江阴市小麦绿色高效栽培技术探讨

许德美 王坚纲 周 燕（江苏省江阴市农业技术推广中心 214431）

因过量施用氮肥而造成的土壤酸化、地下水硝酸盐污染等不良后果已被越来越多的人所认识，但目前，仍有不少农户在施肥时存在“氮肥越多越高产”的错误观念，这给农业的可持续发展带来了严重威胁[1]。据江苏省江阴市肥情点统计，2013—2017年小麦生产上氮肥施用过量，全生育期施用氮肥平均达274.5 kg/hm2。在此背景下，笔者对江阴市小麦绿色高效栽培技术进行试验研究，以期在降低氮肥施用量的前提下，通过种植高产抗病小麦良种、选用合理播种方式、科学氮肥运筹等措施，确保小麦产量和种植效益。现将相关研究结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验设计

1.1.1 小麦品种筛选试验

试验于2017年11月至2018年6月设在江阴市徐霞客镇北渚村现代农业(稻麦)综合示范基地内进行，供试田块土壤为黄泥土，土壤有机质含量23.18 g/kg，全氮含量1.7 g/kg，有效磷含量9.82 mg/kg，速效钾含量87.6 mg/kg。

供试小麦品种为“扬麦20”“扬麦25”“宁麦26”“苏麦8号”“扬富麦101”“生选6号”。试验为大区试验，设1个品种为1个处理，不设重复。

前茬水稻收割时稻秸秆全量还田。小麦于2017年10月31日播种，播种量为127.5 kg/hm2，全生育期施纯氮240 kg/hm2，其中：基肥施小麦专用复合肥（15-15-10）450 kg/hm2加尿素90 kg/hm2，苗肥（4～5叶）施尿素60 kg/hm2，拔节肥（倒3～倒2叶）施小麦专用复合肥（15-15-10）450 kg/hm2加尿素75 kg/hm2。

1.1.2 小麦播种方式试验

试验设处理：(Ⅰ)耕翻开沟后人工播种，(Ⅱ)人工播种后浅旋开沟，(Ⅲ)耕翻后人工播种再开沟覆泥，(Ⅳ)耕翻后机条播再开沟覆泥。试验为大区试验，不设重复。

供试小麦品种为“扬麦25”，于2017年11月7日播种，播种量为150 kg/hm2，先深耕再浅旋（稻秸秆全量还田，旋耕深度为15～20 cm）。肥料运筹同1.1.1，其它管理措施同大面积生产。

1.1.3 氮肥运筹试验

试验设3个施氮量水平，即（A）270 kg/hm2（常规）、（B）240 kg/hm2（减氮10%）、（C）210 kg/hm2（减氮20%）；以及3个氮肥运筹水平，即（1）基肥∶苗肥∶拔节肥∶孕穗肥=5∶1∶2∶2、（2）基肥∶苗肥∶拔节肥∶孕穗肥=6∶0∶4∶0、（3）基肥∶苗肥∶拔节肥∶孕穗肥=7∶0∶0∶3。施氮量与氮肥运筹水平组合随机排列，试验为大区试验，不设重复。

供试小麦品种为“扬麦25”，于2017年11月7日播种，播种量为135 kg/hm2，苗肥于小麦4～5叶时施用，拔节肥于小麦叶龄余数为2.5叶时施用，孕穗肥于小麦倒1叶时施用。

1.2 测定项目

小麦品种筛选试验中，在成熟期对各小麦品种的赤霉病、白粉病、纹枯病等病害发生情况进行调查。小麦播种方式试验中，每处理定5个点，调查记载小麦茎蘖动态。3个试验均于成熟期进行测产。

2 结果与分析

2.1 小麦品种筛选试验

由表1可知，参试品种中理论产量以“扬麦25”最高，其次从高到低为“苏麦8号”“扬麦20”“宁麦26”“扬富麦101”“生选6号”。分析“扬麦25”理论产量高的原因是其分蘖成穗能力较强、穗型较大、粒重较高，保持了“扬麦”系列大穗的特点；“生选6号”由于生育期偏晚，后期受到干热风的影响，造成高温逼熟，最终导致产量受到较大影响。

由表2可知，除“生选6号”的赤霉病属于中等偏轻发生外，其它5个小麦品种的赤霉病均属于轻度发生，其中“扬麦25”的病情指数最低，其次是“苏麦8号”和“扬麦20”。分析其原因，可能与各各品种的生育期有关，“生选6号”的生育期较其它5个小麦品种偏晚，抽穗扬花期正遇雨水天气，有利于赤霉病的发生[2]。各小麦品种的白粉病均属于轻度发生，但“宁麦26号”的病情指数明显较高。各小麦品种的纹枯病均未见发病。

