我国生猪养殖效益的影响因素探究

劳能赋

摘 要 随着我国农业领域现代化发展的不断深入，我国畜牧业也得到了长足的发展。近年来，生猪养殖产业作为我国畜牧业的重要组成部分，产业养殖规模一直在不断扩大。在这种情况下，有效保证生猪养殖效益逐步成为生猪养殖产业的重要任务。基于此，阐述和分析影响我国生猪养殖效益的相关因素。

关键词 生猪养殖;养殖效益;影响因素

中图分类号：F326.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.32.078

在我国农业经济发展的过程中，生猪养殖产业发挥着重要的作用，为我国农村地区提供了强大的经济保障。对于生猪养殖行业而言，养殖效益能够对行业的可持续发展产生直接的影响，是发展生猪生产的出发点和落脚点。在养殖生猪过程中，养殖效益会受到诸多因素的影响，如养殖成本、养殖技术、养殖环境、疾病疫情以及产业政策等。因此，对我国生猪养殖效益的影响因素展开深入研究和分析具有重要意义，不但能够为发展生猪生产、确保养殖收入提供决策依据，还能够促进我国生猪养殖产业的可持续发展。

1 我国生猪养殖效益的主要影响因素

1.1 养殖成本

养殖成本是影响我国生猪养殖效益的主要因素之一。从养殖成本角度来讲，猪仔价格是影响生猪养殖效益的基本因素，生猪价格与仔猪价格能够对生猪养殖户的养殖决策产生直接的影响。生猪养殖之前，生猪养殖户会根据市场中的生猪价格与仔猪价格来分析生猪养殖的效益，从而决定是否进行生猪养殖[1]。生猪养殖效益如果不能够满足生猪养殖户的需求，生猪养殖户可能就会放弃生猪养殖。对于规模养殖户而言，其养殖决策不但会受到生猪价格与仔猪价格的影响，还会受到预期生猪价格的影响。另外，生猪价格与仔猪价格、饲料成本之间存在着紧密的联系。

场地成本也是影响生猪养殖效益的因素之一。对于散户而言，场地成本对其养殖效益的影响相对较小;对于规模养殖户而言，场地成本和其生猪养殖规模成正比，生猪养殖规模越大，场地成本也就越大。因此，对于规模养殖户而言，场地成本对其养殖效益的影响相对较大。另外，在养殖生猪的过程中，无论是散户还是规模养殖户，都需要投入人工成本和相关的物质服务成本，这些成本费用都会对生猪养殖户的养殖效益产生一定的影响。通过相关的数据调查和数据分析表明，和小规模的生猪养殖户相比，大规模养殖户和中规模养殖户的利润率相对较高[2]。

1.2 生猪品种

对于生猪养殖行业而言，生猪品种会对生猪的生长产生直接影响。因此，生猪品种也是影响生猪养殖效益的主要因素之一。另外，在我国生猪养殖产业发展的过程中，生猪品种改良工作也尤为重要，是促进我国生猪养殖产业可持续发展的重要保障之一。对于生猪养殖户而言，如果不重视生猪品种改良工作，必然会导致生猪品种生产性能的逐步下降，从而对自身的生猪养殖效益产生直接影响。

1.3 养殖管理

在养殖生猪的过程中，相关的管理工作尤为重要，能够对生猪养殖效益产生直接的影响。目前，养殖户在开展养殖管理的过程中，仍存在一定的不足之处。1）某些生猪养殖户在养殖生猪的过程中，没有为生猪提供良好的养殖环境，从而对自身的养殖效益产生了直接的影响。例如不重视猪圈舍的完善，不重视环境卫生工作，从而导致母猪流产，进而降低了自身的养殖效益。2）饲料监管工作。饲料监管是养殖管理工作的重要组成部分。对于生猪养殖户而言，如果能够做好饲料监管工作，必然能够有效地促进生猪的生长发育，从而促进生猪养殖效益的提升。但是，目前某些养殖户由于没有科学合理地选用饲料，从而引发了各种问题，例如，饲料的营养价值不全面，从而生猪的生长速度缓慢，或者让生猪食用了受污染的饲料，从而导致了生猪的死亡[3]。3）疾病的控制和预防。在养殖生猪的过程中，疾病的侵害会对生猪养殖效益产生严重的影响，如非洲猪瘟。因此，疾病的控制和预防是生猪养殖管理的重中之重。

2 提升我国生猪养殖效益的对策建议

2.1 高度重视成本控制工作

对于生猪养殖户而言，如果想要切实提升养殖效益，就一定要对成本控制工作予以高度的重視。在此过程中，1）要充分掌握市场中的生猪信息变化情况。一方面要实时关注市场上的生猪需求情况，另一方面要实时关注市场上猪仔价格与生猪销售价格的变化情况，从而制定出科学合理的生猪养殖方案与生猪销售方案，进而促进自身养殖效益的提升[4]。2）尽可能地推动生猪养殖的规模化发展。和散户相比，规模养殖户在养殖技术、管理技术以及人工成本投入方面都有着明显的优势，能够更加高效地对生猪养殖过程进行统一的管理。3）各地区的政府部门和畜牧业养殖管理部门要结合当地的生猪养殖情况对相关的行政事业收费予以减免，如检疫费用以及防疫费用等，从而有效降低生猪养殖户的养殖成本，进而促进其养殖效益的提升。4）各地的畜牧业管理部门要为当地的生猪养殖户提供相应的指导，适时地组织开展相关的养殖技术培训、管理技术培训以及疫病预防培训。5）对于生猪养殖户而言，要结合自己的实际情况来对养殖成本进行合理的控制[5]。例如，购买仔猪育肥的猪场可以采用自繁自养的方式来降低购买仔猪的成本。6）生猪养殖户可以利用各种先进的技术手段来降低养殖成本，如采用生态发酵床养猪技术来有效降低生猪养殖成本。

