CRAZYONES克芮旺斯西班牙海鲜饭地道西班牙风味

2019-03-30 08:43
时尚北京 2019年1期
关键词:伊比利亚招牌菜鲜虾

CRAZYONES主打菜肴就是西班牙海鲜饭。翻开菜单,各式诱人的海鲜饭可谓应有尽有。

“经典西班牙海鲜饭”自然是CRAZYONES的招牌菜,丰富饱满的扇贝、鲜虾、鱿鱼摆在金黄米饭上,可谓必点单品。西班牙海鲜饭都有统一的颜色——橘红色。这是炒制米饭时分阶段加入的藏红花汁。藏红花是天然的“染色剂”,让每一粒米饭都散发出光泽。

众所周知,地道的西班牙海鲜饭是夹生的。但是为了迎合中国人口味,除非客人特地提出要求,这里的海鮮饭并不做成夹生的。

除此之外,哈密瓜伊比利亚火腿也尤为值得推荐。伊比利亚火腿可谓闻名世界,用火腿搭配清甜的蜜瓜,也是西班牙当地最被推崇的吃法。

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