那一抹茶香

潘铭婕

我出生在一个偏远的小山村，家里世代以茶为生。我家屋前有一个湖，屋后是一座山，山里种满了茶树，郁郁葱葱很是养眼。

每到农历三五月，奶奶挂念那些茶树，每天起早贪黑地上山采摘茶叶。山上蚊虫很多，我不爱去。但每逢奶奶炒茶叶，我必会寸步不离地守在她身边。

每当奶奶从山上背着新摘的茶叶回来，我总会迫不及待地跑过去帮她取下背篓，然后将脸埋在新茶里猛嗅一阵，又缠着奶奶赶紧炒茶叶。

奶奶往往顾不上满身的疲惫，匆匆喝口水就开始行动。她将茶叶仔细清洗一遍后，把它们铺开在竹匾上，使其自然晾干。接着，她在灶上生好火，把晾干的茶叶倒进锅里。“嗞嗞……”茶叶中的水分被高温逼了出来，化成水蒸气散在空气中。茶叶的清香飘荡在厨房里，我身处其中，感觉身子轻盈得快要飘起来了。

一直在灶前烧火的爷爷点燃了一根烟，就着茶香猛吸了一口，可能是吸得太急，他被呛得直咳嗽。这咳嗽声连同豆荚麦秆燃烧的爆裂声、茶叶在锅底的嗞嗞声，一起组成了我童年最爱的“合奏曲”。

“碧螺壶中香扑面，绿茶盏内味如春。”茶农的孩子，在童年里留下的那股子茶香，根植在内心深处。我是如此，爸爸更是如此。

“香茶一杯解乏力。”爸爸恋茶，每晚都要泡一杯从家乡带回来的浓茶。他说，不管有多累，这一杯茶下肚，全部的劳累就都消散了。

小时候，我理解不了爸爸的这种情愫，还为此打电话给奶奶，让她劝爸爸改掉这个有害健康的习惯。可奶奶说：“离乡不忘本，你爸多重情重义啊！”几天后，她又托人带来了一大包茶叶。

对茶的热爱，像是一种基因，一代又一代地传承，最终传承到了我的身上。我爱品茶，可这茶不是龙井、碧螺春等赫赫有名的茶，而是爷爷奶奶在乡下亲手种植的绿茶。

每当我小心翼翼地从冰箱取出茶叶，那盈盈的香气便随着冷气直钻入鼻，清香而又恬静。我挑了三四颗，将它们投进杯中，冲入开水，那小小的茶叶便翻滚着身子浮上水面。它们像饥渴了好久似的，迫不及待地吸取着水分，使得那干枯的皱纹慢慢舒卷开来。然后，它们心满意足地沉入杯底，尽情地展开绿色的外衣，甚是好看。

抿一口绿茶，捧一卷好书，就这样，我可以安静地待上一整天。

如果你问我，最美味的早餐是什么，我一定会脱口而出：“茶叶蛋。”煮茶叶蛋时，要将茶叶和鸡蛋一起放在装满水的锅里，细火慢煮，让茶水渗入鸡蛋之中，使得茶香和蛋香完美融合在一起，吃起来口齿留香。每逢立夏，外婆一定会煮上一锅茶叶蛋，那沁人心脾的清香，真是妙不可言。

我还偏爱抹茶蛋糕。那好看的茶绿色使得蛋糕看起来清爽无比，一口咬下去，淡雅的茶香和奶香味便萦绕于鼻尖，加上那软绵的口感，美妙极了。

我总能清楚地分辨出家乡的茶味，因为它有一股特殊的清香。我也不知道这股清香源自哪里，或许是家乡土壤里神秘的营养物质；或者是洗滌它时那分外清澈的井水；抑或是老人对孩子们那份长长的牵挂……

（指导老师：姜见知 ）

编辑絮语

铭婕回忆了奶奶制茶、爸爸恋茶和“我”品茶的三个场景，并用细腻而传神的笔触对其进行了还原。文章看似写茶，实则是以茶为切入点，抒发对家乡和亲人的热爱与思念——“茶味”即是“家乡味”，承载着家乡人质朴、勤劳的民风，也注满了奶奶对“我”和爸爸的无限关怀。这样的写法不落俗套，意蕴深厚。