年辣椒的种植面积在130 万～150 万hm2，占我国蔬菜种植面积的10%左右，其种植规模和经济地位居蔬菜作物之首（耿三省 等，2015；王立浩 等，2016）。近年来，我国的辣椒种植业得到快速发展，市场需求量猛增，种植面积逐年扩大。辣椒种植的形式及茬口安排也呈现多样化发展趋势，各地为了提高蔬菜种植业综合效益，根据当地的气候和自然条件优势，发展了多种形式的反季节栽培模式，辣椒种植的形式及茬口安排不再仅限于日光温室秋延后越冬长茬、深冬长茬、早春茬、春大棚、露地栽培等传统形式，日光温室秋延后越冬二茬（一短茬加一长茬）、塑料大棚复种茬（接前茬）、塑料大棚春秋长季节、塑料大棚秋延后一短茬栽培等多种形式纷纷兴起，对辣椒品种及育种提出了新要求。甘肃省渭河流域的武山、甘谷县是甘肃省乃至全国的重要蔬菜生产基地，塑料大棚1年3 茬接茬（复种）栽培，即春萝卜—辣椒—芹菜（或甘蓝、莴笋）是当地主要的蔬菜栽培模式，需要生育期较短、结果期集中、产量高、商品性符合市场要求的辣椒品种做技术支撑，目前市场上的早熟、中早熟辣椒品种在保护地中普遍长势较旺，节间长，易徒长倒伏，并且结果时期长，坐果不集中，接茬复种栽培产量不高；而当地老品种七寸红虽然商品性符合市场要求，但熟性较晚，产量低，在接茬复种栽培中没有突出优势。针对这一需求，笔者开展了品种选育工作，经过多年试验最终选育出极早熟辣椒新品种甘科4 号。

1 选育过程

母本P921 是从北京羊角椒中经5 代单株和混合选择选育而成的稳定自交系。选育过程中对原始材料进行了耐低温弱光逆境胁迫驯化选择。2005～2007 年，在育苗期（11 月至翌年1 月）进行80～90 d（天）漫长低温和短日照弱光环境下的胁迫驯化，选择长势强、叶片大、叶色深的若干优良单株组成群体，群体总数不小于100 株。8～9叶期，对入选的群体辅以低温处理，在-1～0 ℃条件下处理3～5 min（分）进行破坏性选择，选择强度为40%～50%致死率，经冷处理后存活的优良单株在3 月底定植于塑料大棚内进行正常栽培管理，开花至果实成熟期结合考种结果进行早熟性、结果性、商品性、产量、抗病性等主要农艺性状的单株选择，入选的优良单株进行单株留种，供下一年再行试验，如此循环3 个育种周期，性状稳定的优良株系混合留种形成自交系P921。植株长势较强，株高70 cm，开展度65 cm。早熟，10 片叶现蕾，结果性强，单株结果25 个，平均单果质量65 g。果实羊角形，果长22～25 cm，果肩宽3.5 cm，果肉厚0.3 cm。叶片绿色。中抗TMV，耐辣椒疫病，品质好，丰产性好，一般配合力高。

父本P926 是从当地农家品种嘎老汉群体中经5 代单株选择和混合选择选育而成的稳定自交系。前期植株长势较弱，中后期渐强，株高55 cm，开展度55 cm。早熟，叶片深绿色，第10～11 片叶现蕾，分枝性强，花密生，结果性强，单株结果30～35 个，平均单果质量40 g。果实长羊角形，辣味中等，品质优。抗病毒病，耐辣椒疫病。综合农艺性状优良，一般配合力高。

2008 年配制杂交组合，2009～2010 年进行杂种优势测定，在组合比较试验中因P921×P926 早熟性好、产量高、综合农艺性状表现突出而中选。2011～2012 年完成品种比较试验，2012～2013 年在甘肃省平凉、天水、张掖、武威、兰州、临洮等地完成多点区域试验和生产试验。2014 年开始在甘肃省内进行示范推广，累计种植面积约3 000 hm2。2018 年通过国家非主要农作物品种登记，登记号GPD 辣椒（2018）620762。

2 选育结果

2.1 品种比较试验

2011～2012 年在甘肃省农业科学院兰州试验地塑料大棚内进行品种比较试验。随机区组设计，3 次重复，以陇椒2 号和七寸红作对照。1 月上旬温室育苗，4 月中旬定植于塑料大棚，地膜覆盖高垄栽培，垄间距1.1 m，每垄定植2 行，每穴双株定植，穴距45 cm，每品种定植2 垄，小区面积7.6 m2。观察记载生育期、植物学性状，果实达到商品成熟时采收测产，采收时随机抽样10 个果实考察记载果实性状，统计分析小区产量。

2.1.1 产量 由表1 可知，春塑料大棚栽培时，甘科4 号平均前期产量为1 863 kg · （667 m2）-1，比对照陇椒2 号增产23.3%，比对照七寸红增产28.7%；甘科4 号总产量为3 900 kg · （667 m2）-1，比对照陇椒2 号增产3.0%，比对照七寸红增产18.0%。调查结果还表明，甘科4 号单株结果数为28 个，单果质量为48 g。

