神池县畜牧产业发展调研报告

杨宝儒

畜牧业是我县的主要产业之一，在县域经济中占有重要地位，是增加农民收入，解决农村剩余劳动力的重要途径，既可促进种植业的发展，又是承上启下的中轴产业和农业可持续发展的重要内容和保证。就县域经济目前发展状况来看，把畜牧业作为主导产业来发展，具有扎实的基础，持续的增长率和强大的带动力，是我县农村经济发展潜力最大，最具希望的产业。为了加快畜牧产业发展，夯实农村经济发展基础，根据省、市两级政府的安排部署，我们组织有关人员深入乡、村对全县畜牧业发展情况进行了认真调查研究，现调研情况报告如下：

一、畜牧业发展现状

我县气候独特，多山地与丘陵，草地和农副产品资源丰富，农民有养殖的传统习惯，大规模发展畜牧具有得天独厚的优势。进入21世纪以来，在省、市两级党委和政府出台的大力支持下，在各级专业人员的服务下，我县畜牧产业得到长足发展，为徘徊在温饱线上的广大农民开创了一条致富奔小康的大道。到2016年底，全县大畜发展到5.9万头，猪发展到6.8万头，羊发展到100.3万只，鸡发展到37万只，肉类总产达到1.2万吨，蛋产量达到0.3万吨。建成规模养殖场57个，发展养殖大户1300户，完成圈舍改造15万平方米。从总体发展状况来看我县已成为名副其实的畜牧大县，但面对千载难逢的市场机遇，问题依然不少，步履依然沉重。

二、畜牧业发展存在的问题

我县畜牧业虽然进入快速发展时期，但仍处于一个相对较低的发展层次，从整个产业链上讲，还存在许多亟待解决的问题。

1.产业化发展水平低，目前仍以千家万户分散饲养为主，规模化、产业化的生产格局尚未建立，影响了科研成果和实用技术的推广应用。

2.良种化程度低，良种畜比重小，缺乏专门的优良品种，优种畜品种数量和质量与需求存在较大矛盾，品种利用混乱，私交乱配，缺乏长远育种繁育规划，主要表现在生产生长速度慢，饲草料消耗多，生产力不高，养殖效益低下。

3.饲养管理技术落后，绝大多数农户仍然采用传统粗放的饲养方法，饲料搭配不合理，有啥喂啥，粗饲料质量低，传统厩舍条件差，不卫生，缺乏科学饲养管理，畜禽疫病防治意識淡薄，造成畜禽生长慢、生产力低、死亡率高。

4.饲草饲料种植和饲料加工业还是个薄弱环节，尤其是饲草料加工业还是个零，不适应扩大再生产的需要。

三、主要表现

畜禽品种质量差、产品产量低、饲草料消耗大，养殖业科技含量不高，效益低下，形不成核心竞争力，规模上去了，畜产品的品质却仍在原地打转;饲养成本加大了，养殖效益却不高，“畜多不小康”的局面困扰着广大养殖户。畜产品加工滞后，仅限于屠宰，没有品牌效应，未形成产业链;秸秆饲料化利用低，存在焚烧现象。

四、具体危害

畜禽饲养周期长，草料浪费多，草食畜对牧坡草地破坏加大;焚烧，容易引发秸秆对环境造成污染火灾;存在畜禽疫病发生隐患，影响人畜安全。

五、问题原因

专用型品种比例不高，畜禽生长缓慢，生产周期长，新品种的引进和改良步伐较慢;养殖农户科技意识不强，饲养管理粗放;畜牧兽医人员不足，村级防疫员年龄偏大，防疫工作量大;秸秆饲草加工粗糙，造成资源浪费。

1.提高养羊业效益采取的措施

（1）引入优良品种，加快扩繁和品种改良步伐

良种是养羊业发展的源头和主导产业，在养羊业发展中的地位是无可替代的，优良品种是现代牧业的标志，没有新品种的引进、繁育和推广，就没有现代牧业的形成和发展。良种是科技的集中体现，只有采用优良品种，才能按饲养标准来实现科学饲养，只有采用优良品种，才能成规模生产符合标准的产品;只有采用优良品种才能取得良好的经济效益。因此应加大资金投入强化良种工程建设，积极引进优良品种，推广先进适用技术加快品种改良和扩繁速度，逐步建立和完善配套齐全，层次分明的良种繁育结构，地方品种保护系统和良种技术推广体系，提高良种的培育和生产水平，提高养殖效益，增强市场竞争力。

（2）抓好养殖小区建设，促进饲养方式变革

当前，我县养羊业正处于一个转型期，农村散养户比重过大，养殖数量迅速发展，使得疫病的防控，饲养技术的提高，环境的保护，村容村貌脏、乱、差等问题渐显突出。为提高畜禽的安全性，改变人居环境，减少人畜共患病的传播，实现经济与环境协调发展，一是要促进一家一户分散性、庭院型、经验型的养殖方式向小区化、标准化、规范化的生产方式转变;二是要把小区建设成良种推广的试验场、标准化生产的比武场、产业化经营的小特区;充分发挥人、财、物、技术、信息、资金的聚集效应，使畜牧养殖的组织化程度有质的变化;三是要着力推进养殖小区的发展，按照一个村委会至少要建一个养殖小区的任务明确到乡镇，因地制宜，逐步推进。在小区建设上要做到“五统一”，即统一规划、统一设计、统一模式、统一技术、统一服务。

（3）强化饲养管理，保证健康生产

根据羊只各个生长发育阶段的营养要求，制订科学的饲养配方，按羊的体格大小与性别差异分群饲喂，保证羊只健康成长，增强机体对疾病的抵抗力。羊群中应加大繁育母羊比例，急时淘汰老、弱、病、残及无生产能力的羊只，优化群体结构。建立完善兽医卫生防疫制度，严把消毒、检疫、卫生关，对各种疫病进行有的放矢的免疫接种，防止有害微生物和疫病的发生和传入。

（4）推广当年羔羊育肥出栏技术，加快羊群周转

羔羊肉质地细嫩，营养丰富，易消化吸收是羊肉中的上等品，生产羔羊肉饲养周期短，成本低，效益高，在羊的生长发育阶段，羔羊是生长最快的阶段，是出生后生长强度最大的阶段，在这个阶段饲料转化率高，饲养成本低，随着羊的年龄增加，每生产1个单位的重量，饲草消耗量也增加，使饲养成本费用加大。实行羔羊育肥，可提高羊的出栏率，加快羊群周转，增加羊群的生产总量和降低饲养成本，减少对牧坡草地的压力和饲草料的浪费。

（5）广辟饲料资源，为发展奠定基础

我县人少地多，应充分利用闲置耕地实施人工种草，推广粮、经、草“三元”种植结构，增加饲草饲料产量。大力开发利用秸秆资源，过腹还田，实行农牧结合，推广应用青（黄）贮、氨化技术，搞好试验示范。同时还应积极开展配合饲料生产研制工作，把发展建立在饲料资源有效开发利用的基础上。