洋葱种质资源的研究

陈微，潘美红，惠林冲，李威亚，何林玉，陈振泰，缪美华，杨海峰

(江苏省连云港市农业科学院，江苏 连云港 222000)

洋葱属于百合科葱属的二年生或多年生草本植物，是世界性重要的商业蔬菜之一，已成为我国农业种植业结构调整的主要经济作物[1-2]。我国苏、鲁、豫、皖等区域洋葱年种植面积50 000 hm2左右，其中江苏省年种植洋葱10 000 hm2左右。洋葱在国内外市场具有强大优势，随着产业的发展，对品种多元化及产业化关键技术需求越来越高。种质资源是洋葱育种的基础，洋葱种质资源的搜集与鉴定是挖掘优异种质资源的有效途径，对洋葱品种改良起重要作用[3]。

为了加快洋葱的育种进程，通过引进洋葱品种，对引进品种的农艺性状及抗逆性等进行观测、调查，并对结果进行整理、分析，以筛选出不同类型的优异洋葱品种，为洋葱资源保存和品种选育工作提供基础依据和物质保障。

1 材料与方法

1.1 试验材料

收集洋葱种质资源307份。试验于2017年9月14日于连云港市农业科学院东辛农场基地进行，该市地理坐标33°59′～35°07′N、东经118°24′～119°48′E，选用2～3年未种植过葱蒜类的地块，所有早熟的洋葱材料于2017年9月8日播种，中熟或中早熟的材料于2017年9月14日播种，2017年11月9日定植早熟品种，随后定植中早熟和中熟品种。采用随机区组排列，重复2次，每小区8 m2，行距18 cm，株距15 cm，所有的田间管理按照传统的方式进行操作，采收完须经过充分晾晒，贮藏于通风透气的室内。

1.2 试验方法和评价指标

在洋葱的整个生育期，对各品种的重要农艺性状(膨大期，倒伏期，采收期，球形，大小，颜色，假茎粗细，分球率，抽薹率和产量等)、营养品质及抗逆性等性状进行调查和统计，并在此基础上进行现场观测评估，结合商业价值对收集的307份洋葱种质资源进行评价。

评价指标及评价因子。1)熟期指标：膨大期，倒伏期，采收期。2)抗逆性，耐抽薹指标：耐盐性，抗寒性，抗病虫，耐抽薹。3)其他指标：球形，大小，颜色，假茎粗细，分球率，营养品质，产量等。

采用Excel 2003对数据进行整理和分析。

2 结果与分析

2.1 早熟洋葱资源

早熟洋葱的主要判断指标。倒伏期在4月下旬至5月初，采收期一般在5月上旬采收，膨大期为3月底至4月初，生育期为230 d左右[4-5]。

洋葱的其他性状。商品性好，整齐度(球形、球色、大小)好，有光泽，假茎较细，较抗各种病害(霜霉病、紫斑病、灰霉病)，营养品质(可溶性糖、可溶性蛋白、干物质、可溶性固形物)高，分球率和抽薹率低，耐贮藏(表1)。

表1 早熟洋葱优质资源

2.2 中熟洋葱资源

中熟洋葱材料的主要选育指标。倒伏期5月中旬左右，采收期5月下旬，膨大期4月中旬左右，生育期250 d左右，产量5 500～7 000 kg。

中熟洋葱材料的其他指标。整齐度(球形、球色、大小)好。较抗各种病害(霜霉病、紫斑病、灰霉病)，营养品质(可溶性糖、可溶性蛋白、干物质、可溶性固形物)高，紧实度高。分球率和抽薹率低，单心率高，耐贮耐运，生长健壮(表2)。

2.3 抗逆、耐抽薹资源

抗逆，耐抽薹材料选育指标。耐寒性强，耐盐碱能力强，抽薹率低(正常年份低于5%)。

其他性状。商品性好，整齐度好，耐贮运，营养物质含量丰富，品质优等(表3)。

3 小结与讨论

洋葱在生产中具有重要地位，目前对洋葱种质资源多样性研究的报道还相对较少，不能全面准确的对洋葱种质资源进行评价与鉴定，限制了优良资源的挖掘以及利用效率。本研究在洋葱的整个生育期，将收集的307份洋葱种质资源进行重要农艺性状、营养品质及抗逆性等性状的调查和统计。对307份洋葱种质资源按熟期，抗逆和耐抽薹等特性进行分类和整理，挖掘出早熟优质资源35份，中熟优质资源68份，抗逆、耐抽薹资源45份，为优良品种的选育提供了资源材料，丰富了我国的洋葱品种资源，满足了生产及市场对多样化洋葱的需求。

表2 中熟洋葱优质资源

表3 抗逆、耐抽薹洋葱资源