智慧畜牧业视阈下高职大学生“三三三”人才培养研究

刘冬 丁兆忠 吴忠良 韩慕俊 胡蕾

摘要随着“互联网+”时代的来临，智慧畜牧业的快速发展和产业的转型升级引起了行业和专业技术岗位的深刻变化。通过对信息化教学模式、实训体系、校企合作、智慧畜牧工作室、文化建设等方面的改革和建设，构建了高职畜牧兽医专业“三三三”复合型人才培养模式，以期培养出大批“三三三”复合型人才，为智慧畜牧业发展做出贡献。

关键词智慧畜牧业;高职大学生;“三三三”人才;培养模式

中图分类号S-01文献标识码A

文章编号0517-6611（2019）01-0273-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.01.079

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

智慧农业是集互联网+、GPS（全球定位系统）、大数据、云计算以及物联网技术于一体的新型农业模式，可以通过信息化手段实现全方位对农业生产的管理与控制，是未来农业发展的新趋势[1-2]。发展智慧农业，畜牧业必须要先行。畜牧业在我国国民经济中占有極其重要的地位，预计到2040年畜牧业将成为我国农业中的主导产业，占农林牧渔业总产值的比重将大大超过种植业。高职畜牧兽医专业培养出大批为智慧畜牧业建设服务的“三三三”复合型人才迫在眉睫。

1国内外人才培养的现状和趋势

近些年，我国开始引进国外经典的技术技能人才培养理念，比如“双元制”“现代学徒制”“MES模式”“丰田教学模式”等。众多行业、学校相继开展试点推广工作，成效颇大，但同时也存在师资不完全适应、理论教学比工作岗位知识更新速度慢、社会性制度建设不完善等问题，为我国现阶段推进高职畜牧兽医专业职业教育人才培养模式的改革带来了制度完善、环境建设、师资优化、资金投入等方面的思考[3]。通过查阅大量的研究资料发现，当前我国高职畜牧兽医专业的人才培养模式研究主要集中在双师型教学团队建设、校外实训基地建设、课程建设、创新创业等方面，且研究不够深入，较为单一，缺乏系统性。

2“三三三”人才培养模式的内容

智慧畜牧业的发展需要精通畜牧信息技术、拥有精湛的专业技艺、具有创新意识、能诚实守信、持之以恒扎根畜牧行业的“三三三”复合型人才。“三三三”即“三技”“三创”“三心”。“三技”（技术、技能、技艺）是指掌握畜牧兽医专业技术理论方法，能够熟练操作的技能，拥有精湛的技艺;“三创”（创意、创新、创业）是指在专业岗位工作中具备创意思维、创新意识、创业能力;“三心”（信心、诚心、恒心）是指对现代畜牧业的发展信心十足，具有良好的职业道德、社会公德、信守承诺的诚心以及克服困难、不懈奋斗的恒心。

3“三三三”人才培养模式的实施

3.1“教、训、产”三位一体，夯实“技术、技能、技艺”基础

“教、训、产”是指理论教学、实训实践、生产岗位三位一体，调查完成智慧畜牧建设人才需要的“技术、技能、技艺”，以科学的方式方法实现智慧畜牧业人才“三技”的培养。

3.1.1“MOOC+翻转课堂”融合，构建信息化教学模式。

根据智慧畜牧业发展所需制订教学方案，通过完成动物微生物与免疫技术、动物药理学、动物营养与饲料、养禽与禽病防治等畜牧兽医专业核心课程的体系化微课程建设，共建共享动物检疫检验技术专业国家级资源库项目，结合远程同步数字传输教学，利用MOOC平台推广，使信息化教学具有可行性。翻转课堂是一种以学生在线自主学习为主、教师面授协作学习为辅的教学模式，颠倒了学科知识传授和学科知识内化的顺序;任务驱动教学以任务为依托，将固定的传统物理教室与分散的虚拟智能教室融为一体。MOOC教学模型是基于翻转课堂的理念，以任务驱动为纽带构建的在线开放教育。在课程建设中，结合远程同步数字传输教学，体现“教师主导、学习者主体”的教育理念，实现了传统物理教室与虚拟智能教室的有效融合，完善课程评价的多元体系，促进学生的自主学习，增强课堂交互氛围，夯实“三技”理论教学基础。

3.1.2“产、学、研、训、创”联动，创新实训体系建设。

“产”就是指畜牧兽医实训中心与智慧畜牧产业相对接;“学”就是服务教学;“研”就是产业或技术研究及研发中心;“训”就是技术技能人才实训与培训基地;“创”就是创新创业教育。畜牧兽医实训体系建设包括硬件建设和内涵建设，在原实训中心的基础上筹建八大功能性实训室（包括动物解剖VR实训室、动物疫病诊断实训室、饲料安全实训室等），加强师资队伍培训，完善运行机制，实训体系将为中高职学生、在岗工人、产业工人、新型农民和广大畜牧兽医企业提供课程实训、技能培训、技能鉴定、技术检测、技术开发、研究成果转化、新产品开发、技能大赛、行业标准制订等全方位一体化的综合智慧服务，奠定“三技”实训实践基础[4]。

3.1.3“导师制+现代学徒制”互促，深化校企合作。

深入企业调查，获取智慧畜牧业的最新动态，根据行业需要，结合学生职业生涯规划目标，从校内筛选经验丰富、责任心强的专业教师作为导师，组成专项学习导师团队。可分为养牛导师组、养猪导师组、养禽导师组、宠物导师组等，由学生根据兴趣爱好及未来职业规划选择导师，导师择优选择学生，进行“双向选择”。在校期间，充分利用课下时间，由专项导师定期发布任务，团队学生在规定时间内，通过理论和技能操作进行专项学习完成任务。在企业实习期间，试行“现代学徒制”，筛选技术技能娴熟、热心细心的岗位专家和技术能手作为“师傅”，通过举办“拜师大会”以拜师学艺的方式，“一师一徒一技术”，对顶岗实习的学生进行智慧畜牧技术技能岗位培训[5]。由学校与合作企业共同制定详细的学徒管理办法，根据工作需要，科学设置学徒岗位，合理分配工作任务，保障学徒基本权益。对于学生顶岗实习的评价，依据专业教学标准和职业资格标准相结合的原则，采取校内专项“导师”与企业“师傅”双方鉴定，从完成任务、实习过程、实习记录、职业素养和总结报告等方面进行综合评价。校内“导师制”与企业“现代学徒制”相互促进，提高学生的岗位工作能力，巩固“三技”生产实践，进一步深化校企合作。