油菜多元化绿色增效栽培技术的应用与发展策略

廖克厚

舒城县万佛湖镇位于江淮丘陵，属典型的丘岗地区，总耕地面积35000多亩，种植业主要种植模式为一稻一油一年二熟制。全镇油菜常年种植面积12000亩，以育苗移栽为主。近年来，我镇致力于传统产业的价值链延伸，结合实施油菜绿色高产高效创建活动，在万佛湖5A级景区沿线示范打造5000亩油菜画廊，推广应用油菜的油用、菜用、肥用、蜜用、观光等多元化绿色增效技术，一株油菜融合了三次产业元素，种植增产、加工增效、观赏增收，为传统农业趟出了一条高质量发展之路。

1油菜多元化绿色增效栽培技术

1.1品种的选择

要求选用菜、油两用的优质“双低”杂交油菜品种。如中油杂19、宁杂1818、同杂油2号、华油杂62等，这些品种不仅菜用和油用品质好，而且产量也高，经济价值十分可观。

1.2精心播种

选择排灌方便、土地肥沃、易于机械作业的田块，种植方式因地而异。油菜种植方法主要包括点播、条播和育苗移栽三种方法。点播每穴3-4粒油菜种子，而条播的播种量为每平方米50粒油菜种子。育苗移栽则是每穴栽1-2颗油菜苗。播种前，点播、条播要先整理好地块，结合整地施入基肥。育苗移栽要选好苗床，精细整地，育苗在9月上中旬播种，苗床与大田比按1：6的比例准备，每亩苗床播种量应少于0.5公斤，苗龄不超过40天，精细管理培育壮苗。直播在9月底10月上旬播种，适时、适墒、浅播，营养土覆盖厚度1-2厘米。

1.3播后促全苗

油菜的播后管理首先是确保一播全苗。应避开大雨前播种;如果种植后土壤的墒情不足，会对菜籽的萌发产生一定的影响，要及时沟灌，促进油菜种子萌发。

1.4大田管理技术

油、菜两用栽培要适当增加亩基本苗数，有利于采摘菜苔;基肥推广应用油菜专用缓释有机肥，便于减肥增效;适当早施苔肥，特别是速效氮肥，促早发;推广绿色防控和专业化统防统治，苗期重点防治蚜虫和菜青虫以及霜霉病和病毒病等病害，花期要突出防治菌核病。推广全程生产机械化，特别是机械收割，确保节本增效。

1.5适时采摘菜苔

当油菜苔高达20厘米以上时，及时摘苔食用，方法是采摘长度10-15厘米主茎。采摘菜苔宜在晴天中午进行，采摘时应不伤害侧芽，采摘后及时追肥促进侧芽生长，确保有效分枝数。

2油菜多元化绿色增效栽培中存在的问题及解决方法

2.1存在问题

在目前的油菜多元化绿色增效栽培中主要存在的问题是：农民对传统的种植栽培习惯根深蒂固，对新的栽培技术及增收增效模式不愿尝试。油菜种植效益低下，农民生产积极性不高。这些问题影响了油菜栽培技术发挥完整的功效，限制了油菜产量品质的提升，制约了油菜产业的价值链延伸，需要得到及时有效的解决。

2.2解决方法

首先就要在政策上加以引导，发挥农业支持保护补贴在农业生产中的作用。利用涉农项目加速油菜种植水平提升：利用环境治理项目改善农业生态环境、利用基本农田建设项目加快农业基础设施建设、利用基层农技推广体系建设项目促进农业技术的推广普及。其次油料收购加工企业应发挥市场主体的引领作用，优质优价，也是提高农民种植积极性的主要途径。农技人员在示范推广油菜多元化绿色增效栽培技术的同时，应合理布局，当好政府参谋，并将油菜示范片各项补贴资金及时兑现到示范农民手中。

3提高油菜多元化栽培效益的对策

3.1建立基地，抓好良种推广

围绕市场需求、品牌要求，龙头企业与合作社、家庭农场、基地农户签订生产订单，确定品种和技术规程，品种宜相对统一，确保商品性状质量一致，奠定著名品牌创建基础。

3.2抓好关键实用技术推广

积极推广秸秆还田、深松整地、旋耕等关键技术，突出适墒、适期、适量、适法播种，主攻整地和播种质量，努力实现一播全苗和壮苗越冬。大力推广节水、节肥、节药技术模式，加大测土配方施肥、有机肥替代和绿色防控、统防统治力度，促进化肥农药减量增效和生态循环农业发展，加速品种、栽培和農机具的优化组合，不断完善不同区域、不同栽培条件下的机械化高效栽培技术模式，实现降耗增效。

3.3抓好防灾减灾技术推广

加强农田水利基本建设，利用国家有关项目，建设旱涝保收、高产稳产的高标准农田。加强与气象部门的联系，做好灾害的预防工作，完善防控预案。

3.4发挥示范引领作用

发挥好农业农村部2018年绿色高质高效创建等项目的示范带动作用，重点在调结构、育品牌、节肥节药、秸秆利用、综合种养、多功能开发做标杆，推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化，发挥示范、引领作用。

3.5依游带油，以油促游，一二三产融合

依托万佛湖5A级风景区的辐射带动作用，沿万佛湖旅游快速通道一线及景区周边布局油菜花海画廊，扩大了（一产）油菜种植面积。对采摘的菜苔进一步加工，保鲜、腌制或加工成干菜;利用油菜花养蜂，制作蜂蜜、蜂王浆等蜂产品（带动了二产）。油菜花海画廊与万佛湖5A景区呼应，促进了乡村旅游发展，带动了旅游快速通道沿线、景区周边民宿、农家乐的发展及土特产品销售，一二三产融合发展。

综上，油菜种植是万佛湖镇的主要作物之一，在万佛湖镇的农业生产中占据着相当大的比例。加强油菜种植技术的运用，能够有效提高油菜产量质量。同时，我们还应当从防灾减灾、良种推广等多个渠道开展工作，促进油菜与多产业融合，全方位提高油菜种植效益。

（作者单位：231360安徽省六安市舒城县万佛湖农业综合服务中心）