2.2 优选生猪品种，重视生猪品种改良工作

对于我国广大的生猪养殖户而言，优选生猪品种、重视生猪品种改良工作是提升我国生猪养殖效益的重要途径之一。1）对于生猪养殖户而言，要优选生猪品种，严格引进种公猪和种母猪，如约克夏、长白、杜洛克以及皮特兰等优良的生猪品种。2）对于生猪养殖户而言，要对生猪品种改良工作予以高度的重视。在此过程中，①要进一步加强生猪新品种的繁育工作，大力推行联合育种的模式，从而有效推动生猪品种改良工作的进一步发展;②要积极应用各种先进的技术手段，如生猪人工授精技术。生猪人工授精技术的广泛应用，不但能够为在生猪品种改良工作和生猪杂交提供强大的助力，还能有效降低种猪的饲养成本，从而降低生猪养殖户的养殖成本[6]。3）为了给生猪品种改良工作创造出良好的条件，养殖户在选择生猪品种的过程中，不能单纯依靠品牌来决定生猪的生产性能，要充分考虑本地的生猪防疫标准和生产方向，选择优质的种公猪精液对本地母猪进行杂交。

2.3 全面强化养殖管理

对于生猪养殖户而言，全面强化养殖管理是提升生猪养殖效益的重要举措。1）要为生猪的生长发育创造出良好的环境。在此过程中，①要科学合理地对养殖场区进行规划，选择地势平坦、通风良好、交通便利、远离污染的区域来建造养殖场;②场区要每15 d消毒一次，圈舍要每7 d消毒一次，粪便和病死猪要无害化处理;冬季猪舍要保暖，夏季猪舍要防暑;猪舍通风要合理，干湿度要适中。2）全面强化饲料的监管，确保饲料具备营养全面、安全可靠的特征，从而促进生猪的生长发育，进而提升生猪养殖的效益。3）不断强化疫病防控工作。在此过程中，①要构建完善的防疫制度，定期对猪舍进行消毒，在疫病流行高发期，在饲料和饮用水中添加相应的药物，一旦发现患病的生猪，要及时对其进行隔离;②积极进行免疫接种，同时做好生猪驱虫工作，妊娠母猪配种前用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫一次，仔猪断奶后用左旋咪唑或丙硫咪唑驅虫一次，育肥猪每2个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫一次。

3 结语

确保我国的生猪养殖效益是促进我国生猪养殖产业可持续发展的重要举措，在此过程中，要对成本控制工作予以高度的重视，优选生猪品种，重视生猪品种改良工作，全面的强化养殖管理。在当今新的经济发展形势下，要大力促进生猪全产业链发展。在此过程中，1）要逐步扩大生猪养殖产业的规模，最大限度地满足市场需求;2）为了稳定生猪生产，相关的政府部门要适时出台相关的产业扶持政策，积极引进工商资本，投资建设养猪项目。对于规模养殖户而言，要积极构建生猪品牌，一旦我国猪肉身上具备了差异化、品牌化、全产业链等多种与众不同的特性，产品价格和养殖效益自然就提高了。另外，为了解决猪仔价格波动问题和品种问题，可以与相关的企业合作建立种猪养殖场;为了解决饲料价格波动问题，可以与相关的企业合作建立饲料厂。

参考文献：

[1] 樊慧丽，付文阁.中国生猪规模养殖环境效率及影响因素分析[J].中国畜牧杂志，2019，55（4）：121-126.

[2] 李建芳，孙金生，许亚东，等.河北省不同规模生猪养殖效益影响因素分析[J].畜牧与饲料科学，2017（4）：54-57.

[3] 李茜茜，董雪艳.山东省生猪养殖效益的演变历程及其影响因素分析[J].山东农业大学学报：社会科学版，2013（3）：34-39.

[4] 符刚，刘丹.生猪规模化养殖经济效益的影响因素实证研究——来自四川省新津县63个生猪规模养殖场的数据[J].四川农业大学学报，2013（4）：466-473.

[5] 杜红梅，李孟蕊，王明春，等.基于SE-DEA模型的中国生猪规模养殖环境效率时空差异研究[J].中国畜牧杂志，2017，53（1）：131-137.

[6] 王德鑫，郑炎成，李谷成，等.环境规制条件下我国规模化生猪生产效率的测度与分析——兼论生猪养殖的适度规模经营[J].农业现代化研究，2015，36（5）：818-825.

（责任编辑：赵中正）