上文提到过,宝宝1岁以前的身高、体重增长主要与营养摄取有关。特别是当宝宝开始吃辅食之后,奶量的摄取会渐渐减少,这时候如果宝宝的体重、身高增长情况不理想,父母就必须检查宝宝的辅食菜单是否正确。
宝宝6个月大以后,白天睡眠的时间会减少,活动的时间变长,体力消耗大,只喝母乳或者配方奶就容易导致热量摄取不足。长期下来,就会发现宝宝体重有停滞或成长缓慢的情况,严重营养不良时,则会连带地影响身高及头围的增长。
出生后6~8个月是学习咀嚼的敏感期,如果没有让宝宝的食物摄入方式从“吸吮”扩展为“咀嚼”,那么以后的进食就会受到很大影响。在给宝宝用小汤匙吃东西时,请不要因为宝宝出现吐进吐出或呕吐现象而放弃训练。
常见许多长辈习惯只给宝宝喝肉汤或是吃以大骨汤熬煮的稀饭,却没有给宝宝吃肉或菜,这样无法提供足够的蛋白质。让宝宝吃肉和菜,除了能够提供宝宝丰富的蛋白质和其他的营养外,也能训练宝宝的咀嚼能力。
对于一些家长反映说宝宝不爱吃东西、食欲不佳,追根究底会发现,这些宝宝多数是以少量多餐的方式进食。其实食欲与血糖有关,一天之中血液中的葡萄糖有高有低,低的时候才能引发人的食欲。如果血液中葡萄糖指数长时间维持在相同水平,人们就不容易感到饥饿,自然不会引发食欲。
由于担心宝宝吃得不够,家长容易在三餐之外又提供宝宝小点心或是喝奶,结果宝宝在该吃正餐的时间并没有饥饿感,当然也就吃得少。长期以少量多餐方式喂食,宝宝不容易感到饥饿,每餐都吃得不多,反而容易导致总热量摄取不足,体重、身高的增长情况自然不理想。
建议新手父母掌握一些喂食技巧,包括必须将食物处理得适合宝宝吞咽、咀嚼。让宝宝在餐桌上与大人一起进食,也能够提升宝宝对食物的兴趣。如果宝宝不想吃也不要勉强进食,避免宝宝对食物产生排斥的心理,造成喂食困难。每次喂食以1个小时为原则,如果超过1个小时宝宝没有吃完,就等到下一餐再喂,并谨记两餐之间勿给宝宝吃其他食物,以免影响宝宝下一餐的食欲。
1岁以后,父母要多留意宝宝的成长情形,定期记录宝宝的身高、体重变化。如果发现宝宝的身高增长情况不理想,例如身长在半年内都没再长,应请小儿科医师协助评估,以确认宝宝是否生长迟缓。
随着宝宝的成长,进入吃辅食阶段后,每天奶量应如何增减,往往令妈妈们感到困扰,不给宝宝喝奶又担心宝宝吃不饱。6个月大以后开始添加辅食时,宝宝一天的奶量应该慢慢减少到一天3次,即早上、午睡前、晚上睡前各1次。
1岁以后,奶量应该减少到只有早上起床及晚上睡前各1次,其他时间应以半固体或固体食物为主。到了1岁半以后,宝宝一天三餐的主食应该尽量与大人相同。如果增加辅食之后,宝宝体重增长情况仍然不理想,建议请教小儿科医师做进一步检查。
妈妈们要注意食物的色、香、味、形。色泽美观、香味扑鼻的食物,可以增加宝宝唾液的分泌。妈妈的烹调方法要多样化,食物品种要丰富,不要长时间重复吃某些菜,也不要一个菜总是一样的烧法。