镁对甘蔗产业的提质增效促进甘蔗产量提升、增加蔗茎糖分

□广东省生物工程研究所、广州甘蔗糖业研究所敖俊华

甘蔗是C4作物，生物量大，对镁素需求量高。我国甘蔗种植主要分布于广西、广东、云南、海南等南方酸性土壤地区，水热充沛，土壤淋溶作用强烈，土壤有效镁普遍缺乏。针对土壤镁元素的不足，近年来，在广东省粤西蔗区开展了多年多点镁肥试验示范，研究施用镁肥对甘蔗产量和糖分的影响。

2017/2018榨季在湛江甘蔗研究中心和湛江广前农场分别设置镁肥施用试验，从两个试验点的结果来看，增施镁肥的甘蔗叶色、分蘖率和长势均优于不施镁肥处理，表现为叶色浓绿，生长旺盛。而不施镁的甘蔗叶片叶绿素含量低，植株矮小，生长缓慢，老叶及叶基部出现“锈状”或褐色斑点，严重时，叶尖出现坏死斑点，影响甘蔗的产量和糖分。成熟期对甘蔗产量和糖分的调查结果表明，与农民习惯相比，氮磷钾优化施用（在农民常规施肥的基础上减氮18%，减磷 42%，减钾7%）可使甘蔗稳产、增糖；而在氮磷钾优的基础上增施镁肥可显著提升甘蔗产量，湛江甘蔗研究中心和湛江市广前农场两试验点甘蔗分别增产1.13吨/亩和1.03吨/亩，增产率分别为23.9%和16.2%，平均每亩增收200多元（按增产1吨/亩，甘蔗收购价400元/吨，砍收人工150元/吨，镁肥投入20元/亩计），增产增收显著；增施镁肥对甘蔗糖分的提升也有一定的效果，两试验点甘蔗糖分分别增加1.9%和3.7%。

另外，对近10年来在粤西蔗区开展的多年多点镁肥试验进行统计，表明增施镁肥后，甘蔗增产效果明显，增产幅度在3%-20%，平均增产10%左右；增施镁肥对甘蔗糖分增加也有一定效果，增糖幅度-2%-10%，平均增糖5%左右。

综上，广东省粤西蔗区氮磷钾投入过量和不平衡普遍，通过氮磷钾减量优化可稳产增糖；同时，蔗区土壤缺镁普遍，增施镁肥可以显著提高甘蔗产量，提升甘蔗品质，对甘蔗产业提质、增效具有重要作用。科学用镁，让甘蔗事业更甜美。