济源市大葱高产栽培技术

摘 要：寺郎腰大葱是河南省济源市大峪镇寺郎腰村的特产，本文从精选品种、葱苗管理、定植、田间管理、病虫害防治和及时收获等方面详细总结寺郎腰大葱的高产栽培技术，为当地及其他地区的种植户提供技术支持。

关键词：大葱;定植;田间管理;病虫害防治

寺朗腰大葱以高、长、脆、辣的特点在河南省济源市乃至全省享有盛誉，济源市大峪镇方山村周围20余km2是寺朗腰大葱的适宜种植区，常年种植大葱266.67余hm2。目前，该地已经形成了先进的寺朗腰大葱高产栽培技术。另外，该地常年发生的病虫害有甜菜夜蛾、棉铃虫、葱蓟马、葱潜叶蝇和紫斑病、霜霉病等。自2012年该地被确定为“河南省农作物病虫害绿色防控示范区”以来，通过推广应用生态调控、物理防治、生物防治、科学用药等绿色防控技术，有效、经济、安全地防控病虫害，减少农药面源污染，取得了明显的经济效益和社会效益。下面就寺郎腰大葱高产栽培技术总结如下。

一、育苗

（一）品种选择

选用适应性强、商品性好、高产耐贮且抗病虫、耐热、抗寒、抗逆性强的铁杆王、章丘大葱、长白山等品种。同时，采用风选方法精选出籽粒饱满、比重较大的种子。

（二）晒种

播种前进行晒种，一般晒两三天，每天晒3～4 h。晒种时应避免用铁器盛放种子，也不能在水泥地上摊晒种子，以防因温度过高而烫伤种子，影响种子发芽率。

（三）浸种催芽

播种前三四天，先用冷水浸泡8 h左右，然后淘洗干净，捞出后放在干净的瓦盆内，上面盖湿布放在15～20 ℃的地方进行催芽，每天用清水淘洗一次，三四天出芽后即可播种[1]。

（四）播种

播种采取条播、撒播方式，在土壤干湿度适宜时播种。条播时行距控制在6.0～8.0 cm，播种沟深0.5～0.8 cm，播后耧平畦面。

二、葱苗管理

（一）冬前及越冬期管理

当秧苗第1片真叶长出后，视土壤墒情进行浇水，一般浇水一两次。幼苗停止生长时，应达到3片真叶、高10.0 cm

左右的要求。土地封冻时应浇一次冻水，浇冻水后最好在畦面上再覆盖约2.0 cm厚的马粪或土杂肥，以防寒保墒，确保幼苗安全越冬。

（二）返青至定植前的管理

1.浇水、追肥、蹲苗

于春分前后及时浇一次返青水，不要浇得太早，结合浇返青水667 m2冲施人尿粪1 500 kg或硫酸铵15 kg，之后10～15 d不再浇水，进行蹲苗。蹲苗结束后，追肥两三次，追肥应以速效氮、钾肥为主，有机、无机肥交替使用。6月上旬停止浇水追肥，进行蹲苗、炼苗，以备移栽。移栽前一两天再浇水一次，以便起苗。

2.间苗、除草

间苗可分2次进行，第1次在3月下旬蹲苗前进行，间去杂苗、病苗、弱苗及小苗，保持2.0～3.0 cm的株距，在苗高20.0 cm左右时进行第2次间苗并定苗，株距以4.0～5.0 cm为宜[2]。

三、定植

（一）施基肥

前茬作物收获后及时清除大田中的病残体及杂草，667 m2施混合肥5 000 kg左右，然后深翻，耙平后开葱沟，沟内再集中施一些充分腐熟的有机肥，667 m2

施加15 kg过磷酸钙、150 kg草木灰。施肥后深刨沟底25.0～30.0 cm。

（二）开葱沟

挑沟前先将地块划区，一般以15～20 m长为一区，然后按行距53.0～80.0 cm拉绳，沿绳往返挑土筑成葱沟。葱沟的方向因品种而异，高葱品种以南北沟最好，矮葱品种不论南北沟或东西沟均可。

