广西桂林大棚蔬菜种植技术及病虫害防治措施

陆峰

【摘 要】在日常生活中，蔬菜是基本的消费品，直接影响着人们的健康。在蔬菜的生产过程中，大棚是较为常见的形式之一，在提高产量、质量的同时还能够提高其营养价值。本文主要针对广西桂林地区的大棚蔬菜种植技术和病虫害防治进行了探讨，希望对相关方面有所帮助。

【关键词】大棚蔬菜；种植技术；病虫害防治

在社会经济发展的过程中，人们物质生活条件得到了充分改善，对蔬菜的需求也随之增加。在这种情况下，温室蔬菜栽培技术取得了良好的进展。温室蔬菜种植方式可以增加农民收入。同样对农业产业结构调整具有积极意义，可以缓解市场蔬菜供求矛盾。广西桂林早春、晚冬温度都较低且春夏季雨水很多，因此种植应时蔬菜需要温室大棚的辅助，大棚较为适合种植空心菜、卷心菜（结球甘蓝）、番茄、辣椒、莴苣、黄瓜、荔子等蔬菜。

一、大棚蔬菜种植技术要点

（一）因地制宜

蔬菜品种的选择是非常重要的，也是保证蔬菜质量的重要依据。因此，在大棚蔬菜栽培过程中，必须始终遵循因地制宜的思想，把因地制宜作为指导原则，根据不同季节和市场需求选择适宜的蔬菜品种，有效提高蔬菜的环境适应性，全面提高蔬菜生长质量。在此基础上，种植人员的专业技能也将直接影响蔬菜的产量和质量，因此种植人员必须积极学习相关知识，熟练掌握现代种植技术，提高蔬菜种植技术。

（二）采取土壤杀毒

大棚内的土壤必须进行消毒处理，因为地下隐藏着大量的虫卵，会严重侵蚀蔬菜根系，影响蔬菜的健康生长，最终对蔬菜产量产生不利影响。其中，可以用特殊的药物如硫酸锌防治土壤病虫害，不仅可以消除病虫害，还可以为蔬菜育苗创造更理想的生长环境，全面提高蔬菜的产量和成活率。

（三）严格控制有害气体

大棚内有害气体较多，不仅危害种植人员的健康，而且影响蔬菜的生长。因此有必要对有害气体进行有效的处理和控制。其中，对于土壤施肥，最好采用无公害肥料、化肥和尿素肥料混合使用，尽量减少有害气体的产生。此外，还可以使用无毒无害的薄膜，定期对大棚进行通风，提高蔬菜生长环境质量。

（四）对棚内温湿度进行控制

在大棚温度控制中，通风换气措施非常重要。如果大棚内的温度相对较高，则可以通过这种方式降低室内温度，从而不断提高蔬菜的成活率。但是，当温度下降到一定范围时，必须停止通风并合理采取增温措施。要合理控制浇灌蔬菜的次数，如果棚内的湿度过高，必须松土以降低棚内的空气湿度。在此基础上，还可以在土层表面覆盖薄膜，抑制土壤水分蒸发。

二、大棚蔬菜种植技术——以卷心菜为例

（一）卷心菜种植时间

卷心菜适应性强，既耐寒又耐热，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生长期长，叶球个大，以春、秋两茬种植为主，亦可进行多茬种植。冬、春育苗，春栽夏收称为夏卷心菜；夏季育苗，秋季種植，秋、冬收获，称为秋卷心菜。

（二）卷心菜的育苗技术

卷心菜种植都采用育苗移栽：一是于12月中旬至1月上旬在温室大棚育苗，2-3月定植；二是于2月在温室大棚育苗，育苗期30-45天；秋卷心菜于6-7月育苗，育苗期一般为25-35天，秋、冬收获；夏卷心菜2-4月育苗，育苗期为30-40天，夏季收获。

