不同栽培调控措施对西南中山地区玄参产量的影响△

陈大霞，张雪，伍晓丽，李隆云*

1.重庆市中药研究院，重庆 400065；2.重庆市中药良种选育与评价工程技术研究中心，重庆 400065；3.中国中医科学院 中药资源中心 重庆分中心，重庆 400065

玄参ScrophularianingpoensisHemsl.为玄参科Scrophulariaceae多年生植物，以根茎入药，应用历史悠久。我国玄参栽培范围广泛，主产浙江，四川、重庆、江苏、安徽、湖北、江西等省，栽培所用品种或本地自育或外地引进。由于品种之间在植株高矮、分枝多少、叶片大小等外部形态特征存在较大差异，各地采用的种植密度、栽培方式、管理措施也各不相同，大多是按当地的传统习惯进行种植。重庆作为玄参的主产地之一，目前在密度、栽培方式、管理措施方面也没有统一的标准。玄参目前的研究大多集中在种植技术规程[1]、施肥[2-3]、病虫害[4-5]、化学[6-7]、资源的分子评价[8-9]等方面，关于玄参种植密度、栽培方式的研究报道较少[10]。本文针对重庆玄参的特点，在重庆市武隆区仙女山镇玄参研究基地进行了密度(种植密度、窝栽子芽个数、子芽芽头数)、栽培方式(垄作、平畦、履膜)及田间管理措施(间苗、培土、打顶)试验，探索最佳栽培调控措施，为西南中山地区玄参生产提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验玄参用种为重庆市武隆区生产用种。

1.2 试验地概况

试验地位于重庆市武隆区仙女山镇荆竹村玄参研究基地，海拔1350 m，年平均气温15 ℃～18 ℃，土壤类型为黄壤，无霜期240～285 d，降水量1000～1200 mm。试验地土壤有机质3.02%，全氮0.2%，全磷0.015%，全钾13.77 mg·kg-1，速效氮117.3 mg·kg-1，速效磷5.37 mg·kg-1，速效钾81.9 mg·kg-1，pH值为5.29。

1.3 试验设计

1.3.1 密度试验 1)种植密度试验：设计6 个处理(表1)。

表1 种植密度设计

2)子芽芽头数试验：选取大小一致的单芽、双芽、三芽、四芽做种栽。

3)窝栽子芽个数试验：设置每窝栽1个、2个、3个子芽试验。

1.3.2 栽培方式试验 1)垄作与平畦试验。

2)履膜试验：栽种时履膜、出苗后履膜、膜侧栽培、露地栽培。

1.3.3 田间管理措施试验 1)间苗试验：以3 个以上芽头的子芽作种栽。当苗高约20 cm时进行间苗，仅保留一个健壮主茎。以不间苗为对照。

2)培土试验：6月中旬第三次追肥后分别进行培土高度为1～2 cm、4～6 cm和8～10 cm的处理。以不培土为对照。

3)打顶试验：去除无叶的花或花蕾。打顶时期设置为抽苔期、花蕾期、花绽放期；打顶程度设置为不打顶、去1/4顶、去1/3顶、去1/2顶、全打顶。

1.4 试验过程

除种植密度试验外，其他试验小区长5.8 m、宽1.8 m，小区面积10.44 m2，株行距40 cm×40 cm。所有试验 3 次重复，随机区组排列。前茬玉米收获后深翻地耕30 cm以上，捡净石块、草根，耙细整平，使土壤细碎疏松，1月初种植时再用旋耕机耕地1 次。在整理好的小区畦面上挖穴，每穴种植1个子芽，并施用种肥：每公顷施复合肥300～450 kg、过磷酸钙1 500～2 250 kg，注意种肥不与子芽接触。4月初齐苗时，进行第一次追肥，施用量为每公顷尿素180～270 kg；苗高35 cm时，进行第二次追肥，每公顷穴施复合肥450 kg、尿素120～180 kg和钾肥150～300 kg；生长中期，进行第三次追肥，每公顷穴施钾肥150～300 kg和充分腐熟后晾干的鸡粪2 250～3 000 kg。化肥选用尿素(含N 46 %)、普通过磷酸钙(含P2O512 %)、硫酸钾(含K2O550 %)。栽种当年的11月中旬，地上部分枯萎时采收。

1.5 数据计算与统计分析

采收时统计每小区玄参的块根总鲜重，实测实收。应用Excel 2007处理数据，SPSS11.5软件进行方差分析，并用LCD法测验，进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 密度对玄参产量的影响

2.1.1 种植密度对玄参产量及植株成活率的影响 随着种植密度增加，玄参产量呈上升趋势，以M6的产量最高，为21 369.81 kg·hm-2(表2)。方差分析表明，6种密度之间的产量差异达极显著水平(P<0.01)。多重比较表明，M6与M5之间产量差异不具有统计学意义(P>0.05)，但与其余密度处理的产量差异具有统计学意义(P<0.05)；M1、M2、M3、M4之间的产量差异不显著。如果仅从高产角度考虑，玄参种植密度首选M6，但单株块根的产量低，商品等级规格降低。此外，玄参在长达8个月的生育期中，由于种栽子芽的品质、田间病虫草害、农事操作以及植株对水分、光照、养分的竞争等因素的影响，玄参植株采收时的成活率并不高，平均约为70%。从表2可以看出，收获玄参时，植株的成活率随着种植密度的增加，呈下降的趋势。每种种植密度的植株实际成活数均低于种栽数，如M6的平均成活率为54.81%，每公顷植株的实际成活数介于M4与M5的种栽数，即其实际密度介于M4与M5之间。种植密度过高，农业操作难度大，且所需种栽子芽较多，投入成本相对较高。因此综合考虑产量、块根商品等级规格及植物成活率，玄参种植密度以M5为宜。

