“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品贸易状况及发展策略研究

刘铭清

（华中科技大学法学院，湖北 武汉 430074）

2013年9月与10月，习近平总书记在访问中亚与东南亚国家的过程中，提出了“一带一路”的重大倡议，从而建立和传统区域合作制度存在差异的新的经济发展模式［1-2］。在“一带一路”政策被提出后，沿线很多发展中国家均有很大的发展，“一带一路”沿线国家大部分是发展中国家，有很好的发展潜力和丰富的资源，也给我国贸易发展带来了很大的助力，我国和部分国家的农产品贸易有很好的互补性［3］。我国是食用菌产品出口大国，是一种有很大优势的现代农业，和现阶段发展现状相符，一定会取得很高的经济效益。推进食用菌产品贸易产业发展对我国农产品出口而言非常关键。因此，在研究“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品贸易状况的基础上，提出相应发展策略具有重要应用价值。能够强化我国和“一带一路”沿线国家的经贸合作，改进食用菌产品贸易结构，提高我国食用菌产业在国际上的竞争力［4-5］。

1 “一带一路”背景下我国和沿线国家食用菌产品贸易状况

1.1 “一带一路”背景下我国和沿线国家食用菌产品贸易的市场结构

在我国，和“一带一路”沿线国家食用菌产品贸易中，东南亚为最主要的出口地区。2010年，在占我国和“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品出口份额排在前十位的国家中，其中5个为东南亚国家［6］，如表 1 所示。

表1 2010年我国和“一带一路”沿线国家食用菌产品贸易状况Tab.1 Status of edible fungi products in China along the“Belt and Road”in 2010

2015年，在占我国和“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品出口份额排在前十位的国家中，其中6个为东南亚国家［7］，如表2所示。

在我国和其他国家食用菌产品进行出口贸易的过程中，2015年我国和“一带一路”背景下沿线国家前十位贸易伙伴国进出口额比2010年相比明显的升高。表明我国和“一带一路”沿线国家食用菌产品贸易在逐渐提高［8-9］，但潜力巨大，需进一步开拓市场。

近年来，“一带一路”背景下沿线国家中，仅波黑对我国食用菌产品贸易处于顺差地位，剩下的国家均处于逆差地位，在这些国家中排名靠前的，东南亚国家最多［10-11］。可见，“一带一路”大部分伙伴国处于对于我国食用菌产品贸易净进口的地位。

表2 2015年我国和“一带一路”沿线国家食用菌产品贸易状况Tab.2 Status of edible fungi products in China along the“Belt and Road”in 2015

1.2 我国向“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品进出口结构特征

1.2.1 我国向“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品出口结构特征

我国向“一带一路”背景下沿线国家出口的食用菌种类通常为干制食用菌、块菌与干木耳等，详细情况见表3。其中干制食用菌出口额占总额的比例最高，达43%；占比第二高的为其余干蘑菇与块菌，出口额占比约25%左右；干木耳出口额占比16.04%左右，排名第三。上述3种食用菌占比总和超过80%。

表3 近5年我国对“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品出口贸易Tab.3 China’s export trade of edible fungi products along the“One Belt，One Road ”background in recent 5 years

1.2.2 我国向“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品进口结构特征

我国从“一带一路”背景下沿线国家进口的食用菌种类和出口食用菌种类相比较差，只有5种食用菌，其中干制食用菌与其余干蘑菇和块菌的进口额最多［12-13］。可以看出，我国与“一带一路”背景下沿线国家食用菌贸易总额很高，且呈上升趋势。但主要集中在仅有的几个国家，我国对“一带一路”背景下沿线国家食用菌出口大部分为俄罗斯与东南亚国家，贸易种类也集中于几类品种。

表4 近5年我国对“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品出口贸易Tab.4 China’s export trade of edible fungi products along the“One Belt，One Road” background in recent 5 years

1.3 我国和“一带一路”沿线国家食用菌产品贸易的依赖程度

为了进一步体现我国和“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品贸易的依赖关系，通过HM字数区域经济一体化网络中成员国间相互贸易依赖程度进行计算［14］，公式描述如下。

式中，xij、mij依次用于描述“一带一路”背景下沿线国家i国到j国的出口额和进口额；xi用于描述j国的进口总额；HMj用于描述i国对j国市场的依赖程度，在0～1范围内取值。HMj指数越趋近于1，代表i国出口对j国市场的依赖程度越大。

表5与表6依次求出了我国对“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品贸易状况依赖程度的HM指数。分析表5和表6可知，我国食用菌产品贸易出口对东南亚国家的依赖程度最高，第二是西亚北非。近年来，随着“一带一路”倡议的逐渐深入，沿线国家对我国的依赖程度越来越高，我国对沿线国家的依赖程度也有上升趋势。

我国和“一带一路”沿线国家食用菌产品贸易过程中，近年来，对前十位贸易伙伴国的进出口额占我国食用菌产品进出口总额的比例逐渐升高。表明我国和“一带一路”沿线国家食用菌产品的贸易逐渐加强。

