藕节瘦肉汤：收敛止血

佚名

血友病是一组因遗传性凝血活酶生成障碍引起的出血性疾病，目前尚无根治方法，因此加强自我保护，预防损伤出血极为重要。在食疗汤水方面，可以通过一些具有收敛止血效果的食材用以辅助。

原料：藕节30克，花生衣10克，大枣2枚，瘦肉100克。

做法：将藕节洗净，去污泥，花生衣稍洗，大枣去核，对半切开，瘦肉洗净切大件。将全部原料一同放进炖盅内，加入清水至八分满，加盖隔水炖约1.5～2小时，调味食用即可。

功效：收敛止血。

藕节是莲的干燥根茎的节部，性味甘平，能收敛止血，略兼化淤，一般用于各種出血情况，止血而不留淤；花生衣则是花生的干燥种皮，同样有收敛止血的效果，两者搭配对于血友病、血小板减少性紫癜等出血性疾病有一定的效果。但两者因药力较缓，故一般只作为辅助用药，症状明显或病情严重者需以临床用药为主。

（摘自《广州日报》）