猕猴桃一干两蔓羽毛状标准树形培养

吕岩 宋云

吕岩，咸阳海升现代农业有限公司，邮编712200（陕西武功）；宋云，陕西省农业广播电视学校周至县分校。

长期以来，受各种因素影响，国内以陕西关中为主的猕猴桃产区一直沿用多干多蔓丛状树形结构，尽管近年来着力推广了单干伞状树形，但推进速度缓慢，推广面积不大，严重影响了猕猴桃产业的健康发展。

目前以四川蒲江为代表的猕猴桃新产区，全面推广了一干两蔓或一干一蔓羽毛状标准树形，显示了良好树形结构对产量品质的直接影响，在业内产生了巨大反响。笔者结合自己参与蒲江产区一干两蔓羽毛状树形结构的实施推广经历，加上在新西兰的学习考察，现将猕猴桃一干两蔓羽毛状标准树形结构的整形修剪技术要点作以介绍。

1 一干两蔓羽毛状树形特点

1）结构简单。一干两蔓羽毛状树形，顾名思义就是一个主干两个主蔓，在主蔓上错落有致地分布着结果母枝。冬季树冠表现的是3个层次枝级——主干→主蔓→结果母枝；夏季树冠表现的是4个层次枝级——主干→主蔓→结果母枝→结果枝。

2）树形紧凑。猕猴桃属蔓性藤本果树，树形结构的培养必须围绕树体整体抗风性、稳固性原则，一干两蔓羽毛状紧凑的树形结构充分体现了这两个要素。

3）层次清楚。树形结构最基本的要求是保证高产优质。生长季节“四级”层次的结构分布，枝级有序，功能明确，衔接紧密，层次清晰，受光均匀，通风良好，为高产优质奠定了基础。

4）便于作业。未来猕猴桃园区规划设计，无论规模大小，机械化是基本要素之一。“单干”，首先不过分占用架下地面空间，无论何种机械都可畅通无阻，进行无障碍作业；“两蔓”，紧贴架面中间铁丝延伸绑缚，而不影响树行架下空间，有利于机械运行。

2 一干两蔓羽毛状树形培养要点

1）主蔓低于架面高度。在进行一干两蔓羽毛状树形结构培养前，在架形规划设计时，沿树行中间铁丝，也就是固定主蔓的铁丝要低于架面至少20 cm，这是近年来在没有防风设施条件下，在原来“平架”的基础上尝试的一种创新发明，在显著提高枝条抗风能力的同时，把原来冬剪后的枝条绑缚，因“平架”绑缚硬折而导致15%～20%的枝条损伤率，因主蔓降低20 cm，使结果母枝由“直角”变成“夹角”，形成“弧度”绑缚，完全避免了冬绑枝条损伤。

2）架下主蔓分枝高度。在培养一干两蔓羽毛状树形结构时，架下主蔓分枝点高度在原来的架下20～30 cm基础上，近年来又创新性地改进为架下40 cm以下，大幅度下降了分枝点高度，实践证明，这种改变更有利于紧凑抗风树形的培养。也就是说，一干两蔓羽毛状树形结构主干上主蔓分枝点创新技术要求≤40 cm。

3）架下主蔓交叉牵引。主蔓架下交叉牵引绑缚也是近年来创新技术之一。就是将过去两个主蔓呈“V”形牵引改为“X”形牵引，这一改变不但提高了树形的稳固性，更主要的是大幅度抑制了一干两蔓架下“三角区”内“把门枝”“卡脖枝”的萌发，有利于快速培养树形。见图1。

4）适宜株距稀植密度。一干两蔓羽毛状树形一般要求株距≥2.5 m,株距小于2.5 m提倡用一干一蔓。国内株距密度普遍小于2 m，建议采用一干一蔓羽毛状树形（图2）。

图1 猕猴桃主蔓交叉牵引状

图2 适宜高密度栽植的一干一蔓树形

5）结果母枝位置及培养。一干两蔓羽毛状树形和一干一蔓羽毛状树形一样，结果母枝主要分布在主蔓和主蔓两侧30 cm内，也就是以主蔓为中心两边各30 cm，总计60 cm范围就是每年冬剪时更新枝的剪留位置。但是更新枝培养依然遵循“多芽少枝”修剪技术的“外控内促”原则。

6）“多芽少枝”修剪技术应用。针对一干两蔓羽毛状和一干一蔓羽毛状树形结构的培养，以及生长季节和休眠季节的修剪（整形），完全适用“多芽少枝”整形修剪技术。也就是说无论生长季节的“外控内促”“摘心转势”“推剪平头”“抠芽控长”“环剥促果”“以果压势”等，还是冬季修剪的 “结果母枝定量”“留稀留长”“以枝当芽”“六去六留”“一疏二缩三打头”等，都完全适用一干两蔓树形和一干一蔓树形结构的系统化整形修剪。