表1 小麦品种筛选试验的产量及其结构

表2 小麦品种筛选试验的病害发生情况

2.2 小麦播种方式试验

由表3可知，播种方式对小麦出苗及茎蘖动态的影响较大，处理（Ⅳ）前茬稻秸秆经过两次耕翻后，还田质量高，且机播的播种深度和均匀度等要高于人工播种，再加上实施了镇压，故播种质量较高，小麦出苗情况较好，表现为早而齐；处理（Ⅲ）不仅处理了前茬稻秸秆，且进行了开沟盖籽，播种深度较适宜，因此小麦出苗情况也较好；处理(Ⅰ)虽对前茬稻秸秆进行了处理，但由于露籽严重，播种后遇干旱天气，小麦出苗情况很不理想，不仅出苗率降低，出苗期也比其它3个处理推迟10 d左右；处理（Ⅱ）先播种后浅旋，稻秸秆还田质量较差，影响了小麦出苗，且有不少高脚苗。同时，小麦出苗后的茎蘖动态与播种质量也密切相关，处理（Ⅲ）、处理（Ⅳ）的播种质量较好，分蘖发生早而快，越冬前基本能达到目标穗数，麦苗素质也较好；而处理(Ⅰ)和处理（Ⅱ）播种质量较差，不仅出苗少，且麦苗素质也较差，分蘖发生晚，不利于达到适宜的穗数。

由表4可知，理论产量由高到低依次为处理（Ⅳ）、处理（Ⅲ）、处理(Ⅰ)、处理（Ⅱ）。其中，处理（Ⅳ）的理论产量达7 556.4 kg/ hm2，显著高于其它3个处理，而3个人工播种处理中，耕翻后人工播种再开沟的小麦理论产量显著高于其它2个处理。分析产量结构，随着播种质量的提高，小麦穗粒结构更趋合理，处理（Ⅳ）不仅有效穗数足，且穗大、粒重，最终产量也较高，而其它3个处理不是有效穗数不足，就是穗型偏小，最终产量相对较低。综上，小麦采用先耕翻再机条播方式，不仅能提高出苗率，增加有效穗数，还有利于培育壮苗大穗，增加粒数和粒重，最终产量显著高于人工播种。

表3 小麦播种方式试验茎蘖动态

表4 小麦播种方式试验的产量及其结构

2.3 氮肥运筹试验

由表5可知，不同施氮量的理论产量依次为A水平＞B水平＞C水平，表明产量随总施氮量的增加而增加；氮肥运筹对产量也有明显影响，基肥∶苗肥∶拔节肥∶孕穗肥=7∶0∶0∶3＞基肥∶苗肥∶拔节肥∶孕穗肥=5∶1∶2∶2＞基肥∶苗肥∶拔节肥∶孕穗肥=6∶0∶4∶0。合理的氮肥运筹，即使纯氮施用量减少，小麦理论产量仍表现较好，如处理（B3）的理论产量高于处理（A1）和处理（A2），这是因为对理论产量影响最大的是千粒重，而氮肥运筹中，基肥∶苗肥∶拔节肥∶孕穗肥=7∶0∶0∶3处理的孕穗肥施用量最大，有利于促进籽粒灌浆，提高千粒重，因此理论产量较高。

表5 氮肥运筹试验的产量及其结构

3 小结与讨论

试验结果表明，在总施氮量比目前江阴市大面积生产的平均用量减少30 kg/hm2的基础上，“扬麦25”的理论产量达7 939.2 kg/hm2，且赤霉病、白粉病、纹枯病等小麦主要病害均发生较轻，故该品种可作为江阴市主推品种进行推广种植。“扬麦25”采用耕翻后机条播再开沟的播种方式，有利于提高播种质量，出苗早而齐，麦苗素质好，可保证足够的有效穗数，从而显著提高产量。“扬麦25”在施纯氮240 kg/hm2的基础上，采取基肥∶苗肥∶拔节肥∶孕穗肥=7∶0∶0∶3的氮肥运筹方式，可有效提高千粒重，理论产量与常规施用纯氮270 kg/hm2相近。

综上所述，通过种植高产抗病小麦良种、选用合理播种方式、科学氮肥运筹等措施，可在减少总用氮量的基础上仍能获得较高的产量，从而达到小麦生产增效、绿色环保的目的。