说说那些自带“猪”的中药

潘丽雯

曾荣香，佛山市中医院药剂科主任中药师，执业中药师。从事中药制剂、调配、中药新药研发等工作20余年，有丰富的专业技术实践经验，熟练掌握中药学及相关学科的理论、技术和方法，对于中药养生保健有一定的造诣。

常用的名中带“猪”的中药

猪苓

猪苓为多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核。猪苓的子实体很大，肉质幼嫩时可食用，味道十分鲜美，为著名方剂猪苓汤和五苓散等的组方之一。其地下菌核黑色，形状多样，是著名中药，性平味甘淡，归肾、膀胱经。主要功效是利水渗湿，常用于治疗小便不利、水肿、泄泻、淋浊、带下病等。

猪牙皂

猪牙皂为豆科植物皂荚的干燥不育果实。其性温味辛咸，归肺和大肠经，有小毒。有祛痰开窍、散结消肿的功效。可用于治疗中风口噤、昏迷不醒、关窍不通等，外治臃肿，外用研末吹鼻取嚏，可用于急救使用。

不常用的含“猪”植物

猪殃殃

猪殃殃为茜草科植物拉拉藤，以全草入药。味辛、苦，性凉。拉拉藤具有清热解毒、利尿消肿的功效。用于感冒、牙龈出血、急慢性阑尾炎、泌尿系感染、水肿、痛经、崩漏、白带异常、癌症、白血病;外用治乳腺炎初起、痈疖肿毒、跌打损伤。

猪屎豆

猪屎豆为豆科多年生草本或直立矮小灌木。猪屎豆植物的全草和根可供药用，其中，全草有散结、清湿热等作用。现代临床研究显示，其对抗肿瘤效果较好，主要对鳞状上皮癌，基底细胞癌有疗效。但猪屎豆种子和幼嫩枝叶有毒，人畜误食种子或茎叶会中毒，严重者会因腹水和肝功能受损死亡。

别名中含“猪”的中药

鱼腥草

有“猪鼻拱”“猪屁股”等别名，是三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，搓碎有鱼腥气味。它味辛、性微寒，归肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，用于治疗肺痈吐脓、痰热喘咳、脾胃积热、痈疮肿毒、痔疮便血等。

鱼腥草的根又名折耳根，为常见的食物。凉拌折耳根是民间的一道传统佳肴。但美味佳肴也不能长时间食用，长期食用容易导致身体虚弱，损害体内阳气。现代药理实验表明，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。可内服，如煎汤，取3钱～5钱或鲜品1两～2两，亦或捣汁;也可外用，如煎水熏洗或捣敷。但虚寒症及阴性外疡者忌服。

车前草

有“猪耳草”或“猪肚菜”等别称，为车前草科植物车前及平车前的全株，性寒味甘，主要有清热利尿、通淋、祛痰、凉血解毒的作用。常用于治疗热淋湿痛、水肿尿少、暑湿泄泻、痰热咳嗽、吐血衄血、痈肿疮毒等疾病。每次9g～30g（或鲜品30g～60g），煎服或捣汁服。外用可将适量鲜品捣敷患处。

马齿苋

在闽南地区又叫做“猪母乳”，为马齿苋科一年生草本植物，取全草，可藥食两用。马齿苋味酸，性寒;归大肠、肝、脾经，质粘滑利;具有清热祛湿、散血消肿、利尿通淋的功效。主治热毒泻痢、痈肿疮疖、丹毒、瘰疬、目翳、崩漏、便血、痔血、赤白带下、热淋、阴肿、湿癣、白秃等。对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。凉拌野菜马齿苋是一道以马齿苋、酱汁为原料制作出来的凉菜。

牛大力

别名“猪脚笠”，是豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。性平味甘，归肺、肾经，具有补虚润肺、强筋活络的功效，用于病后体虚、阳虚咳嗽、腰肌劳损、风湿痹痛等。肾虚、气血不旺、风湿骨痛、经常咳嗽、患有急慢性支气管炎及吸烟人士尤其适用。

牛大力也是广东地区居民煲汤常用的材料，如煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤。而牛大力加杜仲一起煲猪骨汤，有补肝肾、强筋骨、补脾益气的作用。

牛蒡子

土名“老母猪耳朵”，味辛、苦，性寒。归肺、胃经，具有疏散风热、清热解毒透疹，宣肺、利咽、散肿的功效。常用于风热感冒、温病初起;风热或肺热咳嗽、咯痰不畅;咽喉肿痛;斑疹不透;麻疹初期，疹出不畅及风疹瘙痒;疮疡肿毒及痄腮等。生用可润肠通便，治疗热毒、咽喉红肿疼痛，兼有热结便秘者尤其适宜。

扁蓄

别名“猪牙草”，为蓼科植物扁蓄的干燥地上部分。味苦，性微寒，归膀胱经，能利尿通淋、杀虫、止痒。主治热淋涩痛、小便短赤、虫积腹痛、皮肤湿疹、阴痒带下。

商陆

别名“猪母草”，为商陆科植物商陆或垂序商陆的干燥根。味苦，性寒，归肺、脾、肾、大肠经，能逐水消肿、通利二便;外用可解毒散结。主治水肿胀满、二便不通，外治痈肿疮毒。孕妇禁用。

猪的不少部位也可入药

猪可作为药食的部位有很多，如猪胰、猪血、猪胆汁等。其中，猪胰性平味甘，入肺脾经，具有益肺补脾润燥的功能。用于肺损咳嗽、咯血，肺胀喘急，脾虚下痢，乳汁不通，手足皲裂。

而猪血则用于补血养心，熄风镇惊。用于头风眩晕，癫痫惊风，淋漏下血。猪血汤是日常菜肴。猪皮煮汤加蜂蜜是著名的猪肤汤，可以用于治疗下痢、咽痛、心烦等。

大家可能不知道的是，猪胆汁是中药炮制加工的辅料，用来加工天南星，可变成药用的胆南星。猪胆汁和醋灌肠可通便。猪胆粉是猪胆汁的干燥品，性寒味苦，归肝、胆、肺、大肠经。具清热、润燥、解毒、止咳平喘的作用。用于治疗热病燥渴、目赤、喉痹、黄疸、百日咳、哮喘、泄泻、痢疾、便秘、痈疮肿毒等。