红国光苹果拉枝和刻芽的树体整形效应

于祎飞，滕慧颖，刘雯斐*，梁志涛，张东风，汉瑞峰，宫英振

（1.河北省林业科学研究院，河北省林木良种工程技术中心，河北 石家庄 050061；2.国家半干旱农业工程技术研究中心，河北石家庄 050051；3.怀来县林业局，河北 怀来 075400）

国光苹果是一种原产于美国弗吉尼亚州的苹果栽培品种，培育于18 世纪末期。其果个较小，颜色大多青中泛红或通体翠绿，贮存一段时间后变为红色或嫩黄色，口感清脆、酸甜适宜，口味纯正，深受中国消费者的喜爱。国光苹果曾是我国苹果的主栽品种，但着色差等问题影响了其进一步发展[1]。张家口和承德地区是我国国光苹果的主产区，优质国光苹果生产历史悠久，所产苹果果面亮丽、口感酸甜适口、果香浓郁，深受市场欢迎。2014年河北省林业科学研究院通过芽变选种，从张家口和承德地区的国光优系中选育出着色好、品质优的全红国光苹果系列，经河北省林木种苗管理站审定，分别命名为红光1~4 号[2]。拉枝和刻芽技术是果树整形修剪的重要措施。拉枝和刻芽处理可以改变枝条的生长点，使枝条的生长方向发生变化，控制树体的营养生长和生殖生长，改善树体通风透光条件，尤其是控制苹果幼旺树的树势，实现以果压冠、早产丰产的目的[3～9]。对全红国光苹果新品种红光2 号拉枝和刻芽的树体整形效应进行分析，以期为该品种的栽培提供技术指导。

1 材料与方法

试验于2018年在河北省怀来县进行。其中，拉枝、刻芽处理对枝条萌芽和新梢生长的影响试验在永安村红国光苹果园进行，品种为红光2 号/SH6/八棱海棠，2017年栽植；拉枝、刻芽处理对枝条成花率的影响试验在新世纪苹果园进行，品种为红光2 号/八棱海棠，2008年栽植。

在2 个果园，各选取树势中庸、生长良好、无病虫害的苹果树24 株，分别在每株树的东、西、南、北4 个方向，选取同一高度且基部粗度相当的1 a 生枝条4 个。设拉枝45°+不刻芽、拉枝90°+不刻芽、拉枝135°+不刻芽、不拉枝+刻芽、拉枝45°+刻芽、拉枝90°+刻芽、拉枝135°+刻芽、不拉枝+不刻芽（CK）共8 个处理。其中，拉枝在秋季树体落叶前进行，刻芽（在结果枝的芽上方0.2～0.3 cm 处用小锯条横割1 道，深达木质部）在翌年树体萌芽前进行。采用随机区组试验设计，单株小区，3 次重复。

记录各枝条的刻芽数。5月调查各枝条的萌芽数和花芽数，计算萌芽率（萌芽数/刻芽数）和成花率（花芽数/刻芽数）。10月新梢停止生长后，用钢卷尺测量新梢长度。

利用DPS（v17.10）软件对试验数据进行统计分析，采用Tukey 法对数据进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 拉枝、刻芽对红国光苹果幼树枝条萌芽的影响

拉枝处理的枝条平均萌芽率为56.5%，极显著＞不拉枝处理的指标平均值（28.8%）；刻芽处理的枝条平均萌芽率为68.4%，极显著＞不刻芽处理的指标平均值（30.6%）（表1）。表明拉枝和刻芽均能极显著地促进红国光苹果幼树枝条萌芽。

不同拉枝与刻芽处理的枝条萌芽率为24.6%～81.5%，均极显著＞CK。拉枝90°+刻芽处理的枝条萌芽率最高，其次是拉枝45°+刻芽处理（75.3%）和拉枝135°+刻芽处理（68.8%），三者差异显著，且均与其他处理差异也达到了显著水平。表明拉枝90°+刻芽对促进红国光苹果幼树枝条萌芽效果最好，其次是拉枝45°+刻芽和拉枝135°+刻芽，3 种方法均可满足红国光苹果幼树的发枝量需求。

表1 拉枝、刻芽处理对红国光苹果幼树枝条萌芽率的影响Table 1 The effects of branch-bending and bud-notching on the germination rate of young trees of red Guoguang apple （%）

2.2 拉枝、刻芽对红国光苹果幼树新梢生长的影响

拉枝处理的新梢平均长度为42.73 cm，极显著＜不拉枝处理的指标平均值（79.59 cm）；刻芽处理的新梢平均长度为48.86 cm，略＜不刻芽处理的指标平均值（55.03 cm），但差异不显著（表2）。表明拉枝能极显著地抑制红国光苹果幼树的新梢生长；刻芽对抑制红国光苹果幼树新梢生长效果不明显。

