天津市滨海地区不同玫瑰香葡萄果园土壤对枝条贮藏营养的比较

何 心，杨静慧，蒋 鑫，宋 科，乔博超，李 冰

（1.天津农学院 园艺园林学院，天津 300384；2.天津市农业资源与环境研究所,天津 300384）

葡萄是大宗果树，生产面积大，产量高，品种多，在我国北方广泛栽培[1-2]。玫瑰香葡萄品种是葡萄老品种，品质优良、味道独特，多在我国北方栽培。在天津市滨海新区原汉沽区茶淀种植的玫瑰香葡萄品质好，栽培面积已接近0.2 万hm2，并获全国地理标识“茶淀玫瑰香”著名品牌[2-7]。由于长期栽培，并受土壤盐碱影响[8-9]，玫瑰香品种退化严重，产量降低、品质下降、病虫害严重、越冬性降低，进行品种复壮成为研究的方向。

本研究通过比较玫瑰香品种产地的土壤特性和枝条贮藏营养的状况，为恢复其品质、提高产量，获得优质高产栽培技术提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 葡萄园位置

天津市宁河区所选葡萄园位于天津市东北部，宁河区造甲城镇造甲村，面积为8 hm2。

滨海新区汉沽所选葡萄园位于天津市东部，渤海湾西部面积10 hm2，滨海新区杨家泊镇羊角村，面积10 hm2。

1.2 方 法

土壤采集：以667 m2为一个样地，3次重复。在每个样地中以对角线法取样，选取5个样点。采集样点0～40 cm的土壤，混合后，四分法取土。

土壤质地用湿试法测定，将土样搓成球、条、片、环状，划分为不同质地。土壤pH值用酸度计测定。土壤容重用环刀法测定。土壤水溶性盐用烘干法测定。土壤金属离子用美国PE公司生产的PinAAcle900T原子吸收分光光度计测定。

枝条可溶性蛋白用考马斯亮蓝G-250 染色法测定。可溶性糖用蒽酮试剂法测定。用Excel做数据统计，SPSS 22.0 进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 土壤质地比较

表1显示，天津2个玫瑰香葡萄园的土壤质地均为壤土，但黏重程度不同。宁河葡萄园土壤为中壤土，汉沽葡萄园土壤为重壤土。根据资料，葡萄生长喜沙壤土或壤土，宁河葡萄园土壤质地更适宜葡萄生长。

表1 宁河和汉沽玫瑰香葡萄园土壤质地的比较

2.2 土壤pH值的比较

由图1可知，宁河和汉沽葡萄园土壤pH值均大于7，为碱性土壤。其中，宁河葡萄园土壤pH值为7.9，汉沽葡萄园土壤pH值为8.2，宁河葡萄园土壤碱性小于汉沽葡萄园。

图1 宁河和汉沽玫瑰香葡萄园土壤pH值的比较

2.3 土壤全盐量的比较

由图2可知，宁河葡萄园土壤总盐含量为0.445%，汉沽葡萄园土壤的总盐含量为0.301%。显著性分析显示两者差异显著。

图2 宁河和汉沽玫瑰香葡萄园土壤全盐量的比较

2.4 土壤金属离子含量的比较

2.4.1 土壤K离子含量的比较 由图3可知，宁河葡萄园土壤K离子的含量为86.72 mg·kg-1，汉沽葡萄园土壤K离子的含量为75.58 mg·kg-1。经显著性分析显示，宁河葡萄园土壤中K离子含量显著高于汉沽的土壤。

图3 宁河和汉沽玫瑰香葡萄园土壤K离子含量的比较

2.4.2 土壤Mg、Fe离子含量的比较 宁河葡萄园与汉沽葡萄园土壤Mg离子含量在60～78 mg·kg-1之间，Fe离子含量在155～167 mg·kg-1之间,Na离子含量在47～53 mg·kg-1之间,两地葡萄园土壤中的Mg、Fe和Na离子含量均差异不显著。

2.4.3 土壤Ca离子含量的比较 由图4可知，宁河葡萄园土壤Ca离子含量为49.11 mg·kg-1，汉沽葡萄园土壤Ca离子含量为20.36 mg·kg-1。经显著性分析显示，宁河葡萄园土壤的Ca离子含量显著高于汉沽葡萄园的土壤。

图4 宁河和汉沽玫瑰香葡萄园土壤Ca离子含量的比较

2.5 植株枝条可溶性蛋白含量的比较

由图5可知，宁河葡萄园植株枝条内可溶性蛋白含量为0.25 mg·g-1，汉沽葡萄园枝条内可溶性蛋白含量为0.20 mg·g-1。显著性分析显示，宁河葡萄园的植株枝条可溶性蛋含量显著高于汉沽葡萄园的植株。

图5 宁河和汉沽玫瑰香葡萄园植株枝条可溶性蛋白含量的比较

2.6 枝条可溶性糖含量的比较

由图6可知，宁河葡萄园的植株枝条内可溶性糖含量为0.73 mg·g-1；汉沽葡萄园植株枝条内可溶性糖含量为0.87 mg·g-1。显著性分析显示，宁河葡萄园的植株枝条可溶性糖含量显著低于汉沽葡萄园的植株。

图6 宁河和汉沽玫瑰香葡萄园植株枝条可溶性糖含量的比较

3 结论和讨论

宁河葡萄园为中壤土，pH值为7.9，总盐0.445%，K离子含量为86.72 mg·kg-1，Ca离子含量为49.11 mg·kg-1。汉沽葡萄园为重壤土，土壤pH值为8.2，总盐为0.301%，K离子含量为75.58 mg·kg-1，Ca离子含量为20.36 mg·kg-1。说明宁河葡萄园土壤质地较好，pH值略低，土壤营养成分含量较高，1 a生枝条内可溶性蛋白质含量较高,但土壤总盐含量较高，枝条可溶性糖含量较低。

总体分析，宁河葡萄园土壤的各项指标较优；从枝条的营养状况看，可溶性蛋白质含量也较高。说明宁河区玫瑰香葡萄的生长条件优于汉沽茶淀。今后可进一步分析玫瑰香葡萄产量和品质，促进宁河区葡萄生产。