青岛大白菜种业现状与发展对策

江玉萍周庆强孙旭亮*胡星宝

（1青岛市种子站，山东青岛 266071；2山东省平度市种子管理站，山东平度 266700）

我国大白菜第一个自交不亲和系和一代杂种在青岛育成，经过几十年的发展，青岛市涌现出一批有实力的大白菜育种单位和种子企业，2017～2018年获非主要农作物登记的大白菜品种188个，分别占山东省和全国大白菜登记品种的87.5%和41.2%，在地级市中稳居全国首位。据估算，青岛市大白菜种子年销售量占全国市场份额30%左右。

大白菜是青岛市的特色名优蔬菜，种植历史悠久，大白菜产业发展带动了青岛大白菜种业蓬勃发展。据不完全统计，青岛市大白菜种子年销售量占全国大白菜种子市场份额30%左右，为全国大白菜种子产业最具竞争力的地区之一。目前，青岛市白菜种业已由过去的科研院所为育种创新主体，发展成为很多企业也参与育种，并涌现出了很多有实力的大白菜种子企业，其中青岛和丰种业有限公司和青岛胶研种苗有限公司被中国种子协会评选为中国蔬菜种业信用骨干企业，胶州市东茂蔬菜研究所被评选为中国种子信用评价AAA级信用企业，这3家企业每年销售的大白菜种子占青岛市大白菜种子销售总量的50%左右，在山东省乃至全国都有重要影响。为加快推进青岛市大白菜种业转型升级、实现高质量发展，近期青岛市种子管理站组织力量对全市种子企业进行调研，了解大白菜种业发展现状，分析存在的困难和问题，提出解决对策和建议。

1 青岛市大白菜种子产业现状

目前，青岛市从事大白菜种子生产销售的企业共有20家，从业人员242人，其中从事育种工作的63人、市场营销52人；年育种投入3 020万元，繁种地主要集中在山东潍坊、临沂，河南济源，甘肃酒泉等地；2017～2018年获非主要农作物登记的大白菜品种188个，分别占山东省和全国大白菜登记品种的87.5%和41.2%，在地级市中稳居全国首位。

1.1 育种情况

目前，青岛市从事白菜类蔬菜品种研发的育种单位主要有青岛市农业科学研究院、青岛国际种苗有限公司、青岛和丰种业有限公司、青岛南北种业有限公司、胶州市东茂蔬菜研究所、青岛胶研种苗有限公司、青岛申荣农业发展有限公司和青岛市胶州大白菜研究所有限公司等科研单位和企业。

青岛市农业科学研究院是我国最早开展大白菜自交不亲和系选育与理论研究的单位。1965年开始从农家品种福山包头和胶州小叶白菜自交分离自交不亲和系，1971年和1975年分别育成了福山包头自交不亲和系和大白菜一代杂种青杂中丰。之后，又利用多种育种方法相继选育出鲁白7号、87-114、改良青杂3号、鲁春白1号等30多个大白菜新品种，在国内26个省、市的不同生态地区推广应用，获得多项国家及省部级以上成果奖励，其中“大白菜自交不亲和系选育及其一代杂种优势利用研究”获1978年全国科学大会奖；“青岛大白菜早、中、晚熟配套一代杂种选育与推广”获国家科技进步三等奖。

青岛和丰种业有限公司前身为胶州市胶白蔬菜育种中心，是青岛地区较早开展大白菜育种研究的民营企业，经过20余年的发展，已成为集大白菜、普通白菜（小白菜）等十字花科蔬菜作物育、繁、推一体化，涵盖新品种研发、种子生产加工、销售和技术服务于一体产业链完整的科技型现代种业公司。多年来，公司始终把科研育种放在第一位，成立大白菜育种研究中心，与山东省农业科学院蔬菜花卉研究所共同承担了“大白菜优异种质资源挖掘、创新与系列新品种选育”项目，实现了优质和抗病等多个性状的高效聚合，创制了抗病、优质的白菜骨干亲本系材料，有效拓展了白菜类蔬菜优异性状来源，为换代品种选育奠定了基础。先后育成抗病、优质、高产、稳产的大白菜新品种50余个，并在全国示范推广，目前通过省级以上部门审定或登记品种14个，获得植物新品种保护授权8项，其中2018年获得国家植物新品种权的大白菜品种6个。

青岛南北种业有限公司成立于2007年6月，是农业科技型企业，主要从事蔬菜新品种的研发、生产和销售。CR秋美是该公司在对国外引进材料分离的基础上选育的杂交大白菜新品种，于2014年育成，该品种具有结球紧实、抗病、丰产、商品性优良等特点，是部分芜菁花叶病毒病、根肿病高发区域的主栽品种，已在山东、河南、河北、江苏、浙江等地推广种植。

1.2 生产情况

2017年青岛市种子企业大白菜种子生产面积932.5 hm2（13 988亩），年销售种子108.2万kg，销售额13 590万元；2018年大白菜种子生产面积985.4 hm2（14 781亩），销售种子112.2万kg，约占全国大白菜种子总需求量〔2016年我国大白菜种植面积221.9万hm2（3 328.1万亩），每667 m2（1亩）用种量0.1 kg，估算需用大白菜种子333万kg〕的30%。