（三）定植密度与深度

定植密度一般控制在1.2万～2.0万株/

667 m2。大葱适合深栽，只要不埋没心均可。

（四）栽植方法

栽植方法有排葱法和插葱法。排葱法，按株距5.0 cm左右沿葱沟壁摆葱苗，将葱秧基部按入沟底虚土内，再用小锄从沟的另一侧取土，埋至葱秧外叶分杈处，踩实后再顺沟浇水。插葱法，将葱苗垂直插入沟底中心，深度达葱秧外叶分杈处。可先引水灌沟再插葱或插葱后再灌水。

四、田间管理

（一）水分管理

大葱定植后的缓苗阶段一般不浇水。8月中旬浇水两三次，8月下旬由于叶片和葱白质量迅速增长，应结合追肥进行培土，四五天浇水一次，水量要大，浇足浇匀。一般高产地块在这个时期需浇水8～10次。收获前10 d停止浇水。

（二）施肥

1.植株生长初期

可分2次进行追肥。第1次追肥在立秋前后，667 m2施腐熟有机肥1 300 kg左右、草木灰100 kg或过磷酸钙15 kg;第2次追肥在处暑前后，667 m2施腐熟人粪尿500 kg、硫酸铵10 kg，结合浇水进行施肥。

2.植株生长盛期

此时追肥可分3次进行。第1次在9月初，667 m2施腐熟农家肥4 500 kg

左右、硫酸钾15～20 kg，施于葱行两侧。第二三次追肥分别在9月中下旬和10月上中旬进行，可施硫酸铵或尿素15～20 kg，行间撒施，浅中耕后浇水。

（三）培土

培土应分次进行。大葱进入旺盛生长期后，随着叶鞘加长，应及时通过行间中耕，分次培土。首先将垄土壅入葱沟内，于8月底9月初平沟，平沟以后培土三四次，使原来的垄脊成沟，原来的葱沟成脊。每次培土高度根据假茎生长的高度而定，一般为3.0～4.0 cm，培到叶鞘和叶身的分界处，即只埋叶鞘，勿埋叶身。

五、病虫害绿色防控

（一）物理防治

（1）利用太阳能杀虫灯诱杀具有飞翔能力的害虫，如甜菜夜蛾、棉铃虫、蛴螬成虫、金针虫成虫等，每盏杀虫灯防控面积2.33 hm2。（2）利用蓝色诱虫板诱杀蓟马，667 m2均匀放置50张蓝色诱虫板诱杀蓟马，60 d更换一次。

（3）利用性诱剂诱杀甜菜夜蛾成虫，667 m2放置5个甜菜夜蛾性诱芯诱杀甜菜夜蛾成虫，30 d更换一次。

（二）生物防治

当葱田甜菜夜蛾或棉铃虫虫量达到防治标准时，在卵孵化期至幼虫3龄前，667 m2用300亿单位甜菜夜蛾NPV病毒3 g、600亿单位棉铃虫NPV病毒3 g或20%米满100～500倍液喷雾防治。

（三）化学防治

1.培育无病苗床

前茬作物收获后，清除病残体及杂草，用64%杀毒矾可湿性粉剂25 g/m2加细干土10～15 kg/m2拌匀，下铺上盖，预防苗期病害。

2.病害防治

在紫斑病、霜霉病发生早期，667 m2

用70%百菌清可湿性粉剂500倍或64%杀毒矾500倍喷雾防治。

3.虫害防治

有地下害虫的地块，用3%敌百虫、毒死蜱颗粒剂或2.5%甲基异柳磷颗粒剂进行土壤处理，潜叶蝇、葱蓟马虫量达防治指标时，用10%吡虫啉4 000倍防治，间隔10 d再防治一次[3]。

六、收获

根据市场需要，随时收获上市。收获大葱时，可用铁钎将葱垄一侧挖活，露出葱白后再用手轻拔，切忌猛拔猛拉，以免损伤葱白、拉断茎盘或断根而降低商品质量。收获后的大葱应抖净泥土，摊放在地里，每两沟葱并成一排，在地里晾晒两三天。待叶片柔软、须根和葱白表层半干时，除去枯叶，分级打捆，每捆7～10 kg。

参考文献：

[1]梁艳荣，曹继龙，张颖力，等.秋播大葱高效栽培技术研究[J].北方农业学报，2013（3）：16-17.

[2]申觅.新野县无公害大葱秋冬栽培技术[J].现代农业科技，2017（19）：64，66.

[3]李金玲，吕海霞.无公害大葱高产栽培技术[J].河南科技，2014（14）：240.