字词释义教学法在《畜牧业推广学》教学过程中的成功应用

田秀娥 王永军

摘要：为了提高《畜牧业推广学》教学质量，在进行《畜牧业推广学》绪论章节“畜牧业推广的基本概念及其内涵”的教学过程中，首先对“推”“推广”“畜牧业推广”字面含义从外力属性、作用对象、主要作用等方面进行了全面比较，并简要介绍了畜牧业推广不同发展阶段的主要内涵，在此基础上，最后凝练出畜牧业推广基本概念、主要特点、基本功能和主要作用的系统论述。仅用寥寥数语和3、4张幻灯片，学生便比较深刻地理解了畜牧业推广基本概念的含义，取得了良好的教学效果。

关键词：字词释义教学法；畜牧业推广；基本概念；特点；功能；作用

中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）15-0192-04

《畜牧业推广学》的教学内容非常丰富，其中畜牧业推广工作的基本概念与内涵就是其最重要的教学内容之一。讲好、学好这一内容，不仅可使学生正确理解畜牧学推广工作的基本任务和目标，而且也是深刻理解畜牧业推广基本理论的真谛，并以此为指导选择适宜推广方式与方法开展畜牧业推广工作的基石。由于畜牧业推广工作的内容和内涵均十分丰富，故现行教材中对“畜牧业推广基本概念与内涵”的论述一般均采用经充分凝练后的语言文字予以描述，这往往给初学者造成太过抽象、难以理解的第一感觉。同时因教学任务繁重而学时有限，教学过程中对《畜牧业推广学》绪论章节中“畜牧业推广基本概念与内涵”的教学过程不可能安排较长的教学时间，这无疑进一步增加了教学工作难度。如何完成“畜牧业推广基本概念与内涵”教学任务，达到预期的教学目的，成为摆在授课者面前必须解决的首要问题。为此，我们认为改革教学方法成为当务之急，而字词释义教学法则是首选方法之一。近年来，笔者在教学过程中采用字词释义教学法，取得了良好的教学效果。

一、“推”“推广”和“畜牧业推广”的基本释义与畜牧业推广工作的基本概念

1.“推”“推广”和“畜牧业推广”的基本释义。通过大量查阅相关资料，“推”“推广”和“畜牧业推广”的基本释义如表1所示。

2.畜牧业推广工作的基本概念。根据上述对“推”“推广”和“畜牧业推广”的基本释义及其主要异同点的比较分析，并结合我国畜牧业推广工作长期以来积累的丰富实践经验，所谓的畜牧业推广工作，是指从事畜牧业推广工作相关机构（包括政府机构、私人机构、商业机构、志愿机构和农村专业技术协会等，就我国目前情况而言，政府机构在畜牧与水产养殖业推广活动中占据主导地位）的推广人员，依照国家尤其是区域畜牧业发展的相关政策、发展目标和推广计划，在农业推广学理论和方法的指导下，从农业科研教学单位引入一项或多项诸如新思想、新观念、新知识、新信息、新技能或者新装备等的畜牧业创新，通过对从事畜牧业生产的从业者采用诸如传授、沟通、试验、示范、培训、教育、服务等相结合综合措施所产生的“无形”的推动力，以有效克服其思想上固有的“静摩擦力”，从而诱导其包括知识、态度、技能和期望等层面的行为逐渐发生自愿变革，最终实现影响和促进其环境（物质、经济、文化和社会）变革的过程，具体的讲就是特定目标团体中的逐步自愿接受并采用该项创新的全部过程。随着畜牧业推广基本理论的不断发展和完善，畜牧业推广工作的内涵也逐渐丰富。根据国内外畜牧業推广工作的发展历程，畜牧业推广工作大体经历了狭义的畜牧业推广、广义的畜牧业推广和现代的畜牧业推广三个不同的发展阶段。所谓狭义的畜牧业推广，是指推广人员对畜牧业生产活动进行正对性指导，使农民获得新的知识和技能，并且在具体的畜牧业生产过程中成功进行应用，从而提高畜牧业生产水平，有效增加农牧民的经济收入，该过程的工作重点是先进畜牧业生产技术的推广，核心是先进畜牧业生产技术推广的工作效率。所谓广义的畜牧业推广，是指除单纯推广先进畜牧业技术外，还包括教育农民、组织农民、培养农民义务领袖及改善农民实际生活质量等方面，是以农村社会为范围，以农民为对象，以家庭农场或农家为中心，以农民实际需要为内容，以改善农民生活质量为最终目的的农村社会教育。而现代的畜牧业推广，则不仅仅是先进畜牧业生产技术的推广以及随着“技术转让”所需要向从事畜牧业生产的广大从业人员所提供的必要的教育过程，更侧重于在信息传播、传讯所形成的不断为畜牧业、农民、农村提供信息服务的动态过程。

二、“推”、“推广”和“畜牧业推广”的异同点与畜牧业推广工作的基本内涵

（一）“推”、“推广”和“畜牧业推广”的异同点

根据“推”、“推广”和“畜牧业推广”的基本释义，三者都需要有“外力”的作用，且其目的都是期望作用对象（物、人或者事）的状态发生改变，这是其主要共同点。但与“推”“推广”比较而言，“畜牧业推广”有其自身特点，其不同点主要体现在力的来源、力的性质、力的作用对象、力的作用方式和力的作用目的等5个方面，详见表1。

