参虾混养技术

将刺参、对虾引入同一养殖池塘，使其形成品种之间相互利用、相互促进、生态互补的生态环境。混养对虾，可以有效地提高养殖刺参池塘的水体利用率，投喂对虾的残饵和虾粪便既可以增加池水肥度，促进藻类繁殖生长，又可以为对虾、刺参提供天然的饵料生物。其养殖技术如下。

一、养殖池的要求。池深在1.5～2米，一般养殖面积以0.67～3.3公顷为宜，水体盐度常年保持在26以上。

二、放苗前的准备工作。（1）人工参礁的设置。对于一般底质的参池可以用石块、水泥板、空心砖、扇贝笼等垒成堆状，作为人工参礁，每667平方米参池堆放体积为100～180立方米。

（2）参池消毒。人工参礁设置好后，纳水浸泡参池15天，再将池水放掉，采取连续冲洗、浸泡的方法以降低底泥的有机物含量。在放养前20天，每667平方米用50～75千克生石灰进行彻底清塘消毒，以杀灭敌害鱼类及病菌、病毒。

（3）纳水。在放苗前10天左右，用60目筛绢网纳水，水位达50～60厘米，肥水。肥水时，虾池投放50～80千克/667平方米经过发酵的鸡粪，或施无机肥2～4千克，以培养池水中的基础饵料生物。

三、苗种放养。放苗时间在3月到5月初，规格为每500克300头，667平方米放参苗5000～6000头。参苗的投放方法有两种：一是网袋投放法，苗袋放在附着基上呈半开口状，这样参苗爬出袋后，能直接附在附着基上；二是直接投放法，参苗可直接投放在附着基较集中的地方，均匀投播即可。

虾苗放养时间在5月初，规格为1.2～3.0厘米的中国对虾虾苗，放养密度为2000～3000尾/667平方米。

四、养殖管理。（1）水质调控。水质调节要因地制宜，因时制宜。养殖前期（6月份之前），水位不宜过深，一般以1～1.2米为宜，每潮要根据池塘的具体情况适时换水。养殖中期（进入7月份之后），应逐步加深水位，一般应保持在1.5～1.8米以上，并加大换水量，保持水质清新，以确保刺参夏眠；养殖后期（到9月份中旬左右），可以适当降低水位，此时刺参夏眠结束，有利于刺参的活动与摄食。

（2）饲料投喂。在整个养殖过程中，不对刺参进行特别投喂，在投喂中国对虾时适量多投喂对虾人工配合饲料，并结合虾池内养殖品种的数量适量投喂部分卤虫、人工饲料、杂色蛤和四角蛤蜊等，让部分残饵与虾粪便沉落在池底，以供刺参摄食。

（3）日常管理定时进行水质监测，控制好水温、盐度、溶解氧、pH值等理化指标，调控好水色，并根据池水透明度适时肥水，及时掌握池水中浮游生物的种类和数量。定时向参池内投入光合细菌等有益微生物，既为刺参提供饵料生物，又起到改善底质、净化水质的作用。同时，每天要定时巡池，观察养殖品种的生长、摄食、排便、病害、成活率等情况。夏季应防止池水水温剧升。大雨过后要注意及时排掉参池表层淡水，并加大换水量，始终保持池水盐度在26以上。

五、收获。对虾收获多采用闸门挂网、放水收虾的方法。采用此种方法多赶在大潮汛期间，这样可以及时补充参池内排出的水，避免对刺参造成影响。另一种方法是用网捕虾，这种方法适用于一次不能全部收获完的情况，但是容易把池底搅浑。

刺参收获一般采用潜水员下水采捕的方式，捕大留小，一般一年分春秋两季采捕。