身体各部器官的愿望

杨延川

健康是每个人的心愿，包括身体内部的各部脏器，都需加以爱护。也许你不知道，体内的器官也有各自的需求和愿望，下面就简单说一说。

心脏的愿望：拒绝油腻和过咸。

很多人都觉得吃鱼吃肉很香，鱼和肉确实是美味，但古人就说过，美味不可多得。大鱼大肉摄入过多，进入肠道一时消化分解排出不了，往往化作脂肪堆积在肠壁和血管里，造成血管狭窄、动脉硬化。还要提醒一点的就是：不要总去饭店就餐，饭店的用油量是普通家庭的10多倍，植物油也是脂肪，进入体内多了，也同样可能堵塞血管。还有，饭店的菜肴大都比较咸—厨师讲究“咸香淡没味”。很多人都知道，吃得过咸是导致高血压的一个重要原因。而高血压又极易导致中风和各种心脑血管疾病。《中国居民膳食指南》建议每天摄入的食盐不超过6克，可是据统计，北方人每人每天平均摄入10多克食盐。除了食盐外，味精、酱油中也含有盐，使用过量，都会导致摄盐量超标。因此为了心脏健康，别吃得太咸。

专家指出，在临床上诱发心衰的原因很多，像各种感染、心律失常、肺梗死等。而过量摄入钠盐也是常见诱因之一，会引起水钠潴留，加重高血压和心衰。因此一直提倡高血压患者要采用低钠饮食。

还应该指出的是，情绪不要大喜大悲，情绪起落太大，也极易伤害心脏。情绪激动是心脏的大忌，人的交感神经一旦过度激活，很容易导致血压升高。喜剧电影里常见到中老年人因突遭精神刺激而晕倒的场面，现实生活中也不乏这种情况。

大脑的愿望：睡得好、常运动才能不老。

大脑是人体的司令部，是人体调节中心和神经中枢，完成人体一切行动的调节。大脑是一台高精度且每天都在高速运转的机器，由于被称作是“机器”，随着使用时间的延长，大脑也会出现老化、故障、甚至出现“死机”彻底报废的危险，一旦出现“死机”和“报废”，人体正常的机能就会失控，就可能危及生命。

美国加州大学神经生理学家兼精神病学专家爱曼博士提出，除了遗传条件之外，还有四个方面的因素决定人大脑的健康，哪四个方面呢？一是健康的血液循环。大脑无时无刻离不开血液循环来供应其营养和氧。二是坚持运动。运动能够促进大脑血的供血量和供氧量，维护大脑的健康。运动是世界上最简单有效，也是最便宜的健脑方法。三是充足的睡眠。成人每天至少要睡7个小时。熟睡7个小时能够使你的大脑得到充分的休息调整。四是积极的思想和健康的心态对于大脑健康十分有益。这不仅仅是保护人体健康的重要一环，也是提高人们生活质量的要素。

大脑是人体最特殊、最重要的一个器官，其健康是不可逆的，一旦出现问题就是灾难性的。所以对大脑的健康一定要高度重视。

肺的愿望：远离有害气体。

肺主呼吸，是人体与外界交换气体的器官。通过肺的呼吸，呼出二氧化碳吸进氧气，满足机体各部器官对氧气的需求，保证机体新陈代谢的进行。肺脏反应有点“迟钝”，如同“不会哭的孩子”，不到严重时感觉不到什么异常。一旦感觉不适，就可能已经错过了最佳治疗时期，肺癌尤其突出。

肺脏其实很娇贵，希望人们远离污染的空气和有害气体，尤其不要吸烟。医学上用吸烟指数来表示累积吸烟量与肺癌的关系，假如一位烟民每天抽一包20支的烟，连抽了20年，那么他的吸烟指数就是20×20=400，就应被列入肺癌高风险人群了。

除了烟民以外，长期吸二手烟、长期接触烟雾灰尘以及长期吸入厨房油烟的家庭主妇，也是肺癌高危人群。远离所有烟害，就是肺部的愿望。

家庭烹调油烟是居室空气主要污染物之一，食用油在高温条件下发生复杂的变化，产生大量的热氧化分解产物，形成油烟气。家庭主妇长期接触厨房高温油烟，会使患肺癌的风险增加3倍。炒菜时油烟比较大的时候，可以考虑戴上口罩。

肾的愿望：少吃补品和药物。

肾脏是过滤人体废物的主要器官，很多药物及其代谢产物都要通过肾脏排泄。但“是药三分毒”，药物经由肾脏排出时，也可能不同程度地在这里累积，毒害肾脏。

有的人有进补的习惯，但不管是保健品还是药物，不管是中药还是西药，都可能会产生副作用。如果缺乏专业医生指导，长期服用保健品或药物，很可能会对肾脏造成伤害。建议喜欢进补者听从专业医生的指导，不要自作主张，盲目服用。

胃肠道的愿望：希望温暖。

胃肠道是人体吸收营养的主要器官。人之所以进化為人，就是懂得了把食物煮熟了。吃寒冷的食物会引起胃肠的不适，这是因为寒冷会使胃肠的血管收缩。当胃痛、腹部不适，消化能力降低时，再进食生冷食物就会引起或者加重胃部不舒服症状，如收缩痉挛、胃部绞痛、腹泻等。因此，胃部的愿望是全年都能“暖暖的”。另外，对于胃炎患者来说，吃容易消化的食物会更有益处。

慢性胃炎患者的食物要煮透、烧熟，使之软烂，便于消化吸收。少吃粗糙和粗纤维多的食物。值得注意的是，很多患者因为腹部不适，经常只吃粥、汤等流质及半流质饮食，这样的饮食往往排空快，经常不能满足饱腹感，容易出现腹部不适。

为了避免胃寒带来的痛苦，生活起居要规律，应多吃松软、易消化的食物；要注意天气的变化，多保暖。

皮肤的愿望：怕晒伤，不要洗澡太勤。

皮肤是人体最大的器官，主要功能是保护机体，感受刺激，分泌吸收、免疫、调节体温等等。皮肤是身体防御的第一线，看似皮实，其实也非常脆弱。

皮肤怕晒，夏日出门最好打个遮阳伞，否则容易晒伤。多吃下面几种食物，能有效修复皮肤的损伤。

先说草莓，富含维生素C，多吃有助减轻晒伤。维生素C不但能够清除紫外线照射产生的人体自由基，还在胶原蛋白合成、保持皮肤弹性方面有巨大作用。富含维生素C的食物有西红柿、红柿子椒、木瓜、西兰花、橙子、西瓜和胡萝卜等。

豆制品也有益皮肤，毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物大豆异黄酮，对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明，通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹，使皮肤更光滑。

还有金枪鱼，金枪鱼富含ω-3脂肪酸，可保护皮肤胶原，让皮肤更年轻。另外，三文鱼、沙丁鱼和鲑鱼等鱼类也具有相同功效。

另外，冬季皮肤比较干燥，尤其是中老年人容易出现皮肤瘙痒等症状，这时候不要洗澡太勤，洗澡的水温更不要过高，否则，会导致皮肤变薄，引起瘙痒加剧。

肝脏的愿望：远离烟酒及美味的刺激。

肝脏是分泌胆汁帮助消化的器官。它含有大量酶类，是体内特质代谢的重要场所，有物质分解、合成、解毒等复杂功能。分解酒精的酶就出自肝脏，如果饮酒过量，肝脏就会像是被酒精泡了一样，造成酒精中毒，轻者皮肤发红、迷糊，严重者可能致命。

肝脏也怕脂肪堆积，造成脂肪肝。所以，饮食中少吃油腻为佳。