2.1.2 窝栽子芽个数对玄参产量及植株成活率的影响 方差分析与多重比较表明窝栽子芽个数之间的产量差异不显著，但从产量趋势看，窝栽3个子芽的产量最高，窝栽2个子芽次之(表3)。从采收时统计的植株成活率看，栽种2个或3个子芽，均能长成植株的比率并不高，但至少有1个子芽长成植株的比率明显提高，因此，为确保更高的植株成活率，实际生产中每窝宜栽种2～3个子芽。

2.1.3 子芽芽头数对玄参产量及植株成活率的影响 方差分析表明，单芽、双芽、三芽之间产量无显著差异，但均与四芽的产量差异显著(表4)。从产量趋势看，以单芽产量最高，所以，实际生产中选择单芽做种栽最好。从采收时统计的植株成活率看，以三芽、四芽的成活率最高，均在90%以上，但单芽与双芽的成活率则较低。

表2 种植密度对玄参产量、植株成活率的影响

注：同一列大写字母表示P值在0.01水平上差异具有统计学意义，小写字母表示P值在0.05水平上差异具有统计学意义。

表3 窝栽子芽个数对玄参产量的影响

注：同一列大写字母表示P值在0.01水平上差异具有统计学意义，小写字母表示P值在0.05水平上差异具有统计学意义。

表4 子芽芽头数对玄参产量的影响

注：同一列大写字母表示P值在0.01水平上差异具有统计学意义，小写字母表示P值在0.05水平上差异具有统计学意义。

2.2 栽培方式对玄参产量的影响

垄作与平畦栽培玄参的产量差异不显著，但单纯比较二者的产量，垄作较平畦增产约14%(表5)，所以实际生产中建议采用垄作方式种植。

4种履膜栽培的玄参产量差异不显著，但多重比较表明出苗后履膜与膜侧栽培P值在0.05水平上产量差异具有统计学意义，其余履膜处理间的产量差异不显著(表5)，说明履膜对玄参的产量影响不大，实际生产中可以考虑种植成本进行选择。

2.3 田间管理措施对玄参产量的影响

2.3.1 间苗试验 玄参子芽一般长1个芽头，但也有子芽长多个芽头，每个芽头均可萌发生长为主茎。通过间苗比较试验，发现间苗的增产效果明显，达28%(表6)，产量差异达显著水平。由此可见，间苗能显著增产，实际生产中，对生长有多个主茎的植株，应在苗期及时的去除长势较弱的主茎。

2.3.2 培土试验 培土试验产量结果表明(表6)，不培土的产量最高。3个培土高度比较，随着培土高度的增加，产量呈下降趋势。不培土与其余3个培土处理之间的产量差异达显著水平，而3个培土高度处理两两之间产量差异不显著。田间观察发现，培土越高，子芽的数量越多。以上结果可看出，培土能促进子芽的生长，不利于块根膨大。因此，可根据生产的目的，选择培土与否以及培土高度。

2.3.3 打顶试验 3个打顶时期的产量差异不显著(表6)，产量以花蕾期略低，抽苔期和花绽放期的产量差异不大。因此，为防止在抽苔期打顶后，引起侧枝花蕾的生长，打顶时期选择花绽放期为佳。4个打顶程度处理的产量差异极显著(表6)，产量以全打顶最高，不打顶最低。以上结果表明，玄参在开花过程中会消耗不少营养，从而影响块根的生长，所以全打顶是增产的有效措施。

表5 栽培方式对玄参产量的影响

注：同一列大写字母表示P值在0.01水平上差异具有统计学意义，小写字母表示P值在0.05水平上差异具有统计学意义。

表6 田间管理措施对玄参产量的影响

注：同一列大写字母表示P值在0.01水平上差异具有统计学意义，小写字母表示P值在0.05水平上差异具有统计学意义。

4 小结与讨论

密度是协调个体和群体最有效的措施。对玄参而言，种植密度、窝栽子芽个数以及子芽的芽头数均是影响密度的构成因素。只有综合考虑各种因素对产量的影响，选择适宜的密度，才能获得最大的经济效益。合理种植密度是群体高产的基础，玄参增产靠群体效应，栽种过稀，虽然单株块根的产量高，但有效块根数量的不足限制玄参总产量的提高；栽种过密，植株长势弱，单株块根的产量低，商品等级规格降低，且由于群体过大，通风透光不良，易感病，死亡率提高。因此，根据玄参田间的最终成活率合理密植，可以充分利用阳光、空间和地力，迅速提高叶面积指数，增加植株光合效率和光合产物的积累。玄参种植密度不是一成不变的，还要根据品种的特性，立地环境条件和栽培管理条件而定。此外，玄参生长过程中由于病虫危害、农事操作等原因，难以达到全成活率，因此，每窝栽种2～3个子芽，可以保证尽可能高的成活率。子芽的芽头数过多，地上主茎多，营养生长消耗的养分也多，最好选择单芽做种栽或适时去除多余的主茎，保留一个健壮主茎。

栽培方式的选择上，虽然垄作较平畦能提高玄参产量，但劳动强度大，产区可视劳动力情况进行选择。本试验中，履膜对玄参的产量影响不大，生产中采用履膜的栽培方式更多是以除草为目的，虽然节约了人工除草的劳动力成本，但同时增加了农用膜成本以及履膜与破膜接苗劳动力成本。

田间管理措施中，大部分子芽仅一个芽头，所以间苗不是增产的主要措施；培土有利于子芽的生长，但不利于块根膨大，实际生产中以不培土或浅培土为宜；打顶时期试验结果与文献报道[12]相一致，即选择在花绽放时期，全打顶能显著增产。