瓶嘴上的“匠心”

邓乃刚

朋友从日本带回一瓶蜂蜜，那味道自不必说，瓶嘴儿让我不能不服——打开瓶盖，那稍稍伸出来的瓶嘴儿向外卷出那么一点点，恰到好处，往出挤蜂蜜的时候，一点儿也不会沾在瓶口外边。不像我们的蜂蜜瓶子，往出倒的时候你有多高的技巧也得沾在瓶口外边，真不知人家是怎么想出来的。

西班牙原装进口的橄榄油，打开瓶子看不见油，瓶口下面凸出一片圆鼓包，下面有一圈壕，那壕内有四个出油孔。倒油的时候，正好倒出那么2～3 ml，正迎合了北京人炒菜少放油的标准，也不会丝毫沾在瓶嘴儿上。不像国内某名牌香油，需剪开粘在瓶盖上的一层塑料膜，拉开那个“栓子”就弄一手油，每次倒油都没个准头，瓶子里外都是油，每次都得擦手，放瓶子时还得在它下面垫一张厨房纸。

“匠心”这词儿，时下经常出现在媒体上，疑似有人在“炒作”，但现实中又极为罕见。是不是挂在嘴上，像过去那样一声令下，就能奏效呢？有些事情，其实谈不上“匠心”，只稍微“用心”一点儿，就能做好，但是偏偏做不好。例如，日前到一家司法机构办事，让它的文印室复印六个证件，就有两个证件漏印。这等小事，还用“匠心”吗？40多年前，批评过“出工不出力”，后來又批评过“不给钱不干，给钱也不干”，今天该批评什么了？咱们去超市买东西，要经常提防假冒伪劣，当心只顾赚钱不顾百姓安危的厂主和商家，这与“匠心”就更风马牛不相及了。

“匠心”，或者说“工匠精神”，不是我们曾经认为的能挣大钱、发大财就是“先进”、就是“代表”。那种精雕细琢、精益求精，代表的是一个时代的精神和气质。为什么只有八千多万人口的德国，却能创造出2 300个世界名牌？比起德国人、日本人，我们究竟缺少了什么？其实，瓶嘴儿上的“匠心”，不是不能为，而是不想为，因为这与赚钱无关，甚或加大成本影响利润。