这四种饮品，喝哪种最健康

文/中国注册营养师谷传玲

关于喝点什么饮品有益健康，你可能听过很多说法，比如：喝红酒能美容养颜，喝茶能减肥，喝咖啡能保护心血管，喝白开水能降低血液黏稠。这些说法是真的还是假的？到底喝哪种最健康呢？

红酒

人们说喝红酒能美容养颜，主要是因为红酒中含有抗氧化的黄酮类物质如槲皮素，多酚类物质如白藜芦醇。

可是红酒也含酒精，研究发现女性即使少量饮酒也会增加肝损伤的风险。

这里的少量是指小于12克酒精，大概相当于12度的红酒100毫升，也就4小口的量，即使小酌这么点量也真不容易控制。

再说了，要获得抗氧化的槲皮素和白藜芦醇，不一定非得喝红酒，吃葡萄、喝葡萄汁也行。

另外，适量喝红酒能否保护心脑血管，虽然利好的研究结果颇多，但也没有形成专家共识。

考虑到酒精对身体的伤害，酒还是能别喝就别喝了，不管是红酒还是其他酒。

如果迫不得已要喝，尽量做到下面两点：

1.别空腹喝，喝前吃点主食，吃点菜，喝点酸奶或豆浆，这些都能减缓酒精吸收。

2.控制好量，男性和女性每天酒精摄入最好不要超过25克和15克。25克酒精相当于50度白酒50克、10度红酒250克、4度啤酒625克。

咖啡

研究发现，每天饮用2～4杯咖啡可能降低心血管疾病发病风险。每杯的量是多少呢？约150毫升，含有1.8克咖啡，这里的咖啡可是不加糖不加奶精的黑咖啡。

另外，有研究发现，每天喝1～2杯咖啡还能降低总死亡风险和患二型糖尿病风险。美国膳食指南都把适量喝咖啡列入了健康生活方式。不过，需要提醒4点：

1.喝咖啡可以让你强打精神、提个神儿，但要精神好、休息好才是根本，熬着最长的夜，喝着最浓的咖啡，可没法让你神清气爽。

2.喝咖啡可能会通过减少运动中的疼痛，延长运动时间来帮你减肥，但是人体一旦对咖啡因耐受后，就没啥作用了，所以别指望喝咖啡减肥。

3.不用担心喝咖啡会骨质疏松，它的利尿作用导致的钙流失，多喝几口牛奶就补回来了。

4.如果有睡眠问题，下午3点之后就不要喝咖啡了。

茶

研究发现，每天喝≥12克的绿茶能降低脑卒中风险，还能降低心脑血管疾病患者的总胆固醇、低密度脂蛋白和血压；每天喝≥16克的绿茶能降低患二型糖尿病风险；每天喝≥20克绿茶能降低患胃癌风险。

当然也不是说喝红茶无益，同样有研究表明，与不饮茶者相比，喝红茶也能显著降低心血管疾病患者的低密度脂蛋白和血压。

那喝茶有助于减肥吗？研究较少，当前证据不充分，还不足以做出推荐。

白开水

若论补水谁最强，自然是白开水。人体有强大的酸碱平衡机制，不需要通过喝碱性水来调节酸碱。而白开水廉价易得，安全卫生，就算是“隔夜水”“千滚水”也可以放心喝。

为了补足水，建议白领一族男性和女性每天至少喝1700毫升、1500毫升。不要等渴了再喝，随时随地补水，小口小口补水效果更好。有心脑血管疾病的朋友还可以在睡前和晨起时分别喝点水，稀释一下血液黏稠度。

红酒、咖啡、茶、白开水，到底谁更健康呢？除了红酒都健康，所以喜欢喝哪个就喝哪个。