策划/李冰漪
有个概念叫做“下半场”,并在近几年逐渐火起来,于是有业内人士提出餐饮业下半场之说。
餐饮业是中国市场化最为彻底的行业,因此竞争激烈,创新踊跃。当下的餐饮业经过互联网的淬炼,已明显进入了下半场——餐饮供应链时代。
餐饮供应链内涵很多,其中冷链物流和仓储非常引人关注。在当下中国处于转型的关口,餐饮业也在求新求变,那么冷链物流和仓储如何为餐饮业提供高质量的服务呢?诸多玩家是如何玩转餐饮业下半场的?本期的“特别策划”来回答这个问题。
中国储运2019年6期
1《师道·教研》2024年10期
2《思维与智慧·上半月》2024年11期
3《现代工业经济和信息化》2024年2期
4《微型小说月报》2024年10期
5《工业微生物》2024年1期
6《雪莲》2024年9期
7《世界博览》2024年21期
8《中小企业管理与科技》2024年6期
9《现代食品》2024年4期
10《卫生职业教育》2024年10期