小麦套种小辣椒高产栽培技术初探

赵霞

近年来，在稳定小麦生产、推进种植结构调整的过程中，麦垄套种小辣椒栽培模式，因经济效益较其他麦套模式高，逐渐成为麦棉套种区的主要替代模式。该种植模式兼顾小麦、小辣椒双高产，通过行距调整、株距配置、品种筛选、合理密植、共生期和中后期管理等措施，改善田间群体结构，增加小麦、小辣椒种植密度，发挥小麦边行优势，提高对小辣椒的遮阴效果，降低病虫为害，实现小麦、小辣椒产量和品质的双提升。为研究分析该栽培模式的增产效应，为该栽培模式在我县的推广应用提供理论依据。

一、示范地点、规模、栽培模式

田间示范选在洪山乡迟庄行政村大田土壤中进行，示范规模是1亩地（33m×20m）。于2016年10月秋播时预留空当，翌年3月上旬开始，小辣椒采用小拱棚育苗，5月上旬移栽到小麦预留行内，小麦与小辣椒有近1个月的共生期，6月上旬小麦收割后，小辣椒单独生长至收获。

1.作物配置与套种程序

小麦秋播时按80cm 的播种带幅进行规划设计，秋播2行小麦，行距20cm，预留行60cm，留着来年春上栽种2行小辣椒，小辣椒行距20 cm，与小麦行间距20 cm，即小麦与小辣椒实行20cm等行距配置。该模式使小麦边行优势明显，小辣椒的遮阴效果提高，小麦行通风透光增强，小麦纹枯病、小辣椒日灼病、病毒病等为害显著减轻。有利于小麦、小辣椒产量和品质的双提升。

2.套种品种的选择

小麦选择矮秆、早熟、分蘖力强、茎秆粗壮、穗大粒多、优质丰产的抗病品种矮抗58。小辣椒选择抗病、优质、丰产、株型紧凑、早熟性好、椒形标准、辣度高、商品性好的子弹头。

二、高产栽培技术

1.小麦高产栽培技术

秋季麦播整地要深耕细耙，耕深25cm。每亩施氮磷钾（25：10：5）复合肥40～50kg。亩播量10-12.5kg，麦播时每亩用12.5%硅噻菌胺（全蚀净）悬浮剂20 mL加40%辛硫磷乳油等有机磷农药拌种。冬前管理因地、因苗、因墒情和病虫情，抓好中耕、浇水、化学除草、病虫害防治等措施落实。返青拔节期结合浇水科学追肥，在3月20日拔节期追施尿素8～10kg。2月25日，每亩用12.5%烯唑醇可湿性粉剂30g喷施预防小麦纹枯病。抽穗扬花到灌浆期及时防治小麦白粉病、锈病、赤霉病、红蜘蛛和蚜虫等。同时结合病虫害防治进行叶面喷肥，预防小麦后期早衰和干热风为害。每亩用2.5%高效氯氟氰菊酯微乳剂50mL+35%吡虫啉悬浮剂6g+12.5%烯矬醇可湿性粉剂30g+磷酸二氢钾150g，对水50kg均匀喷雾，每隔7天喷1次，共喷3次。6月2日小麦进入完熟期及时收获。

2.小辣椒高产栽培技术

3月5日用小拱棚冷床育苗，苗龄60天。5月5日定植移栽，每预留行栽种2行小辣椒，小辣椒行距20cm，与小麦行间距20cm，麦收后形成行距60cm：20cm的宽窄行种植模式，小辣椒株距15cm，每亩种植密度1.0万株。定植前在预留行内每亩一次性施腐熟有机肥2吨及氮磷钾（15：15：15）复合肥40kg。定植深度6～8cm。小麦与小辣椒共生期将近30天。移栽定植7天后，及时浇缓苗水。麦收后亩施尿素7.5kg、氮磷钾（15：15：15）复合肥20kg;7月5日亩施复合肥30 kg;7月中旬以后辣椒不再追肥，以免晚熟影响辣椒品质。辣椒定植缓苗后20天内、14片真叶时打顶，限制主茎生长，以增加分枝数，提高单株结果率。第一棚果出现时进行浅中耕，结合中耕进行培土。移栽定植后，每亩用90%敌百虫原药150g，对水拌5 kg麦麸撒毒饵诱杀地下害虫。6月5日，每亩用60%唑醚·代森联水分散粒剂20g，对水30kg，防治辣椒疫病、炭疽病、斑点落叶病等;用70%吡虫啉水分散粒剂5g，对水30kg，防治蚜虫、飞虱、叶蝉、蓟马等刺吸式口器害虫，阻断辣椒病毒传播途径，预防病毒病的发生。对枯萎病、炭疽病、疫病等真菌性病害的防治，发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，病情严重时，用72.2%霜霉威水剂（普力克）500倍液灌根。对疮痂病、软腐病等细菌性病害，用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液进行防治。对棉铃虫、甜菜夜蛾、烟青虫等害虫用3%高氯·甲维盐微乳剂3000倍液喷雾防治。对田间杂草每亩用10.8%高效氟吡甲禾灵乳油20mL，对水20kg均匀喷雾。10月上旬，当小辣椒叶片开始变黄，甚至脱落时，将辣椒整株拔起，摊在地里晾曬3天，再头向上堆放，晾晒干后堆成大垛待摘。

三、小麦套种小辣椒种植模式效益分析

由于小麦套种小辣椒形成的生物学互助效应，小麦边行优势明显，小辣椒的遮阴效果提高，小麦行通风透光增强，小麦纹枯病、小辣椒日灼病、病毒病等为害显著减轻。有利于小麦、小辣椒产量和品质的双提升。两种作物收获后，经实打验收，小麦亩产达到510kg，小辣椒亩产达到502kg，实现了双千斤的目标。经济效益更是可观，小麦亩收入1122元（按市场价小麦价格1.1元/斤计算）;小辣椒亩收入3514元（按近年来小辣椒平均市场价3.5元/斤计算），两项合计4636元，是麦棉套和其他套种效益的1.5倍以上，是小麦与玉米、大豆等作物一年两熟制纯作种植模式的2倍以上。

四、结语

小麦套种小辣椒种植模式不仅能够保证小麦种植产量不降低，又能够大幅度提高种植效益的种植模式。小麦套种小辣椒形成的田间小气候有利于2 种作物增产，与小麦套种其他作物相比，具有明显的增效效应。