浅谈苹果优质丰产栽培技术

王楠

摘 要 本文介绍了苹果优质丰产栽培技术，主要包括高标准建园、肥水管理、花果管理及病虫害防治等内容，以期为苹果的丰产栽培提供技术参考。

关键词 苹果 优质丰产 栽培技术

中图分类号：S316 文献标识码：A

苹果在我国华北、东北、西北等地广泛栽培，栽培面积占果树总面积的20%，产量占果树总产量的28%，是面积最大、产量最多的水果。现将苹果优质丰产栽培技术总结如下。

1高标准建园

选择土层深厚、排水良好、富含有机质的砂质壤土。高产优质果园，活土层在60 cm以上，土壤有机质达到1%以上。土壤pH值以微酸性至中性为宜，最适宜pH值为5.4～7.0，盐碱度低于0.15%。苗木应选择选用二年生、抗寒性、适应性、亲和力均强的山梨为砧木的优质嫁接苗，苗高150 cm，基径1.2 cm以上无检疫病虫苗。并且在起苗前5～7 d浇足水，使根系充分吸水，起苗后保护好根系。一般于春季栽植，按4∶1的比例配植授粉品种，按（2～3） m？3～4） m株行距定植，定植前挖宽1 m、深0.8 m的条沟，施入有机肥45 t/hm2、秸秆15 t/hm2、果树专用肥750 kg/hm2进行施肥回填。定植时施有机肥10 kg/株，栽后浇透水，树下覆地膜。

2肥水管理

秋、冬季落叶后，根系停止生长前（地面封冻前）施入腐熟基肥45～60 t/hm2。在定植穴外挖环状或平行沟，沟宽60 cm，深40 cm（依植株大小调整），施后浇透水。萌芽前后追肥，以氮肥为主，施尿素2～4 kg/株，花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混施，果实生长后期以磷钾肥为主，施肥后浇水。根外追肥，生长前期以氮肥为主，喷0.3%～0.5%尿素2～3次，花期喷0.3%硼砂2次，后期以磷钾肥为主，7—8月喷0.3%磷酸二氢钾2次。最后一次叶面追肥在果实采摘前20 d以前进行。根据土壤墒情适时灌水，灌水以“花前灌足，春梢旺长期灌好，果实膨大期灌少，封冻水适量”为原则，结合施肥浇水，雨季注意排涝。扩大果园生草面积，缓和降雨对土壤的直接侵蚀，减少地表径流，减弱地表蒸发，涵养肥水，改善果园生态环境和土壤理化性质，提高土壤综合肥力，促进天敌种群的繁衍。注意保持树盘内不生草。

3花果管理

采集花粉品种，花粉量要大，花期比接受方早3～5 d，大蕾期采集。采集方法：两手各拿1朵花，手指捏在花托处，2朵花心相对，互相轻轻地摩擦，直到花药全掉下为止，摊在白纸上，放在阴凉通风处阴干，温度在23～25 ℃，不能在阳光下曝晒。还可用花药脱离机取花药。贮存方法：干燥的花粉装在纸袋里，放入冰箱-18 ℃中保存。放在干燥器中，0 ℃以下保存。开花后的第2～3天为最佳授粉期，晴天10：00—16：00进行。用授粉器蘸上花粉，在當天或前一天开放的花柱头上轻轻点一下，把花粉授在柱头上。落花后15 d开始疏花疏果，在15 d内分2次完成。留果量根据树势确定，生理落果结束后，平均间隔20～25 cm留1个果。原则上，同一枝条留中上部，疏去基部的果；同一花序上疏去中心或靠近中心的花与果，疏果时保留果台、副梢、叶片，以利当年形成花芽，在花果够用的情况下，也可每隔1～2个花序疏去1～2个花序的花与果，疏去花果的枝当年可抽生副梢形成花芽。在苹果幼果生长期，用特制的果实袋将果实套于袋内，对果实进行保护。选择长卓砦？8 cm？5 cm的双层防水袋，花后50 d内，定果后进行。套袋方法：先撑开袋口，托起袋底，使袋体膨胀起来，手持袋口2～3 cm处，套上果实从中间向两边依次按折扇的方法折叠袋口，在离袋口1.5～2.0 cm处横放捆扎丝，沿袋口旋转一周扎紧袋口。去袋时间可于采摘前25～30 d先脱掉外层纸袋，经过6～8个晴好天气再脱掉内层纸袋。脱掉外层纸袋后开始摘叶，先摘除果梗部位直接影响果实着色的叶片，然后摘除果实周围叶片，最后摘除果实附近及影响果实内膛采光的外围叶片，最后一次摘叶应在采前15 d完成，摘叶总量应占全树的30%～40%。采前20 d铺反光膜4 500～6 000 m/hm2，经过6～8个晴天，果实阳面着色鲜艳后，分2～3次将果实阴面逐步转到阳面，使其全面着色。

4病虫害防治

加强病虫害预测预报，针对主要病虫害进行综合防治。加强栽培管理，增强树势，提高树木抗逆性。结合冬季修剪，剔除病虫枝、枯枝败叶，及时清运出园，集中烧毁或深埋。果树休眠期彻底刮除粗皮、翘皮、剪锯口周围死皮、翻树盘、地面覆盖秸秆、发芽后及时摘除虫梢。8月下旬进行树干束草诱集，翌年早春解冻前解下束草烧毁。树干、主枝涂白，人工捕杀幼虫等措施也可抑制病虫害发生、发展。树干上挂糖醋液小碟，配液比例糖∶醋∶酒∶水为2∶4∶1∶10，加入药剂。利用成虫很强的趋光性，在其羽化盛期用黑光灯或使用高压灭虫灯诱杀成虫。保护、利用天敌，创造有利条件，促进天敌种群的繁衍，有条件的地方可以人工饲养释放。科学合理使用农药，多选用高效、低毒、低残留生物制剂农药。利用杀虫、杀菌范围较大的广谱性农药，用药适时、适量，降低药物污染。采摘前30 d禁止使用任何农药。

参考文献

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[2] 王玉玲.苹果优质高效栽培技术[J].河北果树，2010（02）：8-9+13.

[3] 毛红荣，王秀英.优质苹果无公害栽培技术[J].中国果菜，2008（01）：25.