卢伯雄
汉字“亥”“豕”与猪之缘故
2019年是己亥猪年,按十二地支对应十二生肖:亥时,指夜间九到十一时。黑夜渐深,万籁俱寂,人已入睡,猪就睡得更熟,“亥”与“猪”配,理当其宜,是为“亥猪”。
猪,杂食性家畜,由野猪驯化而成。据出土文物的同位素测定,我国养猪已有5600—6080年的历史。养猪,除主要供人们肉食外,也是农家积肥的措施之一。中华人民共和国成立前,我国养猪业一直停留在落后的水平。中华人民共和国成立后,党中央制定“以粮为纲,全面发展”的农业生产建设方针,为我国农林牧副渔的整体农业综合发展确立了目标和方向,中国养猪业有了很大的发展。到1959年底,存栏数增至27000万头。从而,不仅使广大养猪户的收入大有增加,生活水平大有提高,而且进一步改变了中国人民食物构成,从以粮食为主朝着以肉食为主的方向过渡,增强了人民体质,促进了整个民族的繁荣昌盛。
1960年6月15日,为庆贺养猪取得的成就,我国邮电部发行了特40“养猪”邮票,全套5枚。邮票图名分别为5-1繁殖、5-2防疫、5-3肥猪满圈、5-4猪食堂、5-5猪肥仓满,这套邮票采用影写套印方法精心制作,使猪的形象生动逼真、趣味性强,使图案和背景色调有强烈的对比感和协调感(图1-1),特别是首日封上的附图和首日纪念戳图案,对猪的综合利用和猪粪堆积的肥料山、丰收的粮满仓,呈现了发展养猪的成果,补充完善了邮票上的设计元素(图1-2)。
虽然猪八戒在《西游记》中被描述成“呆子”,但也深受人们喜爱,在我国中、澳、台三地邮政发行的《西游记》系列邮票中,在第二组的套票画面上都有一枚讲的是猪八戒。如中国邮政发行的2017-7西游记(二)邮票(4-2)猪八戒拜师。“八戒拜师”取自第十九回“云栈洞悟空收八戒 浮屠山玄奘受心经”。悟空在高老庄降妖,妖怪逃回云栈洞的老巢,入洞取出九齿钉耙和悟空大战,战败后问悟空为何多管闲事,悟空自报在保护唐僧取经,妖怪忙丢下钉耙,跟悟空去拜见唐僧(图2)。
中国澳门邮政发行的《文学与人物-西游记二》6-6“洞妖捆八戒”中,讲述了唐僧在“盘丝岭”见一座庵林,非要亲自去化斋,不料落入“盘丝洞”7只蜘蛛精的手里,被吊在洞里。猪八戒前去搭救,先戏弄妖精,后欲用“九齿钉钯”想把她们打死,反被她们吐出的丝缠住、被抓(图3)。
中国台湾邮政发行的中国古典小说《西游记》(二)4-3“醉戏嫦娥”,是讲述猪八戒在西王母蟠桃会上酒醉戏弄嫦娥,被玉帝贬下凡界。因投胎转世错投猪胎,成了猪头大耳模样(图4)。
逢“亥”说猪
猪在人们的心目中,似乎给人的印象就是丑、懒、脏、笨。确实,猪眼小、耳朵阔,头大鼻大、嘴长,脚短体胖,一副怪模样。因此,在人类的文化生活中被使用时,是带有深厚的贬义色彩。
其实,在上古的时候,猪的文化意义根本就不含任何贬义。猪是人类最早驯养成功的动物,在古代人们生活中很重要,所以我们汉字的“家”,就是在“宀”下有“豕”,望文生义,只有住处养猪才称得上是有了家。家猪之所以显得那么温顺老实,那是因为长期被人类驯养,与大自然隔离而丧失了其本性。而野猪性情凶暴,善于搏击,于是基于这一特点,野猪便含有“勇往直前”的意思。由于野猪神勇,所以“猪”这个名词在日本常用作为人的名字,日本人用“猪”给幼儿命名,并非为了好养活,而是欣赏猪的奋勇向前,有进无退的精神。欧洲人也有类似的认识,他们认为野猪虽然没有角,却是兽类中最凶悍的动物。它的獠牙尖锐而强硬,可以轻易刺伤敌人,使之成为坚强的盾甲。因此欧洲的很多徽章都以猪为图案,表示的是勇猛和万夫莫敌。
人们对于猪的形象最熟悉的要算是《西游记》中的猪八戒了。他虽身粗力大,但好吃懒做,贪图女色,听信谗言,并好用小手段占小便宜。如今,人们对于猪八戒又有很多的不同理解,罗列出诸如解风情、知冷暖等所谓的优点和长处,可谓独出心裁,新言新论。不管怎样,对于猪八戒这一形象,相信人们大多还是喜欢其可爱的成分多一些。
猪肉作为美食也走进了邮票,如葡萄牙邮政2012年9月25日发行的“猪肉香肠”邮票一套8枚和“猪肉火腿”小全张邮票一枚。
还有2014年1月2日,丹麦邮政发行的一套2枚《北欧美食》邮票,将丹麦最著名的苹果猪肉大餐搬上邮票方寸。
现在,我国大多数农村仍有把腊月杀年猪当成很重要的传统习俗。有的地方杀猪时还要口中念念有词“猪羊一道菜,杀你别见怪,早死早投生, 来世转投快”。农村的老一辈人都喜欢农历“亥年”,因为逢猪是个肥年,也是一个风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺之年。
猪年生肖邮票品种中的首套
十二生肖属相是中华民族创立的传统文化,而发行最早的猪年生肖邮票,是中国台湾邮政于1970年12月1日,发行了1971年的猪年生肖贺年邮票一套2枚,主图是我国传统的存钱用品——猪形扑满(存钱的瓦器),2枚贺年邮票同图异色,由此开了世界各地发行猪年郵票之先河。
最早的猪年邮票小全张,也是中国台湾邮政于1982年12月1日,发行的《癸亥次岁》邮票一套2枚,同图异色,主图为夸张变形的圆形猪,背景衬以篆字“豕”。同日发行小全张,内含2套邮票,呈四方联格式。
最早的猪年邮票小本票。1983年1月5日,中国发行了T80《癸亥年》邮票一套1枚,主图为韩美林绘制的装饰画肥猪。同日发行小本票,内含12枚邮票(单边缺齿),封面图案为剪纸双猪。
最早的猪年电子邮票。1995年2月15日,香港开始在自动邮票销售机中出售《猪年》电子生肖邮票,全套按不同面值达50枚之多。主图为一头猪,身上带有面值,用邮人自行操作把不同面值打印在猪身的票图中心上。