有关母猪健康的饲养研究

虽然追求PSY 30已成为目前大多数猪场常见的做法，但这对母猪来讲，相对产生的应激也很大。因此，保持低水平仔猪断奶前死亡率和高母猪健康度是养猪场盈利的先决条件。2019年2月12日—14日在美国乔治亚州亚特兰大举行的国际畜牧生产与加工博览会(IPPE)上提出“饲养高性能母猪成为关键”的主题，专家们讨论了如何通过营养手段最大限度地提高母猪的生产力，以了解对母猪健康的影响并深入研究了母猪的肠道健康——母猪体内的微生物菌群如何影响其后代。

母猪盆腔器官脱垂的影响因素

母猪盆腔器官脱垂现象促使美国国家猪肉委员会(NPB)启动了一个关于这个主题的项目，以进一步确定与美国母猪群盆腔器官脱出相关的风险因素。Ross博士解释了该项目的一些早期结果，其中考察了与母猪盆腔器官脱垂发生率似乎没有关系的因素，可能与母猪盆腔器官脱垂发生率有关系的因素和似乎与母猪盆腔器官脱垂发生率有关系的因素，因此需要进一步调查以确定其中的因果关系。

据Ross博士介绍，发现母猪群规模大小、诱情过程、输精方式、尾巴长度、环境卫生和饲料颗粒大小与盆腔器官脱垂发生率无直接关系；有证据证明的影响因素包括地理区域、母猪舍类型、泻药的使用、霉菌毒素存在、健康状况和疾病暴发、营养和遗传作用。Ross博士认为有直接关联的因素是水质、母猪状况、抗生素的使用、增加的喂养策略和会阴部评分，后续研究中也会进一步研究这些影响因素。

必需脂肪酸的补充及补充率

会上，美国北卡罗莱纳州立大学的Eric van Heugten博士发表了对母猪最大生产寿命的高效营养的最新见解。他解释道，现代母猪对营养有更多需求，特别是当高性能母猪经历热应激或处于哺乳期时。也进一步说明了一个事实，换算相对体重后，1头泌乳母猪的产奶量几乎与1头高产奶牛的产奶量相等，这意味着母猪需要高能量的食物。Van Heugten博士提到了一些关于母猪在哺乳期间补充脂质(不同水平和类型)对繁殖性能的研究，研究了热应激条件下哺乳母猪不同必需脂肪酸(EFA)水平的影响，其中母猪接受包合率为2.1%，2.7%，3.3%的亚油酸或包合率为0.15%，0.30%，0.45%的α-亚麻酸。研究显示最高包合率的亚油酸对全部出生仔猪和生长仔猪均产生积极影响。

Van Heugten博士建议每天可给每头母猪补充大约100 g必需脂肪酸，还说明了EFA的脂质来源很重要。必需脂肪酸存在于大豆油、玉米油、家禽脂肪、精选白油脂(CWG)、A-V混合物(动物-蔬菜混合)和牛油中。脂肪种类的选择也有不同的经济效果，例如使用牛油比玉米油要贵一些，而且牛油在猪饮食中的吸收效果也不是很好。因此，选择合适的脂肪来源以满足母猪对必需脂肪酸的需求是很重要的，而某些种类脂肪似乎并不充足，尤其是在炎热的夏天。与动物脂肪相比，大豆油和玉米油含有较高的亚油酸。

霉菌毒素和母猪生产力

研讨会还讨论了母猪饲料中原料的质量问题，其中一个重要的议题是霉菌毒素的流行以及这些毒素对母猪生产力的影响。据加拿大圭尔夫大学的Trevor Smith教授介绍，联合国政府间气候变化专门委员会报告说，最近全球变暖和极端天气状况变得越来越频繁。这增加了霉菌毒素污染的机会。在干旱条件下，黄曲霉毒素和富马菌素污染饲料及原料的频率增加。较低的温度和较高的湿度有利于脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮的产生。

猪是对镰刀菌霉菌毒素最敏感的动物之一。研究将污染镰刀菌霉菌毒素的谷物混合于饲料中，饲喂妊娠期和哺乳期母猪，结果显示：母猪的生产效率下降。Trevor Smith教授表示，这可能会给猪场带来巨大的经济损失。这种损失通常可以通过使用适当的霉菌毒素吸附剂来防止。

关注母猪的营养

会上，美国南达科他州立大学助理教授Crystal Levesque博士介绍了他与团队深入研究母猪营养这一主题的情况，这是一个描述营养物、微生物菌群、肠道和免疫系统功能之间相互作用的状态。研究了这一概念并研究了其对母猪及后代生产力的影响。随着日龄的增长，猪肠道内的微生物多样性会增加，这在不同日龄结构的仔猪和母猪身上进行的测试结果得到证实。低日龄仔猪的优势菌种为严格厌氧芽孢梭菌、大肠杆菌/志贺菌。有趣的是在仔猪断奶的第21天，仔猪的肠道中并没有检测到优势菌种，这表明在这个日龄，肠道中已有大量种类的细菌。在第28天，巨藻、乳酸菌和氨基酸球菌似乎是肠道内的主要菌种。

母猪的营养也可以用来定位后代的肠道微生物。研究表明，在母猪饲料中直接饲喂微生物后的第3天和第10天时，这些菌种在子代肠道中的发生率和数量都更高。Crystal Levesque博士的结论是：如果能更多地关注细菌的功能(独立于哪种种类)，而不是过多地关注某种细菌，从而改善母猪的肠道健康，那就太好了。