1.3 推广情况

青岛市育成的大白菜品种87-114、改良青杂3号、义和秋等多年来一直是山东、江苏、浙江、上海、湖北等地的主栽品种，累计推广面积近70万hm2。部分青岛市种子企业育成的大白菜品种销售、推广情况见表1。

表1 青岛市部分已登记大白菜品种2018年销售和推广情况

2 青岛市大白菜种业发展遇到的问题

2.1 突破性新品种选育难

目前青岛市大白菜品种中推广面积最大的仍是87-114和改良青杂3号这两个老品种，虽然部分企业积极与科研院所合作研发新的品种，但由于多抗种质资源匮乏、种质资源创新能力低，常规育种效率低，难以培育出综合性状优良、满足周年生产及多样化消费需求的优良品种，近年来企业选育的大白菜新品种大多是87-114和改良青杂3号的改良型，品种间遗传基础狭窄、同质化严重。加之青岛市大白菜种子企业75%都是实力不强的小企业，研发能力薄弱，单纯依靠企业自身力量难以解决品种突破性创新这一大问题，导致青岛市的大白菜种子虽然销量大，但缺乏核心竞争力品种，企业没有定价权，只能维持在低端市场通过竞相压价恶性竞争。

2.2 品种保护难度大

由于大白菜杂交制种大多采用自交不亲和系，企业繁种地集中在隔离条件较好的山区，亲本流失问题严重，尽管企业为了保护种质资源，在繁种地定期进行品种更换，但仍有部分诚信意识淡薄的企业，套购、套牌经营授权品种，或用未审定品种冒充审定品种，假冒、侵权现象时有发生。同时，由于企业自身的知识产权保护意识比较弱，申请品种权保护率低，2017～2018年全市大白菜新品种登记数量为188个，获得新品种权保护的数量仅为7个，保护率不足4%，这大大增加了大白菜品种的保护难度。

2.3 应对市场变化慢

企业只有顺应市场需求才能获得长久的生命力。随着人们生活水平的提高，消费层次不断升级，对大白菜口感的要求也在不断提高，未来高品质全黄心类型以及大娃娃菜品种在市场上的占有率将会越来越高，长江流域露地越冬类型、更抗热更耐湿和更耐抽薹品种、薹用大白菜品种等是近期的研究热点，而目前青岛市的大白菜品种单一、缺乏市场细分，难以适应市场的需求；同时随着老龄化以及劳动力成本的增加，去散户化成为种植业不可逆的趋势，种植户使用编绳机、育苗等精播新技术，用种量减少60%以上，每667 m2用种量从150 g降到30～50 g，未来大白菜种子的总用种量会大幅减少。市场需求瞬息万变，这就要求企业迅速作出调整，适应市场的变化，而青岛市目前大多数白菜种子生产企业存在吃老本、等客户、不思改变的现状，虽然也意识到了品种老化、传统包装越来越难以适应市场需求，但在改变面前却畏手畏脚。

2.4 市场监管能力弱

由于专业检测人员、检测设备、检测技术及手段的欠缺，青岛市对大白菜种子质量监控能力薄弱。目前，市场上允许推广的大白菜品种有几百个，但在品种选育过程中由于高频率地使用少数骨干亲本，造成品种间遗传基础狭窄、同质化倾向严重。品种命名混乱，同名异品、一品多名现象较为严重，一旦出现种子质量纠纷，就目前种子检验体系的检测条件和能力不能满足监管工作需要。

2.5 企业规模小、引进人才难

据统计，我国农业专业毕业的学生有90%没有从事农业工作，剩下10%的专业人才绝大多数进入跨国农企或者大型农企。青岛市81家持证种子企业中，以生产经营大白菜种子为主的企业有20家，这20家企业中75%的企业都属于小微企业。这些企业规模小、科技投入少或根本没有育种实力，留不住专业人才，发展前景堪忧。

3 青岛市大白菜种业发展思路及对策

3.1 整合企业，壮大主体

依托研发实力强的企业，按照政府引导、市场主导、企业自愿的原则推进青岛市大白菜种子企业的重组整合，争取建立几家育、繁、推一体化的龙头企业。同时，充分发挥龙头企业的行业老大地位，在指导定价、开发市场等方面协调指挥，企业间通力配合、资源共享、形成合力，提高青岛市大白菜生产企业的创新、开拓和抗风险能力。

3.2 推动创新，与时俱进

政府应出台相关政策措施，从资金、土地、设备等方面扶持企业进行科技创新；促进科企合作，建立大白菜标准样品数据库，针对我国大白菜根肿病和黄萎病等新的流行病害危害严重、优异种质资源匮乏、育种技术不完善与突破性品种少等问题，开展育种技术创新、种质资源创新和新品种培育。

3.3 强化质检，源头把控

明晰并理顺质量检测和监管认证的专业机构组织及其职能；配备精良设备，强化硬件；加强从业人员的科技培训，优化软环境，培育一支高水平、专业化的质检和监管人才队伍，全面扭转质量监控、认证体系及可追溯制度“缺位”的落后局面。发挥政府引导、扶持作用，鼓励有资质的大白菜种子生产企业建立分子技术实验室，提升科技创新能力，提高企业种子质量内控能力。

3.4 加强执法，监管到位

积极宣传贯彻新《种子法》，加强种子市场监管，对于套牌经营授权品种或用未登记品种冒充登记品种等违法经营行为，执法人员要坚决予以取缔，争取为青岛市大白菜种业的健康发展保驾护航。