桃芽变品种红蜜宝的选育研究

谢建龙,翟虎明

(宝鸡职业技术学院 生物与建筑工程学院,陕西 宝鸡 721013)

红蜜宝桃(暂定名)(加纳岩芽变品种)是陕西省宝鸡市渭滨区果农在中早熟桃加纳岩的主枝中发现的一个早熟自然芽变新品种，七年来在芽变母树和繁殖植株上观察，果个硕大，丰产稳产，耐储运，品质佳，经济价值高。

1 红蜜宝的发现，早熟性状明显

早熟桃和中早熟桃最大的问题是桃果实发育时间短，虽然能抢占早熟市场，但果个小、着色差、口味淡、品质差是最大的弱点。2017年10月28日，该村果农翟虎明告诉我，他发现了加纳岩桃的芽变品种。1996年初冬翟虎明从杨凌给自家果园引入中早熟桃品种加纳岩。加纳岩桃是日本山梨县选育的中早熟优良品种；该品种果个硕大,外形美观,品质好，经济价值高。

2012年6月翟虎明发现他家桃园一株加纳岩主枝上的果实比原品种早熟十多天，颜色鲜艳，而且品质有所改善；翟虎明根据他在原宝鸡农业学校学到的果树育种知识，意识到该桃树主枝发生了芽变。2013年对芽变枝条采集，进行了高接换头和以山桃为砧木的嫁接繁殖育苗，进行扩大培育繁殖；新品种红蜜宝于2014年、2015年陆续开始挂果。该芽变繁殖从2014年至2018年经过四年时间观察，品种各项性状稳定，没有性状退化和饰变，而且，果实从果个、着色到品质都有所提高，特别是早熟性状明显，比原品种加纳岩早熟13～15 d，早熟性状非常明显。

2 红蜜宝的特征、特性

经过七余年的观察，红蜜宝具有保持原品种果个硕大，早熟性稳定，比原芽变母本加纳岩成熟期提早，在宝鸡市渭滨区4月10日谢花，6月20日成熟，果实发育期70 d，比原品种加纳岩7月4日成熟期提早13 d。

红蜜宝丰产性能好，成熟时，果实圆形或近圆形，果尖微凹,大果型,平均单果重317.5 g，最大单果重520.0 g；果肉乳白色,肉质细密,硬溶质，汁多味甜,风味浓厚，品质好，果实含可溶性固形物11.7%，最高达12.0%；果面着鲜红色至深红色，粘核，核小，可食率93.50%，着色85%～90%以上，外形美观。平均去皮硬度达11.85 kg·cm-2，果实货架期较长，采果后常温下可存放5～6 d，耐贮运。

红蜜宝树体抗寒性强，在2018年春季花期遭受-3℃度低温的冻害，依然丰产；耐瘠薄，在原芽变山坡地无灌溉条件下栽培，丰产性好，667 m2产量达1 500～2 000 kg，经济效益高。

因此，红蜜宝桃品种具有以下几个特点:成熟期由中早熟变早熟；色泽鲜红,成熟后果面成鲜艳红色或深红色;味甜，风味浓，可溶性固形物含量高;果个大，丰产性好，核小,可食率高；果实硬度大,货架期长，增强了商品性;早果、丰产，有利于抢占市场，取得较高的经济效益;抗寒性强，耐瘠薄，在山坡地无灌溉条件下，产量较高。

3 加纳岩与红蜜宝成熟期果实性状分析

从表1中数据研究得到以下结论:

(1)红蜜宝成熟期6月20日比原品种7月3日早熟13 d，近半个月，由中早熟品种转向早熟，特征明显；

(2)红蜜宝可溶性固形物平均比原品种提高0.61%，可溶性固形物最高值达12%；芽变使果实品质和口感得到提升。

表1 加纳岩与红蜜宝桃成熟期果实性状分析

(3)红蜜宝硬度平均比原品种提高0.78%，货架期延长，商品性提高；

(4)红蜜宝是一个由中早熟向早熟转化的优质、高产、经济价值高的品种；

(5)红蜜宝平均单果重有明显提高，最大单果重达到520 g，果个硕大，比原品种平均单果重提高74.2 g，提高了商品性、产量和经济价值。

4 红蜜宝抗寒性强

2001年4月初宝鸡地区发生倒春寒，下了一场雪，正遇加纳岩花期，加纳岩也没有发生冻害。2018年4月7日凌晨，我国多个省果树栽培地区发生50 a一遇的倒春寒，春季低温冻害发生，红蜜宝栽培地陕西省宝鸡市渭滨区陈家堡村，地处秦岭北坡，当天凌晨气温低至-3℃度，多种果树发生低温冻害，红蜜宝及原品种加纳岩都没有发生冻害，2018年仍然丰产。因此，红蜜宝保持了原品种的抗寒性，是一个抗寒性很好的品种。