2 “一带一路”背景下沿线国家食用菌产品贸易发展策略

2.1 我国在食用菌贸易方的劣势

2.1.1 无良好的质量优势

我国食用菌生产总量在世界上排名靠前，然而我国食用菌产品质量无显著优势，这在很大程度上和食用菌产业领头企业较少有关。我国食用菌企业数量相对较多，然而可在世界上稳定发展的企业非常少，造成我国食用菌质量无显著优势。除此之外，我国食用菌生产大部分为小规模企业，无法有效实现规模化，降低了我国食用菌产品的竞争力。

2.1.2 政策方面支持力度不足

政府针对农产品出口出台的政策很多，然而只

表5 我国食用菌产品贸易出口对“一带一路”沿线国家依赖度HM指数Tab.5 China’s edible fungus products trade exports to the“Belt and Road”countries rely on the HM index

表6 沿线国家食用菌产品贸易出口对我国依赖度HM指数Tab.6 HM index of dependence of edible fungi products export of countries along “One Belt，One Road” background

针对食用菌产品出口出台的政策却相对较少。不仅如此，和农产品有关的政策大部分无法有效落实，因此食用菌产品贸易面临很大挑战。当前食用菌生产成本逐渐增加，食用菌生产总量尽管有很大程度低提高，然而未取得理想的效果。“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品贸易面临一定的问题，需要制定相应发展策略。

2.2 发展策略研究

2.2.1 提高产品质量

我国食用菌产品生产与加工企业需注重产品质量，而不是只注重产品产量。为了提高食用菌产品质量，有关单位需深入对生产技术的研究，找到可提高食用菌产品质量的方法。除此之外，食用菌产品需在产品加工质量方面更加重视，令“一带一路”背景下沿线国家食用菌加工质量有所提升，更具特色，提升我国食用菌产业在“一带一路”背景下的质量优势。

2.2.2 提升正常方面支持力度

1）提高“一带一路”政策宣传力度。

过去，“一带一路”背景下沿线国家和邻近地区有一定的经济关联贸易体。然而因为沿线不同国家和中国在政治、经济领域上均有很大的不同，在“一带一路”发展过程中，因为我国贸易发展将国家统一管理下的官方渠道当成主要渠道，而因为国家经济发展与国家政策具有一定的特性。因此在进行双边合作过程中，安全性与贸易友好型非常关键。在“一带一路”背景下，我国需充分发挥优势，最大程度地促进沿线国家经济的稳定发展。有效宣传“一带一路”政策对发展沿线国家有很大优势，利用出台食用菌产品优惠政策，吸引更多沿线国家添加至食用菌产品贸易中，激活沿线国家和我国间的农产品贸易发展前景。

2）建立我国和“一带一路”背景下沿线国家专业贸易交流机制。

在“一带一路”背景下，交流机制的健全成为了我国与沿线国家进行食用菌产品贸易交往的关键，并对沿线国家之间的交往质量起到有很大的影响。在建立贸易交流机制的过程中，我国和“一带一路”背景下沿线国家需确定双方在食用菌产品需求种类上的不同，尽最大能力在“一带一路”中实现食用菌产品种类与优势上的互补。除此之外，因为在贸易交流过程中一定涉及到企业的互动交流，对食用菌产品的安全质量进行分析，对于贸易交流机制的建立和健全极为重要，并把食用菌产品贸易安全性作为最关键的问题。我国和“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品贸易发展需制定相应法规，从而对食用菌产品贸易过程中双方的不合理行为进行约束。在安全的贸易环境下，食用菌产品贸易才可达到高效发展的目的。

3）食用菌产品贸易运输交易渠道的管理。

在现阶段我国和“一带一路”背景下沿线国家的食用菌产品贸易往来过程中，铁路为最常用的贸易交流形式，在贸易中起到了非常关键的作用。尽管航空运输效率最高，然而航空运输对食用菌产品贸易接受国的基础设施有很高的要求，同时运输成本大大升高。因此在实际食用菌产品贸易过程中，我国和沿线国家约定将铁路当成主要的运输方式。为了有效推进我国和“一带一路”背景下沿线国家的贸易发展，促进食用菌产品贸易的进一步扩大，需要交易双方在运输过程中有更规范的制度，特别是针对和冷链运输有关的产品，交易双方可在监管状态下增强冷链物流运输的效率，提高“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品经济在贸易运输渠道的科学管理与高效管理。

3 结语

分析了“一带一路”背景下我国和沿线国家食用菌产品贸易的市场结构、我国向沿线国家食用菌产品进出口结构特征、区域经济一体化网络中成员国间相互贸易依赖程度，发现我国与“一带一路”背景下沿线国家食用菌贸易总额很高，且呈上升趋势。进出口大部分为俄罗斯与东南亚国家，贸易种类也集中于几类品种。近年来，对前十位贸易伙伴国的进出口额占我国食用菌产品进出口总额的比例逐渐升高，我国和“一带一路”沿线国家食用菌产品的贸易逐渐加强。

分析了我国在食用菌贸易方面的劣势，针对质量问题与政策方面支持力度不足问题，给出相应发展策略：提高产品质量；提升正常方面支持力度。