IFFA 2019以崭新面貌再度归来

IFFA 2019以崭新面貌再度归来

本刊讯（记者 王翠竹）5月4～9日，IFFA——法兰克福国际肉类加工工业展览会将汇聚来自50余个国家及地区的1000余家企业，展示肉类行业全产业链的技术创新与发展趋势。IFFA作为肉类行业首屈一指的展览会之一，是肉类及肉制品加工、包装机械设备制造商的优选平台。秉承“与行业精英聚首”的宗旨，IFFA将再次为行业未来确立技术标准，同时展示肉类行业从基础生产到高新技术的所有产品及服务。

本届展会，IFFA主办方将启用全新的12号展厅，通过优化展会布局、扩展展览面积，吸引更多业界领军品牌前来参展。12号展厅配备先进的设施，随著其落成及启用，IFFA的所有展厅将形成环线，参观者能够在最小的步行范围内浏览整个展会。因此，参展商及其展品将按照肉类行业的主要加工顺序进行分区划分。

IFFA作为前沿贸易平台，致力于持续不断地推动肉类行业的发展。2019年，同期活动以及业内专家将聚焦“优化生产”“资源效率”“食品安全”及“食品趋势”四大主题。优化生产是近年的热门话题，肉类以及食品企业可以通过调整生产流程节省大量时间和成本；食品安全是肉类行业的重中之重，如何通过一定的方法，达到消费者对保质的要求是行业专家的重要议题；数字解决方案在生产方面已经成为现实，通过为生产机械安装传感器、无线电模块及测量设备，生产过程得以被精确监控，从而进一步改进；新产品、新创意、新配方的不断更迭，方便食品需求量的不停攀升，形成了肉类行业独有的特点。

2019春季全食展开启全球高端食品的新品盛宴

本刊讯（记者 王崇民）4月9日，2019春季全食展新闻发布会在京举行。著名营销专家、全食展组委会主席、龙品锡展览总经理王海宁，龙品锡展览副总经理祝宝威，全食展项目总监李俊，回头客食品集团董事长黄福阳，以及来自全国各地的新闻媒体、食品企业家、食品经销商等200余名代表出席了此次新闻发布会。

据介绍，2019春季全国高端食品展览会暨中国糖果零食展览会（以下简称“全食展”）于4月27～29日在厦门国际会展中心举行。春季全食展由中国副食流通协会、香港国际食品协会、台湾食品发展协会支持，龙品锡展览主办，展出面积近15000平米，展品涵盖糖果、巧克力、果冻布丁、卡通玩具食品、糕点与饼干、网红食品、进口食品、高端食品饮料等多个细分领域，预计经销商、专业观众将达20000余人次。

王海宁称，通过全食展发布年度新品，已经成为很多企业的惯例。2019年全食展将有超过200余家食品企业在现场发布2019春季年度新品，配以模特走秀、产品试吃及订货优惠政策等活动，以求能够借助全食展平台的首发优势，精准、有效地对接相应的经销商，打响新产品上市的第一枪。

据悉，以评选金牌食品经销商著称的“金销商大奖”是春季全食展的重头戏之一。几乎每个参展商都非常看重此项大奖的颁发，这将会为他们选择区域代理商提供有力的数据支撑。