几款自制冷饮，给平淡生活加点料

累累

自制奶茶，健康又实惠

喜欢喝奶茶不如自己做！口感好成本低还健康，市面上的奶茶无论从口感还是成本角度出发，很少用牛奶和茶叶调制，取而代之的是植脂末、茶粉、糖等让人不放心的成分。想喝奶茶可以试着自己做。

第一种最简单，锅里的水开后放适量珍珠（淀粉圆子），看到珍珠颜色变深全部漂浮上来后关火，捞起来用凉水冲一下备用。凉水烧开，加入红茶，三分钟后捞起茶包。三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，放入珍珠即可。

第二种相对比较麻烦但是很好喝。水烧开，洗茶，红茶泡一分钟，倒掉茶水。奶粉加水冲好，方糖加水溶解。洗好的茶加开水煮好，过滤掉茶叶，再放入冲泡好的牛奶以及糖水均匀搅拌，还可加入少量蜂蜜或者姜糖，味道也不错。

第三种最接近奶茶店的做法。取5克红茶倒入杯中，倒入300毫升开水，加入糖拌匀后，再加100毫升牛奶均匀搅拌即可。

蜂蜜百香果冷饮，好喝又好看

蜂蜜百香果冷饮是一款广受欢迎的饮品，名字好听，味道香，口感又好。做法是，先取一个百香果切开，把里面的果肉倒入一个杯子里，然后再加入3到4片青柠檬，或者黄柠檬也可以。然后加入适量的冰水，在搅拌之后，加入一点点蜂蜜，就大功告成了！这款饮料看起来是淡黄色的，还能看见一粒一粒的果肉！不仅颜值高，经常喝的话还可以美白哦！

减肥首选饮品苦瓜汁

苦瓜汁可是一大非常去火的夏日饮品，先苦后甜，在夏日午后来一杯，非常令人神清气爽。所需原料包括苦瓜 1根，蜂蜜1勺，清水半杯。

做法是苦瓜洗净去籽及白囊，切块，再焯水约1分钟，捞出后过凉水;然后将苦瓜放进料理机加适量清水打成汁;最后加入蜂蜜搅拌均匀，也可以加入冰块，口感更清爽。

最后要提醒的是苦瓜性寒，脾胃虚寒者慎食;苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产， 孕妇也要慎食苦瓜。

酸甜可口的蜂蜜柠檬水

柠檬的好处说不完，在夏季的冷饮中加上一两片，味道非常醒脑提神，在午后或晚间疲惫之时，来一杯柠檬水，令人非常享受。需要的原料很简单，新鲜柠檬2个，蜂蜜250ml。

具体做法，先将柠檬用盐搓洗表皮，洗净后用厨房纸巾擦干净（不能有水）;然后将柠檬切薄片;接着取一个可以密封的玻璃罐，要擦干净不能有水，将蜂蜜铺一层在罐子里，然后铺一层柠檬，一层蜂蜜一层柠檬，直到铺满;最后，盖盖密封后放冰箱冷藏3天，3天后每次取2片柠檬泡水即可。

薄荷冰淇淋

夏日冰淇淋，恐怕没几个人能抵挡住。其实自己做起来，也很简单。食材用牛奶180克、淡奶油200克、细砂糖35克、可食用鲜薄荷叶15克、蛋黄2个。做法是牛奶煮沸，放入薄荷叶，关火。盖上盖子焖20分钟，把薄荷牛奶打碎;蛋黄加糖搅打至颜色发白，稍微浓稠的状态;慢慢加入薄荷牛奶搅打均匀，然后把蛋奶液放到火上用最最最最小火加热，一边加热一边搅拌，到液体变浓稠，形成蛋奶浆。可以挂在刮刀上，划一个痕迹，痕迹不会消失就好了。然后放到冰箱里冷藏至冰凉。

最后，把蛋奶浆倒进桶里，再倒入淡奶油搅拌20～30分钟，搅拌好以后装进长条饭盒中。盖上盖子放到冰箱里冷冻三小时以上，完全冻上就可以取出来犒劳自己了。

桂花酸梅汤

酸梅汤是很多人的夏日挚爱，老少咸宜。食材包括乌梅50克、山楂干75克、乌枣50克、甘草5克、豆蔻2.5克、桂花5克、清水7.5斤、冰糖250克。

做法是，凉水浸泡所有的原料至少8小时后，依次把乌梅、山楂干、乌枣、甘草、豆蔻下到锅中，盖盖子，用大火烧开后改中小火熬制45分钟;將熬制好的酸梅汤过滤，倒在冰糖铺底的容器内，原料加3斤凉水再熬煮第二次，约20～30分钟;最后把两次熬好的酸梅汤混在一起，加入桂花趁热充分搅拌，放凉后加入冰块儿或放冰箱冰镇会更解渴。

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