草莓水稻轮作要点

浙江省农业技术推广中心 （310020） 胡美华

浙江省建德市水果站 （311600） 廖益民

设施瓜菜、草莓等是浙江省主导特色优势产业，全年种植面积180万亩（1亩=667平方米，下同）。大棚草莓是建德等地的优势主导品种，但随着设施瓜菜产业规模的扩大，瓜菜（莓）、稻争地矛盾日益突出，而且导致土壤酸化、次生盐渍化与土传病害加重等连作障碍，同时，肥药的过量使用影响产业的可持续发展。针对上述问题，浙江省农业部门通过创新农作制度，大力推广大棚瓜菜水稻轮作模式，不仅提高了土地产出率，还具有防病改土、稳粮增效等优点。现将草莓水稻轮作模式关键技术要点介绍如下。

1.基地布局与茬口安排

（1）优化基地布局 提倡集中连片、分区栽培，完善配套沟渠等基础设施条件，便于水稻茬种植的灌水保水，大棚草莓茬的排灌。

（2）改进完善大棚结构 提高大棚设施的宜耕性能，满足割稻机、翻耕机、深松机等耕作机械对大棚结构的作业需求，特别是大棚设施肩高及棚内保温二道膜、生长架等适度提高，布置过沟走道、加宽大棚门等措施。具体参照浙江省地方标准《农用单体钢架大棚安全技术规范》，着力提高大棚抗灾性能和满足机械作业需求。

（3）合理安排茬口 莓稻轮作模式茬口安排见下表。一般4月中下旬水稻育秧，5月中旬插秧，如季节紧张也可采用直播方式。直播可节省人工费用，但要注意防草害与水稻生长后期植株倒伏。

作物草莓中稻播种期3月育苗4月上中旬（直播5月上旬）定植期9月上中旬4月下旬至5月中旬采收期11月下旬至4月中下旬8月上中旬

2.水稻栽培技术要点

（1）育秧、插秧 草莓大棚种植水稻一般选择“中早39”“嘉育253”“金早47”等早熟品种，采用秧盘育秧。催芽的水稻种子要求根芽整齐，长短适中，若根芽太长会影响种子落穴盘的均匀度，播后难以扎根。要精选种子，经清水或盐水选种后，用药剂浸种消毒；调节好催芽水分和温度，催出根短芽壮的芽谷，再摆放到秧田。草莓采收结束后及时用机械翻耕，整平土壤，优化水稻灌水保水方式，采用小型插秧机插秧。

（2）肥水管理 根据前作草莓的施肥情况，水稻茬化肥用量一般减少30%～60%。少施基肥，不施磷肥，适当施苗肥，巧施穗肥，一般只需分蘖期亩施5～10千克尿素和穗期施少量钾肥。这样不仅节省化肥成本，而且减轻土壤次生盐渍化，并可有效防止水稻后期贪青倒伏，提高稻米品质。当苗数达到预期穗数80%左右时，应及时排水搁田，孕穗期保持浅水层，灌浆期湿润灌溉。

（3）病虫防治 做好稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱和纹枯病、矮缩病等病虫害的防治工作。

（4）机械收割 8月中旬水稻成熟后采用小型收割机收割，可降低劳动强度与劳动力成本。目前推广应用的主要小型水稻收割机械有湖南农夫4LBZ-120YA型、广西开元4LBZ-100、重庆鑫源4LZ-0.3LA、久保田208小型水稻收割机，机体较小，适合在大棚内收割。

3.草莓栽培技术要点

（1）培育壮苗 主栽品种“红颊”“章姬”“越心”等。母株选择种性纯正的无病虫种苗。选非重茬地，施足基肥，四周做深沟，畦间浅沟，畦宽1.5米左右，亩栽600～1000株，浇透定根水。雨季排水，干旱沟灌水，适时追肥，掰除花茎、老叶、病叶，及时做好理蔓、除草等。7月上中旬亩苗数达3万株时开始控苗，8月中下旬进行放苗。

（2）开沟、起垄 水稻宜及早收割并适当割短，土壤翻耕后及时晾干并多次旋耕，方便后续草莓生产开沟起垄作业，防止因土壤粘重而影响机械操作，此举不仅可提高耕作效率，也有利于田间排水防止渍水。全田撒施足够的基肥后用开沟机开沟起垄，开沟深度30～40厘米，宽度20～40厘米。

（3）适时定植 9月上中旬草莓起苗移栽，大垄双行栽植，“红颊”、“章姬”亩栽5000～5500株，“越心”亩栽6000～6500株。草莓移栽后浇定根水，灌半沟水，覆盖遮阳网促成活。成活后及时松土除草，施提苗肥，适当控水，及时摘除老叶、病叶和匍匐茎。

（3）加强管理 温度低于10℃时，地面全层覆地膜、外盖大棚膜，前期控制温度低于30℃，后期控制在23～27℃，湿度80%以内。始花后放养蜜蜂，每棚一箱，人工添加糖水饲喂，喷药时移出。疏花疏果，根据品种特性每花序留4～7果。适时掰叶、除病果、采收。草莓成熟后要用洁净的器具采收，不伤萼片和果面，减少机械损伤，规范分等分级，无病虫果，及时包装，避免二次污染。

（4）肥水运筹 施足基肥，一般亩施商品有机肥500～1000千克，腐熟菜籽饼肥100千克，不含氯的复合肥40千克，必要时施硼肥0.3千克。定植成活第一次松土后，亩用5千克不含氯的复合肥（N∶P∶K=20∶9∶16）兑成0.3%浓度浇施。首批花序显蕾时，一般在覆地膜前亩用15千克复合肥。每批花序顶果开始膨大时，亩施高钾复合肥（N∶P∶K=12∶9∶24）15千克。分别在每批花序顶果开始采摘前和采摘盛期，亩用高钾水溶性肥2～5千克追肥一次，浓度控制在0.2%～0.4%，配钙镁等中微量元素，每次亩灌水量300～500千克，间隔7～10天追施一次，并用0.1%～0.2%磷酸二氢钾和多元素肥进行根外追肥。

（5）加强病虫害防控，确保质量安全 草莓主要病虫有灰霉病、白粉病、害螨、蚜虫等。推广释放捕食螨等生物防治措施，尽量减少化学农药的使用，严禁使用高毒高残留农药，严格遵守农药安全间隔期，慎用烟熏剂。阴雨高湿天气草莓田间灰霉病、白粉病发生较重，除加强温湿度管理，提高植株抗性外，可合理选用高效低毒低残留农药对症防治。①灰霉病：可选用50%啶酰菌胺水分散粒剂30～45克∕亩，或400克∕升嘧霉胺悬浮剂45～60毫升∕亩，或42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂20～30毫升∕亩。②白粉病：掌握在发病初期及时用药，可选用43%氟菌·肟菌酯悬浮剂15～30毫升∕亩，300克∕升醚菌·啶酰菌悬浮剂25～50毫升∕亩，50%醚菌酯水分散粒剂3000～5000倍液，12.5%四氟醚唑水乳剂21～27毫升∕亩等。每隔7～10天喷施一次，连续防治2～3次。喷药时确保植株叶片正反面均匀周到。③害螨：使用43%联苯肼酯悬浮剂15～25毫升∕亩，0.5%依维菌素乳油500～1000倍液，0.5%藜芦碱可溶液剂120～140克∕亩。④蚜虫：可选用10%吡虫啉可湿性粉剂20～25克∕亩防治，或20%啶虫脒可溶液剂3000倍液防治。⑤蓟马：使用60克∕升乙基多杀菌素悬浮剂2000倍液喷雾防治。