怎样在成都的街头走一走

NINI之森

提起成都，“平”自然是重要特色之一，不同于“山城”重庆的高低起伏，成都地处平原腹地，可谓是一马平川。这座有着三千余年历史的城市，是古蜀文化的发源地，更有着“天府之国”的美誉。不知从何时起，成都被贴上了“网红城市”的标签，吸引着许多年轻人探寻的脚步。

对我而言，寻访成都，一方面是由于自己从小喜爱茶文化，所以对这个中国茶文化的诞生地很有兴趣；另一方面则是因为它的悠久历史和深厚文化。在这三国故地，你可以喝盖碗茶，看川剧，赏蜀锦……还有那憨态可掬的熊猫，更是惹人爱怜。

1茶事：从人民公园到观音阁茶馆

温和的日光漏进院子，昏暗的茶馆映衬着沸腾开水冒出的袅袅白雾，老人们半眯着眼享受着平静时光。

如果说夜幕下的成都是炽热的红油麻辣火锅世界，那么白天的成都则是恬淡悠然的小菜清茶人间。一座城市，两种极端，总归两个字：巴适。在成都的街头巷尾，不论晴雨，即使是在简陋的茶棚里，你总能看见悠然喝茶的人。而提到成都喝茶的好去处，应该是市中心的人民公园和远郊彭镇的观音阁茶馆，风格上前者小清新，后者旧时光。

位于市中心的人民公園，是体味成都市井百态的一方小天地。与其他城市的“人民公园”相似，这里也是民众放松休闲的场所，林木葱茏，花鸟逗趣，一派自然和乐的景象。但不同的是，这里散落着数家茶馆，与潮汕极具仪式感的功夫茶文化不同，喝茶对于成都人来说，是日常生活的一部分，如同呼吸一般自然。不说雅俗高低，也不论工夫长短，一杯茶就是一天的时光。茶馆里竹桌竹椅错落摆放，来客只需点上一杯盖碗茶，就能选个位置坐下来与知己好友虚度时光，所谓“偷得浮生半日闲”，大概也就是如此。都说成都生活节奏慢，在这里喝一上午的竹叶青，感受从叶子的缝隙洒下来的阳光，与友人天南地北话尽了，还抽空去看看四周成都人的怡然闲适——上茶师傅肩上搭着毛巾穿梭于宾客间；隔壁桌一家五口享受天伦之乐，还在咿呀学语的孩童就已开始学着品尝这淡雅滋味；角落里的中年男士招手叫了一位采耳师傅，准备享受这独特的手艺服务……

阳光隐去，换来一阵清凉细雨。下午从市区驱车50分钟到达市郊的彭镇，之所以身裹温凉水汽一路迤逦而来，就是为了拜访这家古风十足的观音阁老茶馆：斑驳的砖墙，磨得光亮的石板，吱呀作响的旧竹椅……到处都满满地镌刻着光阴的痕迹。在成都这个日新月异的城市，其实已经很难再看到这般逆行时光的场所。墙上被烟火气熏黑，但还能清晰地看见多年前绘下的毛主席像和语录宣言。怀旧的人们偏爱那些沉淀着岁月的物件，哪怕只是爱怜地观看，就能与云烟似的过往遥遥相望。灶上十几只水壶嗡嗡作响，茶馆里数十年如一日地坐着多位老人，喝着茶，抽着水烟，打着牌，谈论着百味人生……在我们眼中，这是与茶馆融为一体的怀旧画面，但对他们来说，这些不过是清欢自在的日常。温和的日光漏进院子，昏暗的茶馆映衬着沸腾开水冒出的袅袅白雾，老人们半眯着眼享受着平静时光。人生百味不过柴米油盐酱醋茶，别人的柴米油盐酱醋或许难以窥探，但却可以从旁欣赏他人茶里的故事。茶馆老板是个摄影大师，乐于和专程来此拍摄的摄影师们交流心得。我最开始拍摄时还有些放不开，在这么近的距离下拍摄别人，理应经过对方同意，但是如果去沟通又担心会打扰老人们的闲适时光。茶馆老板打消了我的疑虑，他说：“在这里你随便拍，他们都已经被拍习惯了，有几个老人已经是人文大片里的常客，你拍你的，对他们没有影响。”听完这话，我的心仿佛被一小束光照亮了。拍摄完毕，被轻松自在的氛围感染，我也和他们闲聊起来，内心柔软的他们对摄影似懂非懂，却乐于和我交流，谈笑间已是半日时光。

成都人爱喝茶。无论是在露天茶座，还是在观音阁老茶馆里，一碗普通的盖碗茶就是一段悠闲时光，使你发出茶即人生的喟叹。而民间传统老手艺——采耳，更是使人销魂。