（二）畜牧业推广工作的基本内涵

畜牧业推广工作的基本内涵主要体现在畜牧业推广工作的特点、功能和作用等方面。根据表1所示“畜牧业推广”的释义及其与“推”“推广”的异同点分析，可将畜牧业推广工作的基本内涵概括为体现5大特点、具备4大功能和发挥10大作用。

1.畜牧业推广工作的5大特点。特点1：从畜牧业推广工作“力的来源”角度分析——畜牧业推广工作是政府促进农业发展的一种政策手段。特点2：从畜牧业推广工作“力的性质”角度分析——畜牧业推广工作是一种特殊的农村社会教育活动（通过传播与教育手段，使农民获得新信息、增进新知识、树立新观念、掌握新技能，进而诱导农民行为的逐渐自愿变革，影响和促进环境变革，促进畜牧业发展）。特点3：从畜牧业推广工作“力的作用方式”角度分析——畜牧业推广工作是一种沟通过程（教育过程实际上也是与农民的沟通过程）。特点4：从畜牧业推广工作“力的作用对象”和“力的作用方式”角度分析——畜牧业推广工作是“扩散——接受”系统（推广机构及其推广人员在与农民的沟通过程中，实际上是新思想、新观念、新知识、新信息、新技能、新装备等各种创新的扩散者，农民是创新的接受者，详见图1）。

特点5：从畜牧业推广工作“力的作用目的”角度分析——畜牧业推广工作可以诱导农民行为的自愿变革（通过传播与教育手段，完成各种创新的扩散，诱导农民行为的自愿变革，影响和促进环境变革，促进畜牧业发展，其根本目的是发展生产力）。

2.畜牧业推广工作的3大社会功能。根据畜牧业推广工作的基本概念，结合畜牧产业发展的相关背景，不难发现畜牧业推广工作的如下3大社会功能。功能1：畜牧业推广的中介功能。农业教育（人才培养）、研究（科技创新）、推广（社会服务）构成农业发展的三种要素，国内外农业（畜牧业）发展的成功经验表明，世界各农业先进国家，莫不采取农业教育、农业研究、农业推广同时并举的方针。畜牧业生产作为大农业的一个重要组成部分，同样需要采取教育、研究、推廣同时并举的方针，以期形成一个向畜牧业持续投入科技成果的强有力的支持系统。在这个系统中，推广与研究和农民的关系如图1所示。在图1中，推广机构在科研机构和农民之间充当着桥梁或中介的角色。从这个意义上讲，畜牧业推广工作的功能之一就是发挥了中介功能。功能2：畜牧业推广的创新功能——是科研成果的继续和再创新。一般情况下，一项畜牧业科研成果（新的畜牧业创新）都是在特定生产条件和技术条件（即实验条件）下产生的，故其本身就具有很大的局限性；同时不同区域、不同农户所特有生产条件的复杂性和经济、社会和生态条件等的差异性都对拟推广科技成果具有强烈的选择性。因此，一项新的畜牧业创新，并非在任何地方推广都能获得成功。如果盲目引进和推广，就有可能造成难以挽回的损失。这就要求在实现科技成果的转化过程中，必须对拟引进并进行推广的科技成果进行必要的试验、示范和轻简化创新（组装配套并形成“傻瓜”技术），以适应当地生产条件和农民的接受能力，即实现科技成果与特定生产条件和特定目标群体间的“协调”发展。而这一“协调”发展的过程，是推广一线广大推广人员对原有成果进行艰苦的脑力劳动和体力劳动的具体体现，它不是推广人员对原有成果的简单复制，而是在原有基础上所进行的再创新过程。功能3：畜牧业推广的管理功能。畜牧业推广具有传递服务的作用。在我国以及很多国家和地区，畜牧业推广工作系统是整个国家农业行政管理体系的一部分，因而在某种意义上是行政手臂的延伸，通常被用来执行政府的部分农业或农村发展计划、方针与政策，以确保国家农业或农村发展目标的实现。

3.畜牧业推广工作的10大重要作用。从前面对现代畜牧业推广含义与特征的描述可知，畜牧业推广工作是以从事畜牧业生产的人为对象，通过改变其个人能力、行为与条件，来改进社会事物与环境。因此，畜牧业推广3大功能的发挥必将对畜牧业在创新、协调、绿色、开放、共享的五大发展理念指导下的可持续发展发挥重要的促进作用，其重要的促进作用可以分为直接作用和间接作用两类，其中直接作用具有促成农村人口改变个人知识、技能、态度、行为及自我组织与决策能力的作用；而间接作用是通过直接作用的表现成果而再显示出来的推广作用，或者说是畜牧业推广工作通过改变农村人口的状况而进一步改变农村社会经济环境的作用，因此间接作用依不同畜牧业推广工作任务以及不同推广模式而有所差异。畜牧业推广工作的直接作用和间接作用分别各包括5个方面，因篇幅所限不再赘述。

三、教学效果及其对教学工作的有益启示

1.教学效果。仅用寥寥数语和3、4张幻灯片，学生便比较深刻的理解了畜牧业推广基本概念的含义，取得良好的教学效果。

2.对教学工作的有益启示。对“推”“推广”“畜牧业推广”字面含义从外力属性、作用对象、主要作用等方面进行了全面比较，对于畜牧业推广基本概念与内涵的深入理解具有不可替代的作用。遵循由浅入深、循序渐进的教学原则，提高老师和学生的语言文字功底，是提高教学效率和教学质量的最基本要求。

参考文献：

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