黄瓜需肥特点及施肥技术

张凌云

相信黄瓜对于大家来说都不陌生，早在很多年前，它就是饭桌上一年四季都能看到的蔬菜之一。黄瓜的食用方法有许多种，既可以直接洗干净当水果生吃，也可以做菜，比如凉拌、腌制、溜炒等。日常生活中，适当的食用一些黄瓜，除了能够清热解毒，降血压血脂以外，还有利尿的效果，咽喉发炎肿胀时食用黄瓜能够起到缓解的作用，此外，黄瓜对于减肥人士来说也是优良的食品。从黄瓜的生长过程来看，其会从土壤中吸收大量的水分与营养，这是保证其自身茁壮成长的基础。因此，对于农民来说，掌握黄瓜生长时的需肥特点，再依据这些特点制定科学合理的施肥、补肥计划，是保证黄瓜质量的重要途径。

1黄瓜简介

黄瓜属于蔓生草本植物，且为一年生。其通常生长在气候较温和的地区，对寒气的抵抗能力较低，喜欢湿润的土壤环境，对旱涝的忍耐能力不高，并且成长过程中需要大量的肥料作为支撑，其根系的耐肥力比较弱。由此可以看出，黄瓜的生长对于土壤的质量标准非常严格，需要土壤PH值保持在6到7之间。此外，黄瓜生长时，需要的主要元素氮，磷，钾的比例为5：2：8。据调查，黄瓜的整个成长过程中吸收的钾元素含量高于其他两个元素。

2黄瓜需肥特点

黄瓜适宜在疏松、肥沃、透气性好的土壤上栽培，粘重土壤不利于黄瓜根系发育，有机质含量高的土壤能平衡黄瓜根系喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥的矛盾。黄瓜属于亲肥的植物，它的根系仅仅分布于土壤表面以下25厘米左右，侧根的横向截面半径为30厘米左右，因此，根系不深。黃瓜的整个生长周期主要可以分为四个阶段，即发芽阶段，幼苗阶段，初花阶段以及结果阶段。黄瓜的根很容易就会被破坏，并且遭受损害之后很难再恢复生长。通常生长在湿润的土壤环境中，需要大量的肥料帮助生长但是却没有耐肥的特性，因此，粘重的土壤会对黄瓜根系的成长带来消极影响。在土壤元素吸收方面，每1000千克的黄瓜生长过程需要2.5千克左右的氮元素，1千克左右的磷元素以及4千克左右的钾元素。农民在种植黄瓜时，最好是挑选一些土壤质量相对疏松，通风效果好，透气性能佳，排水功能强的土地，切忌选择地势较低，土壤粘重，排水功能弱，营养成分不足的地区。

从黄瓜不同生长阶段需要的养分含量来看，前期的生长速度比较缓慢，所需要的营养成分自然就比较少，而在后期黄瓜会迅速提高生长速度，对土壤中营养成分的吸收必然增多。以结果阶段为例，黄瓜对土壤中营养组织的吸收速度达到整个成长过程的峰值。具体来说，在生长的前期阶段，黄瓜吸收的氮元素仅仅是整个发育过程中的百分之7，磷元素为百分之3，钾元素为百分之11，而在结果阶段，黄瓜吸收的氮元素含量达到了百分之50，磷元素百分之49，钾元素百分之51。因此，对于黄瓜的生长过程来说，如果缺少氮元素，就会导致整个生长过程缓慢，叶片较小并且从下至上呈现出黄色，花和果实的量都非常少。

黄瓜生育前期养分需求量较小，随生育期的推进，养分吸收量显著增加，到结瓜期时达到吸收高峰。在全生育期内，氮素养分吸收量持续增加，进入果实采收期急剧增加，黄瓜是喜硝态氮作物，在只供给铵态氮时，叶片变小，生长缓慢，钙、镁吸收量降低，且常发生缺钙的生理障碍，使产量降低。黄瓜对磷的吸收量初期较少，到果实膨大期和采收期增加。黄瓜对钾的吸收量最多，其次是氮。

3施肥技术

3.1底肥充足

农民在种植黄瓜时，每年都要提前制定好播种的规划，前一年的农作物收割之后要及时清理残余的枝条，为来年春天的再一次播种做好准备。在正式播种之前，农民应该对土地进行仔细的清理，经过充足的日晒，这样既能提升土壤的质量，还能减少土壤中害虫的数量，减少后期植物的发病率。另外，在施底肥时，一定要保持充足的量，通常来说，一亩地需要商品有机肥400千克左右，尿素5千克左右，过磷化钙25千克左右，硫酸钾4千克左右。另外，磷肥对于黄瓜种子在幼苗阶段根系的生长有巨大的作用，因此，适量加大磷肥的施加量，有利于黄瓜种子根系的发育，从而增加根系的长度与深度。由此看来，底肥对于黄瓜种子在幼苗阶段的发育有重要的意义，一定要保证底肥施加的均匀性。

3.2适当补肥

补肥对于黄瓜的整个生长过程都是非常重要的，例如幼苗阶段的促苗肥，开花阶段的促瓜肥，结果阶段的盛瓜肥等等。农民在实施补肥操作时，应该要从土壤本身的肥力以及保肥能力出发，再结合黄瓜植株后面的生长趋势，生长特点以及需肥特点等实际情况来把握补肥的时机与次数。通常来说，黄瓜的整个生长发育过程需要补肥3-4次，且补肥的肥量不需要太大，最好是能够多次少量补肥，这样既能够让肥料得到更加充分的利用，又能降低生产成本。

3.3施加叶面肥的技巧

在黄瓜的结果阶段施加适量的叶面肥，对其生长有促进作用，并且有利于增大黄瓜的果实产量，提高果实质量。例如：农民可以将浓度为百分之1的尿素水溶液，浓度为百分之4的磷酸二氢钾，浓度为百分之0.2的硼砂混合，利用合适的技巧对叶面进行施肥。这样一来，既可以及时补充缺失的钾，氮，磷元素，还能够避免植株出现早衰状况，造成采收期延后，果实质量低的后果。

综上所述，从辽宁的实际土壤情况来看，因为黄瓜根系不深且耐肥能力弱，所以，农民在施加肥料的时候不能一次施加过多，避免发生幼苗烧坏的情况。另外，施肥应该在晴天进行，避免在阴雨天气。

（作者单位：121012  辽宁省锦州市太和区新民农业技术推广站）