不同拉枝与刻芽处理的新梢长度为25.49～75.98 cm，均＜CK，且除不拉枝+刻芽处理与CK 差异不显著外，其他处理的新梢长度均极显著＜CK。拉枝135°+刻芽处理的新梢长度最小，其次是拉枝135°+不刻芽和拉枝90°+刻芽处理，三者差异不显著，表明3 种方法对红国光苹果幼树的控梢效果均较好。

将拉枝角度与幼树新梢长度的关系进行回归分析，结果（图1）显示，拉枝角度与新梢长度呈极显著的线性负相关（R2＝0.991 8）。表明在一定范围内，红国光苹果幼树的新梢生长量随着拉枝角度的增大而明显减少。

表2 拉枝、刻芽处理对红国光苹果幼树新梢长度的影响Table 2 The effects of branch-bending and bud-notching on the shoot length of young trees of red Guoguang apple （cm）

图1 拉枝角度与红国光苹果幼树新梢生长量的关系Fig.1 The relationship between branch angle and shoot growth of young trees of red Guoguang apple

2.3 拉枝、刻芽对红国光苹果成龄树成花率的影响

拉枝处理的平均成花率为33.25%，极显著＞不拉枝处理的指标平均值（9.55%）；刻芽处理的平均成花率为30.93%，略＞不刻芽处理的指标平均值（23.72%），但差异不显著（表3）。表明拉枝能极显著地促进红国光苹果成龄树成花；刻芽对促进红国光苹果成龄树成花效果不明显。

表3 拉枝、刻芽处理对红国光苹果成龄树成花率的影响Table 3 The effects of branch-bending and bud-notching on the flowering rate of adult trees of red Guoguang apple （%）

不同拉枝与刻芽处理的成花率为10.63%～45.30%，均＞CK，且除不拉枝+刻芽和拉枝45°+不刻芽处理与CK 差异不显著外，其他处理的成花率均极显著＞CK。拉枝90°+刻芽处理的成花率最高，其次是拉枝135°+刻芽、拉枝135°+不刻芽、拉枝90°+不刻芽处理，四者差异不显著，表明4 种方法对促进红国光苹果成龄树成花效果均较好。

将拉枝角度与成龄树枝条成花率的关系进行回归分析，结果（图2）显示，拉枝角度与枝条成花率呈二次极显著正相关（R2＝0.977 7）。说明在一定范围内，红国光苹果成龄树枝条成花率随着拉枝角度的增大而明显提高，但增幅逐渐减小。

图2 拉枝角度与红国光苹果成龄树枝条成花率的关系Fig.2 The relationship between branch angle and flowering rate of adult trees of red Guoguang apple

3 结论与讨论

本研究结果表明，拉枝处理能极显著地提高红国光苹果幼树枝条萌芽率和抑制新梢生长，极显著提高成龄树枝条成花率；刻芽处理对红国光苹果幼树新梢生长和成龄树枝条成花无显著影响，但能极显著地提高幼树枝条萌芽率，增加枝量，有利于培养结果枝组，间接提高枝条的花果数量，实现增产的目的。

进一步分析拉枝角度与红国光苹果幼树枝条生长和成龄树枝条成花率的关系，结果显示，在试验拉枝角度范围内，拉枝角度与幼树新梢生长量呈极显著线性负相关，即：拉枝角度越大，新梢长度越短；与成龄树枝条成花率呈极显著二次正相关，即：拉枝角度越大，枝条成花率越高，但增幅逐渐减小。

本研究条件下，拉枝90°+刻芽处理的幼树枝条萌芽率最高，拉枝45°+刻芽和拉枝135°+刻芽处理效果次之，采用这3 种方法处理均可满足红国光苹果幼树树体发枝量的需要；拉枝90°+刻芽、拉枝135°+刻芽或不刻芽处理的控梢效果较好，3 个处理间无显著差异；拉枝90°和拉枝135°+无论刻芽与否，4 个处理的成花效果均较好且无显著差异，其中，拉枝90°+刻芽和拉枝135°+刻芽处理的成花效果更好，成花率分别达到了45.30%和43.20%。李宏建等[14]研究表明寒富苹果自根砧树体主枝适宜的拉枝角度为110°，杜荣等[16]认为嘎拉苹果纺锤型小主枝的拉枝角度以90°～100°为宜，二者均得出苹果拉枝角应＞90°的结论。本研究结果与上述结论类似，但具体的拉枝角度略有不同，这可能与不同试验设置的拉枝角度数值不同，以及所选用的苹果品种不同有关。

综合分析认为，红国光苹果树体整形修剪时，采用拉枝90°～135°后刻芽的方法效果较好。但是在实际操作中，树体拉枝后，随着时间的推移，枝条常会产生一定的回弹现象。因此建议，将初次拉枝角度控制在135°。