2.1.2 生育期 甘科4 号从定植到采收40 d（天）左右，采收期比对照陇椒2 号提早5 d（天），比对照七寸红提早8 d（天），表现为极早熟。

2.2 区域试验

2012～2013 年在甘肃省兰州、平凉、天水、武威、张掖等地进行多点区域试验，试验采用大区对比法，面积160～350 m2不等，不设重复，以陇椒2 号和七寸红作对照。试验结果表明（表2），甘科4 号前期产量在10 个点次均表现增产，比对照陇椒2 号提高19.4%～25.8%，比对照七寸红提高17.8%～29.5%。除了2012 年武威试点以外，甘科4 号总产量比对照陇椒2 号增产0.5%～10.7%，比对照七寸红增产12.6%～20.6%。甘科4 号在各点均表现极早熟，植株矮生紧凑，开花结果早，挂果多，结果期集中，产量高，商品性好，抗病性强。

2.3 生产试验

2012～2013 年在甘肃省兰州市、平凉市、凉州区、甘州区、甘谷县、临洮县等地进行生产试验，栽培季节和茬口依据当地辣椒栽培季节适时安排。试验采用大区对比法，面积333～466 m2不等，不设重复，以陇椒2 号和七寸红作对照。试验结果表明（表3），甘科4 号在各地均比对照前期产量高，采收上市早，其中大部分点次增产效果明显。甘科4 号前期产量比对照陇椒2 号增产19.1%～25.7%，比对照七寸红增产23.0%～33.1%；甘科4 号总产量比对照陇椒2 号增产5.0%～11.5%，比对照七寸红增产14.2%～23.0%。甘科4 号在生产试验中普遍表现早熟，不徒长，挂果多，结果期集中，产量高，商品性好，抗病性强等优势，既可鲜食又可 制干。

表2 甘科4 号区域试验产量结果

表3 甘科4 号生产试验产量结果

2.4 商品性和品质

甘科4 号果实羊角形，深绿色，果面皱褶较多，商品性符合当地市场需要。果长22～25 cm，果肩宽3 cm，果肉厚0.3 cm，单果质量45～50 g。果条顺直，畸形果少，商品性好。辣味较强，口感好，深受市场欢迎。2017 年经甘肃省农业科学院农业测试中心测试分析，甘科4 号商品椒（鲜椒）的干物质含量8.01%，VC 790 mg · kg-1，辣椒素 870 mg · kg-1。

2.5 抗病性

2015 年8 月在甘肃省武威市凉州区大柳乡辣椒种植基地（重茬地）进行辣椒疫病田间抗性调查，结果表明，甘科4 号疫病发病株率为31.4%，病情指数32.8；对照陇椒2 号的疫病发病株率为36.4%，病情指数36.8；对照七寸红的疫病发病株率为65.8%，病情指数58.3。甘科4 号对辣椒疫病的抗性水平与对照陇椒2 号相当，明显高于七寸红。辣椒病毒病田间抗性调查结果表明，甘科4 号病情指数20.50，对照陇椒2 号病情指数19.60，对照七寸红病情指数23.40，甘科4 号对病毒病的抗性水平与2 个对照相当。

3 品种特征特性

甘科4 号为辣椒一代杂种，接茬（复种）专用。极早熟，始花节位为第10～11 节，生育期较短，结果集中，丰产性好。植株长势中等，株高65～70 cm，开展度60 cm。叶片深绿色，分枝性强。果实羊角形，深绿色，皱褶多。果长22～25 cm，果肩宽3 cm，果肉厚0.3 cm，单果质量45～50 g。辣味浓，口感好，品质优良，耐运输。田间对辣椒疫病的抗性与对照陇椒2 号相当，且明显强于对照七寸红；田间对辣椒病毒病的抗性与2 个对照相当。一般产量4 000 kg · （667 m2）-1左右，适宜甘肃省及同类生态区保护地接茬（复 种）栽培。

4 栽培技术要点

育苗移栽，甘肃省日光温室早春茬栽培，在10 月中旬至11 月上旬进行温室育苗，翌年1 月中下旬定植，苗龄70～80 d（天）。保护地秋延后栽 培，7 月上中旬播种育苗，8 月下旬定植，苗龄45～50 d（天），开花结果期安排在10～11 月。早春塑料大棚栽培，1 月上中旬育苗，3 月下旬至4月上旬定植。精细整地，重施基肥。每667 m2施入优质腐熟农家肥5 000 kg、油渣300 kg、磷酸二铵复合肥（N-P2O5-K2O 含量18-46-0）50 kg、硫酸钾（K2O 含量50%）20 kg。高垄栽培，每667 m2保苗2 800～3 000 穴（双株），行距50～55 cm，穴距40～45 cm。适当密植。结果期加强水肥管理，全生育期内注意加强病虫害防治。