新型开瓶器设计报告

徐全信（山东科技大学 艺术与设计学院，山东 青岛 266042）

一、回归原点：市场现有开瓶器的种类

开瓶器是我们在生活中常用的生活用品之一，在早期因为生产力水平低下和人民生活水平不高的原因没有得到普及和推广，但是到了近代由于人们生活水平逐步提高、社会发展生产力的提高以及人们审美水平的提高，开瓶器市场的需求不断地提高，其形状和功能也越来越多。总结一下分为三种类型的开瓶器，分别是罐头、瓶塞、瓶盖三种开瓶器。

1.瓶盖开酒器

瓶盖开酒器是一种经常可以在商店或者市场上看到的开瓶器，它的造型比较多变，但是其功能和特点则是非常的单一，一个把手加一个圆齿状结构，主要用在当下开啤酒或者玻璃瓶状可乐上，也有商户为了增加产品的附加值给其加上了钥匙扣或者改造为挂饰等等，但是其功能主要在圆齿结构上。但是缺点比较明显：外观不够美观、女士不方便使用。

2.瓶塞开酒器

木塞开酒器主要是为了一些比较高档的红酒而设计的一款开酒器，其造型和功能因生产商而稍微不同，有的造型精美有收藏价值，市面上的瓶塞开酒器主要分为单杠手旋式开酒器、杠杆式开酒器、气压式开酒器、电动式开酒器这几类。这类开酒器可再分为两类：一类是手动的开瓶器，一类是电动的开瓶器。手动的开瓶器部分显然没有摆脱费力的缺点，不适合女性使用，电动开酒器在成本和利用率上有待考究。

3.罐头开瓶器

罐头开瓶器主要针对我们日常一些饮品和食用罐头而设计的一种开瓶器，也是由于现在科学技术发展的越来越快，人们的身体素质普遍呈现下降趋势而设计的，因其材料与工艺的不同，所以罐头开瓶器通常分几个开罐口，适合于不同类型的罐头口。这类开酒器是基于其女性而设计的一款开罐器，但是也是没有摆脱其费力的缺点仍然没有摆脱，而且并不美观。因为其结构的问题，很难与其他的开瓶器结合形成新的器物和有收藏价值的物品。

4.刻刀

刻刀的设计是针对市面上各种开瓶器的包装、材料不相同，在聚会、餐饮等一些场合需要用的次数也是比较多，加之人们对于一些食用罐头开启的方式很难掌握，有时需要用到刀子开启，因为其结构较为简单，所以经常与其他的器物结合使用。

二、设计展望：多功能开瓶器

随着生活水平的提高，开瓶器的种类也越来越多，但市面上的开瓶器存在外观、功能等方面的不足，只有一种或者两种开启方式，在使用方式上面也有诸多不便，大多在包装或者广告上包装自己，并没有注意到产品本身的效果和作用，在高端产品的制作方面也略显不足。本文根据市面上各种开瓶器的功能以及工作原理设计了一种新型的开瓶器，以下是关于开瓶器的分析。

1.市面上的产品分析

（1）各种开瓶器的缺点分析：

①大多注意产品的包装和形态，忽略了产品本身的功能，功能的重视力度相对小。

②多数开瓶器功能较为简单，大多只有一种开瓶方式，没有多种开瓶的功能。

③使用寿命较短，大多开瓶器注重产品的美观及大小，而忽略了产品的机械结构，使用寿命不长

④没有参考物品本身的价值及其使用目的，例如不少电动的开瓶器，虽然开启方式较为省力，但在价格方面存在不足。

（2）设计改善的要点分析：

①首先从材料上选择，尽量选用成本较为一般容易加工的材料为主。

②在设计上增加开瓶器的使用功能和原理，增加开瓶器的使用功能，符合人机工学。

③改善开瓶器的使加工工艺，开瓶器的重要部位做加固处理，延长开瓶器的使用寿命。

④开瓶方式上再做改进，尽量做到省力。

2.回归设计的目的分析

市面上的开瓶器在功能上比较单一，消费者购买后使用率低，而且不同的包装设计对于开瓶器有新的要求，一种开瓶器满足不了多种的开瓶方式，使用寿命也非常有限。中国是一个人口密集、人均资源相对匮乏的国家，为了加强开瓶器的功能和使用寿命，设计了一种新的开瓶器，能够开启啤酒、红酒以及大部分的罐头。一个好的开酒器不仅能使我们的生活更加便捷，而且是一个较好的新产业，也能帮助我国更快的发展。

三、设计表现：多功能开瓶器

1.设计的理念

设计的原理主要来源于市场上三种不同的开瓶器以及刮刀的特点和功能，通过新的打散重组来实现新的多功能。

（1）瓶塞开瓶器主要是利用气压的原理，利用针头向酒瓶中打入空气，使瓶中气压升高，将木塞顶出。

（2）饮料开酒器是利用了杠杆原理，主要作用区是开瓶齿口加把手装置。

（3）罐头开酒器则是利用了摩擦和杠杆原理，利用增大间距和摩擦力将光滑的罐头盖打开。

（4）刻刀则是利用收缩装置将其隐藏在开瓶器当中，主要是利用刀刃的锋利将包装袋以及罐头的铝层划开。

2.主要原理：

摩擦原理、杠杆原理、密度大小。

3.展示图解析

原理：开瓶器中的针孔插入木塞中，利用气压原理，向红酒中打气，待到红酒中气压过大，将酒瓶塞子顶出。（图3）

原理：将开酒器伸入饮品的盖子上，固定住后旋转30度左右，利用下方的突起夹住瓶盖旋转，拧开瓶盖。（图4）

原理：将开酒器旁边两个突起向上推出，旋转角度，可开启三种以上不同种类的罐头，利用弧形夹住瓶盖进行旋转，拧开瓶盖。（图5）

原理：将开酒器下方的按钮向下拉，打开刻刀。利用其锋利程度将罐头打开。（图6）

总结

多功能开酒器的设计与研究探讨，是结合了当下开酒其市场所选择的一种设计，功能由四部分零件构成，不但具有很高的实用性还有一定的观赏性，可实现四个功能：开饮料、开红酒、开罐、开包装。还具有以下应用前景：

（1）操作简单，与人交互性强：改进之后的多功能开瓶器比之原来结构变化大，更加注重实用性，在功能可识别上增加了可识别性，操作比起市场现有的开瓶器更加省力，其功能也更加完善。

（2）造型更加注重美观：本文所阐述的多功能开酒器在外形上更加注重简约化设计，符合现代设计中的极简化标准，比之传统开酒器更见注重外形的美观。

（3）该开酒器经过设计，可作为工业设计领域的应用，具有一定的工业价值。