天津市滨海地区甜瓜品种对比试验研究

张 波

（天津市滨海新区大港农业服务中心，天津 300270）

甜瓜是天津市滨海新区设施种植主要作物之一。近年来，受消费市场主导，薄皮甜瓜在滨海地区种植面积逐渐增加，是滨海新区大港地区主导产业之一。该地区种植以薄皮甜瓜为主，类型以羊角脆、圆或梨形（后文简称：近圆形）瓜为主，种植品种多且杂。为筛选出适合市场和种植的优质、高产品种，笔者从津、京、冀3个区域引进甜瓜新品种与当地品种进行了对比研究，并进行示范栽培，筛选出适宜品种，供广大农户选择。

1 材料和方法

1.1 试验设计

参试品种共16个，分为羊角形和近圆形2个类型，详情见表1。

试验地设在天津市滨海新区大港地区小王庄镇李官庄村，播种时间2017年1月10日，定植后到拉秧时间为2017年3月21日—2017年7月27日。试验采用随机区组设计，3次重复，45个小区，每个小区面积8 m×0.8 m，栽培株行距为0.5 m×0.4 m。

1.2 田间管理

定植前撒施有机肥3 000 kg·（667 m2）-1，金正大三元复合肥（17∶17∶17）50 kg·（667 m2）-1，在第1、2茬瓜膨瓜期分别追施金正大三元复合肥（16∶6∶24）25 kg·（667 m2）-1。试验期间，喷施50%多菌灵可湿性粉剂预防用药，喷施66.5%霜霉威水剂，50%异菌脲可湿性粉剂防治霜霉病和灰霉病。

表1 甜瓜新品种引进情况

2 结果与分析

2.1 不同甜瓜品种田间情况调查

2.1.1 调查内容（1）生长情况调查。调查植株在挂瓜之后，营养生长与生殖生长的平衡性，分为偏旺、均衡、偏果3种情况，其中均衡指植株叶片大小适中，叶柄长短适中，结构紧凑，座瓜节位适中，瓜叉数量3～5个，用于了解品种特性。

（2）座瓜时间。从定植到50%以上植株达到瓜鸡蛋大小（近圆形瓜）或食指长短（羊角脆类型）时，反映品种的早熟性。

（3）病情指数。在统一防治条件下，调查了霜霉病的防病率及发病程度。

病情指数=∑（发病植株×发病程度）/（总植株数×3）×100%

发病程度分为严重、一般、较轻3个等级。严重：指植株30%以上叶片有病斑，且病斑面积不少于30%；一般：指少于30%大于10%的叶片有病斑，且病斑面积小于30%；较轻：指小于10%叶片有病斑，且病斑面积小于10%。

本文试验数据方差分析均采用SAS 进行新复极差分析。

2.1.2 调查结果 由表2可见，与对照品种相比，早熟性较好的品种为羊角脆类型的甜瓜有IVF70、特长羊角脆、精选羊角脆和甜口脆，4个品种的长势均为均衡型，其中座瓜最早的2个品种是IVF70和特长羊角脆，分别比对照提前了8 d和5 d；除花蕾一号、花田一号外，圆形甜瓜的座瓜时间均早于或等于对照，其中长势均衡的绿天使、博洋S2和糖人的座瓜时间最早，分别比对照提前4 d，3 d和3 d。

由病情指数可见，与对照相比，精选羊角脆、IVF70、特长羊角脆、博洋S2、糖人病情指数均好于对照，绿天使、骑士脆宝王病情指数极显著低于对照，二者长势则均属偏旺。

2.2 不同甜瓜品种产量分析

由表3可见，IVF70、IVF72、甜口脆、特长羊角脆的单位面积产量均显著高于对照，其中，IVF70的产量最高，为2 931.9 kg·（667 m2）-1，而糖人、绿天使的单位面积产量均高于对照，精选羊角脆、骑士脆宝王与对照的单位面积产量没有显著性差异。

表2 不同甜瓜品种田间生长情况

表3 不同甜瓜品种产量分析

2.3 不同甜瓜品种的感官品质分析

甜瓜的感官品质是决定甜瓜市场价格的重要指标，尤其近几年，随着物质生活的不断丰富，人们对甜瓜外观、口感的要求越来越高，据笔者2016年统计，受市场欢迎的甜瓜品种均价要高出市场反应一般品种约1～1.5元。因此，感官品质评价指标是甜瓜品种筛选非常重要的环节。

感官评价试验[1]随机选取了15个人，包括7名女性和8名男性，年龄区间在5～49岁，每个人的评分都独立进行，每个品种评分结束后，用温开水漱口再进行下一个品种评价，感官评价标准见表4。

表4 感官评价设计表

由表5可见，通过加权平均后，羊角脆类型感官综合评价得分较高的2个品种分别为：特长羊角脆、IVF70；圆形瓜感官评价综合评价得分较高的2个品种为糖人、骑士脆宝王。

表5 甜瓜各品种感官评价结果

3 结 论

综合各种指标分析得出，羊角脆类型较优品种为特长羊角脆和IVF70，这2个品种均是早熟品种，抗性较好，其中，IVF70的产量最高，而特长羊角脆的感官品质最优。圆形薄皮瓜中，糖人品种的感官品质与产量表现突出，抗性较好，早熟性好，综合品质最优；骑士脆宝王虽在感官品质和抗性上较优，然而产量表现一般；而绿天使虽然在产量上较优，但在感官品质上表现一般。