鲜味科学奥秘多，竞赛大奖迷人眼

太太乐第二届全国鲜味科学知识竞赛海选目前已在全国各地如火如荼地开展起来。来自各地的参赛选手们摩拳擦掌、跃跃欲试。他们中有科研机构的从业人员，有行业内的专业人士，还有高等学府学生群体，以及对鲜味充满热情的社会大众。他们热爱鲜味科学，关心食品科技，凭借满腔的热情和丰富的知识储备，拼尽全力挑战赛题，赢得大奖。

闻名遐迩、备受瞩目

6月5日至7日，由中国食品工业协会主办的2019中国（上海）国际食品博览会在上海展览中心举行。鲜味科学知识竞赛为这场展览更增添了一抹亮色。在展会入口处，宣传海报前人潮涌动。来自全国各地的食品采购团成员们表现出了极大的兴趣，纷纷了解详情，扫码参加。

不止是展会，太太乐鲜味科学知识竞赛更是赢得了各大高校学生群体的青睐。紧张激烈的赛制和丰富多彩的活动让人眼花缭乱，全国几十家知名媒体实时报道比赛进程。

趣味体验，精彩纷呈

本届赛制改版升级，从去年的四个阶段升级为海选、初赛、复赛、附加赛、半决赛、决赛六个阶段。每个阶段还有不同的惊喜：VR视角的工业旅游、南北区线下PK，更有决赛现场的攻擂环节。

目前正处于火爆的海选阶段，截止到7月14日海选通道关闭。在此期间，可通过关注微信公众号@太太乐美厨娘俱乐部，点击“有奖竞赛”进入“鲜味大赛”，完成答题即可晋级；也可在公众号内，点击“有奖竞赛”进入“修鲜之旅”参与游戏，累计鲜力值。

本届竞赛的奖品也非常丰厚！百元大礼包、价值380元的乌木筷子、上海两日游、日本“赏鲜之旅”、数万元现金大奖……各种豪华大奖让人应接不暇。

通关秘籍，干货满满

想知道鸡汤中加入什么食材能提鲜吗？想知道人类的五种基本味觉分别是哪几个吗？想更深入地了解优质蛋白质的滋味吗？

本届竞赛的主要内容仍将围绕《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》一书进行。今年，太太乐更贴心地准备了该书的电子版，放置于公众号竞赛板块的“个人中心”——“竞赛秘籍”中，方便参赛选手们随时阅读。更多鲜味科学知识竞赛答题点可在“太太乐工业旅游参观”、优酷搜索“鲜味的秘密”观看六集纪录片中找到答案。

三十多年来，太太乐持续探索鲜味奥秘，始终坚持“让十三亿人尝到更鲜美的滋味”的企业承诺，为了普及充满神秘色彩的鲜味科学，通过知识竞赛的各类线上、线下互动答题，让更多的人从日常生活中了解鲜味科学，认同鲜味文化。如果你也对此感兴趣，那就快来加入此次竞赛，开启新的“鲜味之旅”吧！