（三）卷心菜的肥水管理

卷心菜定植后需浇缓苗水，此时由于温度较低，浇水后要及时中耕松土，以利保墒并提高地温，促进根系的恢复和生长。卷心菜成活后，进行第一次追肥，每亩用10%的人畜粪稀液追施，亩施600～800千克。进入莲座期，植株要形成强大的同化器官，吸收水肥较多，可进行第二次追肥，每亩施氮素化肥15～20千克，并供充足水分，促进叶球生长。待叶球形成后，应控制浇水，防止裂开，利于贮藏。以后于摊盘期、结球前、中期追肥，追肥浓度为30%～40%.1500千克左右，追肥以人粪尿、猪肥等为主，可加一点氮化肥，一般每100千克加尿素0.5千克即可。就整个生育期内，化肥只宜加2次以下，以免影响品质。在气温高、太阳大，天气干燥的情况下，可采用相应措施进行淋水浇苗或灌水湿苗抗旱。灌水在晴天傍晚进行，灌齐沟面后马上将沟内余水排出，以免造成沤根，影响生长。另外春卷心菜的追肥与秋卷心菜追肥有所不同。在基肥相同的情况下，春卷心菜在冬季一般以浇清水进行抗旱为主，但浇清水也不宜过多，只要菜苗长势较好，没有出现缺水，就不要浇水。

三、大棚蔬菜病虫害防治措施

（一）生物防治

为了避免蔬菜遭受病虫害的影响，可以选用生物防治，该种防治的方法应该树立在对植物维护的根本之上，通过树立生物共存生态环境来进行病害的防治。一般害虫都有天然天敌，可以利用害虫天然天敌进行虫害防治如赤眼蜂、寄生蝇等。

（二）物理防治

物理防治是进行病害防治的手法之一，主要是经过杀虫灯、色纸、黄板等运用的效果，运用物理防治的方法将一些具有危害的病虫杀死，并避免其繁殖。

（三）生态防治

从栽培的要求来看，生态防治是比较有用的病害防治办法。一般情况下，大棚的通风条件不是很好，棚里面的温度和湿度都比较高，很容易出现病害。相关的研究表明，病菌的繁殖需求必定的条件，特别喜爱酸性环境，根据这样的特点，能够经过生态防治的方法下降大棚环境中的酸性强度，在天气比较晴朗的时对大棚进行适当的放风和太阳光杀菌处理，对病害的防治具有一定的效果。

四、大棚蔬菜病虫害防治措施——以黄瓜为例

（一）霜霉病

发病初期，可喷75%百菌清可湿性粉剂500倍+甲基托布津500倍液，或600倍64%杀毒矾可湿性粉剂；发病中期，用杜邦克露、安克+品润混合液或西先玛林+代森锰锌混合液，用量见产品说明。喷药时应正反两面均匀喷洒。发病后期，将病叶全部摘除，采用高温闷棚法防治。

（二）细菌性角斑病

发病初期喷新植霉素5000倍液、77%可杀得可湿性粉剂400倍液、47%加瑞农可湿性粉剂600～800倍液、70%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，以上药剂可交替使用，每隔7～10d喷1次，连续喷3-4次。

（三）斑潜蝇

采用灭蝇纸诱杀成虫，在成虫始盛期至盛末期，每公顷置225个诱杀点，每个点放置l张诱蝇纸诱杀成虫，3～6 d更换1次；在受害作物某叶片有幼虫5头时，掌握在幼虫2龄前，于8～11时露水干后幼虫开始到叶面活动，或者熟幼虫从虫道中钻出时开始喷洒25%斑潜净乳油1 500倍液、1.8%爱福丁乳油3 000倍液、5%顺式氰戊菊酯乳油2 000倍液、36%克螨蝇乳油1 000～1 500倍液和5%卡死克乳油2 000倍液等其中一种防治。防治时间掌握在成虫羽化高峰期于上午8：00～12：00效果最好。此外，还可选用生物防治法，如释放姬小蜂等寄生蜂对斑潜蝇寄生，效果较好。

五、结束语

随着我国经济的快速发展，人们的生活水平也随之提高，进而对于物质追求也更高。蔬菜是日常生活的必需品，所以蔬菜需求量也同样大幅度提高。受蔬菜和市场地域之间的矛盾影响，需要采取大棚蔬菜种植技术，对蔬菜的区域差异及供需问题予以解决，最终全面增强蔬菜质量与产量。我们要深入研究大棚蔬菜种植技术，研发出高效、无毒、无公害、环保的病虫害防治措施，提高大棚蔬菜的产量与质量。

【参考文献】

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[3]窦贵新. 大棚蔬菜种植技术及病虫害防治[J]. 中国园艺文摘， 2018， 34（6）.