乡约之旅： 繁华背后的宁静致远

长江蔬菜杂志社 杜佳晨

“闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。”褪去了城市的繁华与喧嚣，寻找一隅宁静之所，享受不被打扰的悠闲自在对整日压抑于生活焦虑中的现代都市人而言几乎成为一种奢侈。如今，人们被生活禁锢于忙碌单调的快节奏中，物质生活满足的当下精神却难以得到释放，寻找生活的纯粹与回归田园成了都市人内心的呼唤。

基于这一心理需求，休闲农庄这一新的商业模式成为农业发展进程中传统与现代完美结合的产物。迎着时代感召，乡约农牧农业科技开发有限公司（以下简称为乡约农牧）独道地将种植、养殖、生态休闲三产相融，打造益阳市别具特色的休闲养心之所。

农旅，一场心灵的沐浴

2015年，乡约农牧诞生于地处资水河畔、水陆交通便利的湖南益阳市兰溪镇金鸡山村。以田园体验为主旋律，打造远离都市尘嚣的休闲之旅。它的诞生不仅解决了周边留守劳动力的生计，而且为湖南省益阳市蔬菜产业发展增添了一抹绚丽的色彩。听闻乡约农牧的田园特色出众，《长江蔬菜》一行人驱车千里来到金鸡山村一探究竟。

走进乡约农牧，浓郁的田园风光映入眼帘，栅栏内成群的野鸡正津津有味地啄食，菜园子里白菜薹、辣椒、黄瓜、蕹菜等市民喜闻乐见的菜品应有尽有，不远处的山坡上土洋鸭、宁乡花猪、湘西黄牛、黑山羊等家畜正悠闲自得地吃草，种种温馨和谐之景不禁给人一种 “故人具鸡黍，邀我至田家”的归属感。不远处，蔬菜阳光大棚整齐排列，棚内全部采用高科技温控系统，根据蔬菜、水果的生长习性自动调节室温，并施用有机肥，聘请专职技术员对大棚内的农作物进行系统化管理。走进休闲体验区，令人不禁融入这片绿水青山的美景之中，清澈的溪流旁杨柳依依，七八个柴火灶鳞次栉比地排列着，游客们在领略自然风光的同时享受土灶烧菜的原汁原味，“自己钓鱼自己烧，也是蛮有趣的事情。”一位正在钓鱼的老者如是说，脸上溢满喜悦之色。不远处的烧烤架上袅袅炊烟，烤肉的香味伴着淡淡的花香，耳畔处萦绕着孩童的欢声笑语，轻松愉悦的氛围想必是都市中难以寻得的了。在这里，回归不仅仅是身处自然的愉悦，更是一种与乡土的情感相融。

智能温棚

乡约农牧力图构建一种精致的美，园区面积200多亩，水稻种植区、果蔬采摘区、生态养殖区、娱乐烧烤区、农事体验区等依次排开，每个区域均有独特之处。水果采摘区内每一类水果均有2～3个品种供选择，醉金香、户太8号、红宝石等葡萄挂满枝头，爱媛38号、沃柑、香青砂糖橘、红心柚、杨梅等市民喜爱的水果应有尽有，论斤称重，比一般市场价格便宜很多。采摘过后可来到休闲体验区，这里休闲垂钓、农家小灶、农家小居、农业教育基地体验中心一应俱全，静静地依山而坐，耳边传来黑山羊、野鸡、花猪的叫声。园区内水产养殖区龙虾、甲鱼、鲫鱼、草鱼样样俱全，游客可根据自身喜好选择，烹饪美食。以家的温馨、田园的淳朴营造“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”的感觉。无论是农事体验还是观景游乐，这里均是一隅远离世俗享受自然的宁静之所。

生态，一份健康的保险

乡约农牧自建立起秉承“产区变园区，产品变礼品的经营理念”，打造有机、健康、生态农产品，严格把控每一道关卡，实行有机化生产加工，积极推广种养加片区建设。水稻种植采取秸秆还田、增施有机肥、深耕翻作等技术措施活化土壤，营造有机水稻生长环境。蔬菜片区除采用人工除草外，还结合利用黑色地膜覆盖以控制杂草生长，种植过程中利用趋光、趋味性诱捕害虫，同时采用生物菌发酵肥、绿肥、作物秸秆等有机肥料，并聘请专业技术员进行田间指导。将质量放在第一，致力于品牌建设，乡约农牧以“农上隆”注册商标闻名全国农产品市场，园区内特色农产品种类丰富，如“乡约香米”生态绿色大米、卜茄子、卜豆角、剁辣椒等坛子菜包装精美，供前来的游客选购。

线上与线下相结合，乡约农牧创新性地打通全方位营销链条，公司所有农产品通过固定会员、餐饮配送和电商平台进行销售，线上商铺以兰溪大米、鸡蛋、腌制加工蔬菜为主；线下以会员配送为主体，主要服务产业区内的消费群体，拓展绿色食品链条，通过生态种养、环保包装、安全配送，实现从田间到餐桌的“一站式”同城配送服务，将鲜活农产品直接送到家。乡约农牧搭建完备的物流系统，除去以会员制加入全村构建的 “生菜佬”物流管理系统外，同城物流配送人员齐备，依托临近市区的优势地理位置，线下鲜蔬配送中70%～80%来自于同城，时间基本控制在1～2 h，年收入可达1 000余万元。

走访过多处现代农场，乡约农牧的特色在于精致小巧却不失大气，将现代化农业渗透到每一个营销点。以现代农场作主打，电商运营为辅助，将“农上隆”商标打造为著名农业品牌，构建湖南省最具典范的生态、休闲、观光旅游、农耕体验为一体的综合性现代农场。

未来，乡约农牧预计投入500万元完善园区基础设施建设，打造现代休闲、旅游观光农业，建立休闲体验区会员制，让公司的VIP客户能够利用节假日的休息时间放松心情、体验亲子互动、农事采摘等过程，在满足家庭基本农产品需求的同时体验返璞归真的乐趣，对游览区的农田果园、花卉苗圃进行升级改造，更加贴合游客们赏玩的需求。

休闲垂钓区