樱桃番茄品种比较试验

白会超，何声团，林春梅，吴祖金，肖日新*

（1.海南现代设施农业研究院，海南 陵水 572400；2.海南（润达）院士工作站，海南 陵水 572400；3.海南润达现代农业股份有限公司，海南 陵水 572400）

樱桃番茄为番茄中小果型品种，又称迷你番茄、微型番茄、小番茄等[1-2]。其外观玲珑可爱，品质风味俱佳，营养丰富，被认为是既能提供较多热量又不会增加脂肪的“神奇水果”[3]；同时又是一种高档的兼用型蔬菜，可生食、炒食、做汤、制成果脯等[4]。这些突出特点使得樱桃番茄风靡国内国际市场。

陵水地处北纬18°的特殊地理位置，具有良好的土壤水质条件和特有的气候与生态。该地区出产的樱桃番茄果实大小均匀、色泽鲜亮、红润饱满、清甜甘美、风味独特，获评“国家地理标志保护产品”。作为该县冬季瓜菜的主要特色作物，樱桃番茄年种植面积超4 000 hm2；但目前种植品种主要以千禧为主，品种过于单一，且千禧不抗黄化曲叶病毒（TY），鉴于此，陵水润达现代农业产业园及时开展了樱桃番茄多品种比较试验，以期筛选出果实性状与千禧相似，但高抗黄化曲叶病毒病的樱桃番茄品种，丰富陵水地区樱桃番茄品种的多样性，推动该县樱桃番茄产业的可持续发展。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试樱桃番茄品种共19份，以千禧为对照，各品种名称及来源见表1。

1.2 试验设计

试验于2017—2018年在海南润达现代农业示范基地6号薄膜棚中进行。供试番茄于2017年9月28日播种于63孔穴盘内，10月30日定植。试验采用无纺布基质袋栽培，基质选用椰糠。采用随机区组设计，重复3次，每小区摆放10个无纺布基质袋，袋行距1.2 m，袋间距25 cm，每个基质袋种2株，株距15～20 cm。采用单蔓整枝法，田间管理按常规方法进行。

1.3 测定项目及方法

1.3.1 早熟性状

第1果穗着生节位：番茄植株第1果穗形成后开始测定，从第1片真叶到第1果穗所在节位的节数。始花期：从播种到第1花开放所需要的时间。

1.3.2 植物学性状及生长势

结果期测定樱桃番茄的株高、茎粗、分枝数；评估其生长势；判定其生长类型。

1.3.3 果实性状及品质

每小区均选第2果穗成熟一致的果实10个，记录果色、果形；测定果实纵径、横径，计算果形指数，采用数显式折射仪测定可溶性固形物含量。

1.3.4 产量

产量为各小区实际收获的商品果产量总和，折算667 m2产量。

1.3.5 抗TY性观测

整个生育周期内观测各品种是否感染TY病毒（自然感病），统计感染株数，计算感染率。

2 结果与分析

2.1 不同品种的早熟性比较

表2表明，沪樱9号、艳妃202等8份材料的第1果穗节位低于对照，其中沪樱9号与对照差异达到极显著水平；从始花期来看，供试品种中沪樱9号和1663始花期早于对照千禧，分别于播种后36 d和39 d开花。综合第1果穗节位和始花期的结果，沪樱9号是比对照更早熟的品种，这与实际采收时期一致。

表1 供试樱桃番茄品种名称及来源

表2 不同品种间早熟性状对比

2.2 不同品种植物学性状及生长势比较

从表3可以看出，供试品种均为无限生长型；从生长势来看，立新红千喜、丽妃2号等9个供试品种生长势强于对照，沪樱9号的生长势最弱；从株高来看，丽妃2号、圣粉3号等7个品种株高高于对照，且达到极显著水平；从茎粗来看，只有丽妃2号茎粗大于对照，并且差异达到极显著水平；从分枝性来看，T61-172、1667和圣粉3号分枝习性强于对照，粉樱、沪樱9号和1665分枝习性弱于对照。

2.3 不同品种果实性状及品质比较

由表4可以看出，立新红千喜、艳妃202和1662这3个品种果实纵径显著高于对照品种，立新红千喜纵径最大，达到36.36 mm；从横径来看，香妃3号和1663显著高于对照品种；从果形指数来看，1667的果形指数最大，为1.42，香妃3号的果形指数最小，为0.87；从单果质量来看，香妃3号等12个品种的单果质量大于对照，其中香妃3号的单果质量最大，为20.91 g，与对照的差异达到极显著水平；从可溶性固形物含量来看，艳妃202、丽妃2号、立新红千喜和粉樱可溶性固形物含量显著高于对照品种，其中艳妃202可溶性固形物含量最高，达到9.52%。从果形来看，立新红千喜和1667为长椭圆形，香妃3号为扁圆形，T61-172、丽妃2号等9个品种是圆球形，其他品种为椭圆形；从果色来看，供试品种以粉红为主，仅有立新红千喜和艳妃202为红色，丽妃2号为橙黄色；从果实风味上来看，立新红千喜、艳妃202、丽妃2号、1667、粉樱、西大樱粉1号、云河以及对照的风味较好。陵水地区以椭圆形、粉红色的果实最受欢迎。

2.4 不同品种产量比较

由表5可知，香妃3号、艳妃202和沪樱9号等

11个品种折合667 m2产量显著高于对照，增产幅度在38.30%～130.37%，其中香妃3号产量最高，667 m2产量达到4 955.17 kg。香妃6号、1662和1667这3个品种的产量低于对照，其中1667的产量最低，折合667 m2产量为1 160.31 kg。

表3 不同樱桃番茄品种植物学性状及生长势比较

表4 不同樱桃番茄品种果实性状及品质比较

2.5 不同品种抗TY性比较

从田间观测看，仅立新红千喜有1株感染病毒病，发病率为2.5%，其他品种均未发现感染病株。

3 小结

综合比较19个参试樱桃番茄品种的早熟性、植株性状、果实性状、产量、品质、抗TY性，结果表明：艳妃202，无限生长型，中早熟品种，生长势和分枝习性一般，抗TY病毒病，适应性强，果实椭圆红色，颜色亮，产量高，可溶性固形物达到9.52%，口感极佳；丽妃2号，无限生长型，相对晚熟，植株长势旺盛，抗TY病毒病，果实为圆球形，橙黄色，颜色亮，产量高，可溶性固形物含量9.10%，口感好；粉樱，无限生长型，熟期略晚，植株生长势和分枝性一般，抗TY病毒病，果实圆球形，粉红色，产量高，口感好；西大樱粉1号和云河2个品种都是无限生长型，中早熟，植株长势旺盛，抗TY病毒病，果实为圆球形，粉红色，产量高，口感佳。这5个品种综合表现突出，其可溶性固形物含量和单位面积产量显著高于对照品种千禧，由于所选品种果形果色没有在当地最受欢迎的椭圆形粉红色，因此可先小面积试种，待农民普遍接受后，再在产区扩大推广。

表5 不同樱桃番茄品种产量比较