科学家:晚吃饭或引起糖尿病

2019-05-01 09:46:20
食品工业 2019年1期
关键词:人患测试者生物钟

美国心脏协会一个科学家团队在Live Science网站上发表研究称,晚吃饭打乱人体生物钟,可能会引起心血管疾病和糖尿病。

专家们决定研究糖尿病、肥胖、高血压和用餐时间之间的关系。研究者们发现,1/3以上食物在18:00之后进食的测试者血糖高胰岛素也高,血压也比18:00之前进食大部分食物的人高。与些同时,经常晚吃饭的人患糖尿病的风险高19%,患高血压的风险高23%。

研究主要作者、博士后努尔·马卡雷姆(Nur Makarem)认为,这一现象可由人体生物钟被不当生活方式打乱来解释,生物钟混乱会导致新陈代谢问题,并增加慢性病风险。

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